1、
2025年高职水产养殖技术（虾蟹养殖）期末试题
（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______
第I卷（选择题 共30分）
答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共10题，每题3分)
1. 虾蟹类生长过程中，通过（ ）进行呼吸。
A. 鳃
B. 肺
C. 皮肤
D. 鳔
2. 以下哪种虾蟹品种对盐度的适应范围较广？（ ）
A. 南美白对虾
B. 中华绒螯蟹
C. 日本沼虾
D. 梭子蟹
3. 虾蟹类的眼睛具有（ ）特点。
A. 单眼
B. 复眼
C. 没有眼睛
D. 小
2、眼
4. 虾蟹养殖中，水质的pH值一般应保持在（ ）。
A. 4-5
B. 5-6
C. 6-8
D. 8-10
5. 蟹类在蜕壳过程中，（ ）起到保护作用。
A. 旧壳
B. 外套膜
C. 刚毛
D. 螯足
6. 虾蟹类的食性多为（ ）。
A. 肉食性
B. 植食性
C. 杂食性
D. 滤食性
7. 以下哪种环境因素对虾蟹的生长影响最大？（ ）
A. 光照强度
B. 水流速度
C. 水温
D. 溶解氧
8. 虾蟹养殖池塘中，水草的作用不包括（ ）。
A. 提供栖息场所
B. 增加溶氧
C. 降低水温
D. 作为饵料
9. 虾蟹类的
3、繁殖方式多为（ ）。
A. 卵生
B. 胎生
C. 卵胎生
D. 分裂生殖
10. 养殖虾蟹时，定期检测水质的主要目的是（ ）。
A. 了解水质变化
B. 确定换水时间
C. 调整养殖密度
D. 以上都是
第II卷（非选择题 共70分）
11. （10分）简述虾蟹类的主要生物学特征。
12. （15分）分析虾蟹养殖过程中常见的疾病及其防治方法。
13. （15分）论述虾蟹养殖池塘的水质调控措施。
14. （15分）阅读材料：某虾蟹养殖场，近期发现部分虾蟹出现生长缓慢、体色异常的情况。经检测，水质的氨氮含量较高，pH值偏低。请分析出现这种情况的原因，并提出相
4、应的解决措施。
15. （15分）阅读材料：在虾蟹养殖中，合理的放养密度对于养殖效益至关重要。某养殖户计划养殖南美白对虾，池塘面积为5亩，水深1.5米。请根据相关知识，为该养殖户制定合理的放养密度方案，并说明理由。
答案：1. A 2. D 3. B 4. C 5. A 6. C 7. C 8. C 9. A 10. D
11. 虾蟹类身体分为头胸部和腹部，具有坚硬的外壳。有附肢用于运动、捕食等。通过鳃呼吸。多数为杂食性。生长过程中有蜕壳现象。具有复眼，视觉敏锐。繁殖方式多为卵生，发育过程有变态。
12. 常见疾病如白斑病，由病毒引起，防治要做好池塘消毒、控制水
5、质等。烂鳃病，多因水质差，要改善水质、用药物治疗。防治方法包括定期检测水质、做好池塘清洁、合理投喂、定期消毒、及时隔离病虾蟹等。
13. 调控措施有定期换水，保持水质清新；使用增氧设备，提高溶解氧；合理施肥，控制水质肥瘦；种植水草，改善水质和提供栖息场所；投放微生物制剂，调节水质菌群平衡等。
14. 原因：氨氮含量高可能是饵料投喂过多、残饵分解等。pH值偏低可能是水中酸性物质增加。解决措施：减少饵料投喂量，及时清理残饵。使用生石灰提高pH值，同时加强增氧，促进氨氮挥发，并定期检测水质，根据变化调整措施。
15. 放养密度可根据池塘条件、养殖技术等确定。一般每亩可放养体长0.8 - 1厘米的虾苗3 - 5万尾。理由：该池塘面积5亩，水深1.5米，有一定水体空间。此放养密度既能充分利用池塘资源，又能保证虾有足够的生长空间和饵料，利于虾的生长，提高养殖效益。
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