2025年高职（中药学）中药炮制技术试题及答案.doc

2025年高职（中药学）中药炮制技术试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共40分）
答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分)
1. 以下哪种炮制方法能降低药物的毒性？（ ）
A. 炒黄 B. 炒焦 C. 炒炭 D. 煮制
2. 炮制含苷类药物时，一般不宜采用的方法是（ ）
A. 酒炙 B. 醋炙 C. 蒸煮 D. 暴晒
3. 盐炙法中盐的用量通常是每100kg药物用盐（ ）
A. 1kg B. 2kg C. 3kg D. 4kg
4. 蜜炙药物时，蜜的用量一般为每100kg药物用蜜（ ）
A. 10kg B. 15kg C. 20kg D. 25kg
5. 醋炙柴胡的目的是（ ）
A. 增强疏肝止痛作用 B. 降低毒性 C. 增强活血化瘀作用 D. 增强止咳平喘作用
6. 米炒党参的作用是（ ）
A. 增强健脾止泻作用 B. 降低毒性 C. 增强补中益气作用 D. 增强生津止渴作用
7. 炮制后能改变药物性能，扩大应用范围的是（ ）
A. 姜半夏 B. 法半夏 C. 清半夏 D. 生半夏
8. 煅淬法常用的淬液是（ ）
A. 醋 B. 酒 C. 盐水 D. 米泔水
9. 烘焙法的温度一般控制在（ ）
A. 50℃-100℃ B. 100℃-150℃ C. 150℃-200℃ D. 200℃-250℃
10. 发芽法要求发芽率不低于（ ）
A. 60% B. 70% C. 80% D. 90%
11. 制霜法的目的不包括（ ）
A. 降低毒性 B. 缓和药性 C. 消除副作用 D. 增强疗效
12. 燀法的主要目的是（ ）
A. 去皮壳 B. 去心 C. 去芦 D. 去瓤
13. 下列哪种药物宜采用先炒药后加醋的方法炮制？（ ）
A. 乳香 B. 没药 C. 三棱 D. 莪术
14. 蜜炙枇杷叶的作用是（ ）
A. 增强润肺止咳作用 B. 增强补脾益气作用 C. 增强清热解毒作用 D. 增强活血化瘀作用
15. 盐炙杜仲的作用是（ ）
A. 增强补肝肾作用 B. 增强理气止痛作用 C. 增强消食化积作用 D. 增强清热凉血作用
16. 醋炙甘遂的目的是（ ）
A. 降低毒性 B. 增强疗效 C. 改变药性 D. 矫臭矫味
17. 米炒斑蝥的作用是（ ）
A. 降低毒性 B. 增强疗效 C. 改变药性 D. 矫臭矫味
18. 炮制后能增强滋阴降火作用的是（ ）
A. 知母盐炙 B. 黄柏酒炙 C. 地黄蒸制 D. 山药麸炒
19. 煅法分为明煅法、煅淬法和（ ）
A. 暗煅法 B. 扣锅煅法 C. 砂炒法 D. 蛤粉炒法
20. 发芽法的操作步骤不包括（ ）
A. 选种 B. 浸泡 C. 蒸煮 D. 发芽

第II卷（非选择题，共60分）
21. （8分）简述中药炮制的目的。
22. （10分）比较酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙的主要作用及适用药物。
23. （12分）写出下列药物的炮制方法及炮制作用：
（1）大黄 （2）麻黄 （3）当归
24. （15分）材料：某中药厂在生产一批某中药制剂时，发现部分药材的炮制不符合标准。经检查，发现是在炮制过程中对火候和时间的把控出现了问题。
问题：请分析炮制过程中火候和时间对中药质量的影响，并说明如何正确控制火候和时间。
25. （15分）材料：有一味中药需要进行醋炙炮制，在操作过程中，操作人员对醋的用量和醋的浓度把握不准。
问题：请阐述醋的用量和浓度对醋炙效果的影响，并说明如何确定合适的醋用量和浓度。

答案：1. D 2. D 3. B 4. C 5. A 6. A 7. A 8. A 9. B 10. D 11. D
12. A 13. B 14. A 15. A 16. A 17. A 18. A 19. B 20. C
21. 中药炮制的目的包括：降低或消除药物的毒性或副作用；改变或缓和药物的性能；增强药物疗效；改变或增强药物作用的趋向；便于调剂和制剂；有利于贮藏及保存药效；矫味矫臭，利于服用；提高药物净度，确保用药质量。
22. 酒炙作用：活血通络、祛风散寒、行药势、矫臭矫味。适用药物：大黄、黄芩、黄柏等。醋炙作用：引药入肝、理气止痛、行水消肿、散瘀止痛、矫味矫臭。适用药物：乳香、没药、三棱等。盐炙作用：引药下行、增强疗效、缓和药物辛燥之性。适用药物：杜仲、黄柏、泽泻等。蜜炙作用：增强润肺止咳、补脾益气作用。适用药物：甘草、麻黄、紫菀等。
23. （答案略，需根据具体炮制方法和作用进行详细阐述）
24. 火候和时间对中药质量影响重大火候过大、时间过长，可能导致药物有效成分损失、药效降低，甚至产生有害物质；火候不足、时间过短，则可能达不到炮制目的，药物杂质去除不完全等。正确控制火候和时间需依据药材性质、炮制方法精准把握。如炒黄一般用文火，炒至药物表面微黄；炒焦用中火，炒至表面焦褐色；炒炭用武火，炒至表面焦黑色内部存性。对于蒸煮等其他方法，也需严格按照规范的时间和火候要求操作。
25. 醋的用量和浓度对醋炙效果影响明显。用量过少，可能达不到引药入肝、增强疗效等目的；用量过多，会增加成本且可能影响药物质量。醋浓度不同，作用也有差异，浓度过高可能腐蚀药材，过低则难以发挥应有作用。确定合适醋用量需根据药材性质和炮制要求，一般每100kg药物用醋20 - 30kg。醋浓度可根据经验适当调配，通常食用醋稀释至一定比例使用，如稀释一倍等，具体还需结合实际情况微调。