酸和碱之间会发生什么反应（一）课件.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,酸和碱之间会发生什么反应（一）,通州区,初三化学老师培训,促进思维发展的,学生活动设计,2012,年,9,月,促进学生思维发展的学生活动设计,促进学生思维发展的学生活动设计,初中化学教学应该走向何方？,化学教学应该走向何方？,化学教学应该走向何方？,化学教学应该走向何方？,化学教学应该走向何方？,1,知识记忆为本的教学,2,观念建构为本的教学,(,思维发展为本的教学,),学生的学习是一个自主建构的过程,在真实情景中,在活动探究中,在讨论交流中,在真实情境中促进学生思维发展,第,10,单元 酸和碱,酸和碱之间会发生什么反应（一）,江苏省南通市通州区金沙中学 包春华,松花蛋有苦涩味，平时食用时一般是怎么处理的？,疑问：,为什么有苦涩味的松花蛋蘸醋之后就变的鲜美可口了呢？,在真实情境中促进学生思维发展,以“趣”促学，在实境中接轨学生经验,“松花蛋蘸醋之后就变的鲜美可口”是一个与学生现实生活联系密切的鲜活的“实境”，正是这样一个贴合学生生活实际的“实境”，巧妙地引发了学生的认知冲突，激发起学生浓厚的学习兴趣、强烈的好奇心和求知欲，对新知的学习成为一种内需。,查阅资料并实验,松花蛋配料标准：鸭蛋,800,枚，重约,60,公斤，水,50,公斤，纯碱（碳酸钠）,3.3,公斤，生石灰,14,公斤，黄丹粉,150克，食盐,2,公斤，红茶末,1,公斤，柏树枝,250,克。,将松花蛋捣碎并加水搅拌，提取浸出液，检验其酸碱性,酸和碱之间会发生什么反应？,在真实情境中促进学生思维发展,以“奇”生疑，在实境中提炼化学问题,从“松花蛋蘸醋之后就变的鲜美可口”到“酸和碱之间发生了什么反应？”这是一个把“生活问题”转化成为“化学问题”的过程。教师引导学生试着运用化学知识去感受和认识“实境”中的事物，看到里边的物质，体悟真实化学问题之美，体验化学的价值，感受化学与现实生活的紧密联系。,【,活动与探究一,】,1,、在松花蛋浸出液，滴加白醋，观察有没有反应现象？,2,、有哪些方法可以证明松花蛋浸出液与白醋发生了反应？,在真实情境中促进学生思维发展,以“动”求新，在实境中探究化学知识,这里，教师没有照搬课本上的“氢氧化钠溶液与盐酸反应”让学生探究实验，而是继续拿“实境”中的生活事例来说事，模仿科学家探究问题的方法，对问题提出合理假设并设计实验验证，将“酸和碱之间是否发生反应”置于模仿科学家探究问题的真实情境之中，渗透科学态度和方法教育。这样避免了以孤立的、脱离情境的形式获得知识，学生感到亲切，也容易从整体上领悟知识，体会所学知识的意义，不会发生瞎子摸象般对知识的割裂。,在氢氧化钠溶液中加入盐酸,【,活动与探,究二,】,你能写,出下列反应的化学方程,式吗？,1,、氢氧化钾和,硫酸反应,2,、氢氧化钙和,盐酸反应,3,、氢氧,化钙和,硫酸反应,2KOH+H,2,SO,4,=K,2,SO,4,+2H,2,O,Ca(OH),2,+2HCl=CaCl,2,+2 H,2,O,Ca(OH),2,+H,2,SO,4,=,CaSO,4,+2H,2,O,思考：这三种物质在组成上有什么共同点？,再次探究，交流归纳,科学探究,NaOH+HCl=NaCl+H,2,O,Na,Cl,Na,Cl,金属离子,酸根离子,盐,由金属离子和酸根离子组成的化合物,盐,中和反应,：,思考,:,请你找出下列两个化学方程式的共同点：,酸与碱作用生成盐和水的反应,NaOH+HCl,NaCl +H,2,O,Ca(OH),2,+2HCl,CaCl,2,2H,2,O,碱,酸,盐,水,注意：中和反应是放热反应。,酸,+,碱 盐,+,水,走进微观世界,反应后生成了什么物质？现在烧杯内溶液中溶质是,什么呢？,中和反应的实质：,H,+,和,OH,-,结合生成水。,H,OH,=H,2,O,在真实情境中促进学生思维发展,从个别到一般,从表面到实质,二、中和反应在实际中的应用,被蚊虫叮咬后，叮咬处很快会肿成大包，这是因为蚊虫能在人的皮肤内分泌出蚁酸，从而使皮肤,肿痛。学习了本节课以后，你认为可以采取哪些措施减轻痛痒？,蚊,子,在真实情境中促进学生思维发展,以“用”求活，在实境中超越认识局限,化学知识来源于生活又服务于生活，在化学教学中将有关的教学内容进行适当延伸，就要同生活实际直接挂钩，学生的学习兴趣就能得到有效激发。“实境”化学教学中，就是要在知识经验的基础上，超越认识的局限，把获得的知识成功地迁移至不同的“实境”之中，解决生活实际问题。,本节课你有什么收获？还有什么困惑？,情境的创设,生活性,例如，在学习“食盐的用途”时，我选择了如下“实境”：“叶类蔬菜上面往往有些小虫子，这些小虫不容易洗下来，如果先用盐水（一盆水中放半小匙盐即可）浸泡一下，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开。另外，盐水的比重较大，小虫和菜叶脱离开以后，便漂浮在水面上，很容易从盆中倒出。这样的“实境”，即使学生以前没有经历过，也便于学生课后去体验。,情境的创设,问题性,例如，在进行“燃烧与灭火”教学时，我创造了以下“实境”：让三个学生上讲台，表演“同时点燃一根火柴后，比哪个同学能够让一根火柴燃烧的时间最长？”并且说出体会。其实，这一生活现象已经为学生所司空见惯，只是没有被学生所深究：“为什么点燃一根火柴后，竖放很容易熄灭？而倒放很容易燃尽？”学生跃跃欲试，但就是不能给出令人信服的答案。由此引入到燃烧条件的探究，当探究得出燃烧的条件的结论后，再去解释生活中这一现象，必然会激发出学生学习化学的热情。,情境的创设,整体性。,课堂中的每个情境，不应是孤立的个体，也不应是为了活跃课堂气氛的装饰品，而应该是将各事物间的内在关系进行逻辑的联系，形成一个整体。,