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2026年中职第一学年（中药炮制与配制）中药炮制工艺阶段测试题及答案
（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______
一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选答案中只有一个最佳答案，请将其代码填写在括号内）
1. 以下哪种炮制方法可降低药物的毒性？（ ）
A. 蜜炙 B. 醋炙 C. 炮制 D. 炒炭
2. 中药炮制的主要目的不包括（ ）
A. 增强疗效 B. 降低毒性 C. 改变药性 D. 增加重量
3. 净制时去除杂质的方法不包括（ ）
A. 筛选 B. 风选 C. 水选 D. 火选
2、4. 切制饮片时，薄片的厚度一般为（ ）
A. 1～2mm B. 2～4mm C. 4～6mm D. 6～8mm
5. 炒黄的主要目的是（ ）
A. 增强疗效 B. 降低毒性 C. 缓和药性 D. 矫臭矫味
6. 醋炙的作用不包括（ ）
A. 引药入肝 B. 增强疗效 C. 降低毒性 D. 改变药性
7. 蜜炙的主要目的是（ ）
A. 增强润肺止咳作用 B. 增强补脾益气作用 C. 增强清热解毒作用 D. 增强活血化瘀作用
8. 盐炙的作用是（ ）
A. 引药下行 B. 增强疗效 C. 降低毒性 D. 改变药性
9. 炮制后可增强滋阴
3、降火作用的药物是（ ）
A. 黄柏 B. 杜仲 C. 厚朴 D. 甘草
10. 以下哪种药物炮制时需要“杀酶保苷”？（ ）
A. 大黄 B. 黄芩 C. 黄连 D. 黄柏
二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题的备选答案中有2个或2个以上正确答案，请将其代码填写在括号内，少选或多选均不得分）
1. 中药炮制的发展可分为哪几个时期？（ ）
A. 春秋战国至宋代 B. 金元明时期 C. 清代 D. 现代
2. 净制的目的包括（ ）
A. 去除杂质 B. 分离药用部位 C. 大小分档 D. 除去非药用部位
3. 切制的目的有（ ）
A.
4、便于调剂和制剂 B. 利于有效成分煎出 C. 利于储存 D. 便于鉴别
4. 炒法可分为（ ）
A. 清炒法 B. 加辅料炒法 C. 炒焦法 D. 炒炭法
5. 炙法常用的辅料有（ ）
A. 蜜 B. 醋 C. 酒 D. 盐
三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”）
1. 中药炮制只能采用传统的手工方法。（ ）
2. 净制时去除杂质越多越好。（ ）
3. 切制饮片的大小、长短、厚薄应均匀一致。（ ）
4. 炒黄时火力越大越好。（ ）
5. 醋炙后药物的毒性一定降低。（ ）
6. 蜜炙药物
5、时，蜜的用量越多越好。（ ）
7. 盐炙可增强药物的补肾作用。（ ）
8. 炮制后药物的化学成分不会发生变化。（ ）
9. 中药炮制的历史悠久，经验丰富，无需创新。（ ）
10. 净制后的药物可直接用于临床。（ ）
四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）
1. 简述中药炮制的目的。
2. 举例说明炒黄、炒焦、炒炭的区别。
3. 简述醋炙的作用及适用药物。
五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述下列问题）
1. 结合实际，谈谈中药炮制在中药临床应用中的重要性。
答案：
一、单项选择题
1. C 2. D 3. D
6、4. A 5. A 6. D 7. A 8. A 9. A 10. B
二、多项选择题
1. ABCD 2. ABCD 3. ABCD 4. AB 5. ABCD
三、判断题
1. × 2. × 3. √ 4. × 5. × 6. × 7. √ 8. × 9. × 10. ×
四、简答题
1. 中药炮制的目的包括：降低或消除药物毒性及副作用；改变或缓和药物性能；增强药物疗效；改变或增强药物作用的趋向；便于调剂和制剂；有利于贮藏及保存药效；矫味矫臭，利于服用；提高药物净度，确保用药质量。
2. 炒黄：将药物炒至表面微黄或色泽加
7、深，或有香气逸出，如牛蒡子炒黄后能缓和寒滑之性，长于疏散风热，解毒散结。炒焦：将药物炒至表面焦黄色，内部焦褐色，如山楂炒焦后增强消食化积作用。炒炭：将药物炒至表面焦黑色，内部焦褐色，如地榆炒炭后增强凉血止血作用。区别在于程度不同，炒黄程度最轻，炒焦次之，炒炭程度最深，作用也有所不同。
3. 醋炙的作用：引药入肝，增强疗效，如乳香、没药醋炙后增强活血止痛作用；降低毒性，如甘遂醋炙后降低毒性；矫臭矫味，如五灵脂醋炙后矫臭矫味。适用药物：主要适用于疏肝理气、散瘀止痛、攻下逐水的药物。
五、论述题
中药炮制在中药临床应用中具有极其重要的地位。首先，炮制可降低药物毒性，如乌头炮制后毒性大减，保障用药安全。其次，能改变药性，如生地黄性寒，经蒸制成熟地黄后，药性由寒转温，功能由清热凉血变为滋阴补血。再者，增强疗效，如种子类药物炒后种皮破裂，有效成分更易煎出。还能改变药物作用趋向，引导药力直达病所。此外，便于调剂和制剂，使药物符合临床需求。总之，中药炮制是中药临床应用不可或缺的环节，对提高中药疗效、保障用药安全意义重大。
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