2025年高职畜牧兽医（肉牛养殖技术）试题及答案.doc

2025年高职畜牧兽医（肉牛养殖技术）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共40分）
本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1. 肉牛养殖中，犊牛早期断奶的主要目的不包括以下哪项？
A. 提高母牛繁殖率
B. 降低犊牛培育成本
C. 增强犊牛免疫力
D. 促进犊牛瘤胃发育
答案：C

2. 优质肉牛品种夏洛莱牛原产于哪里？
A. 法国
B. 英国
C. 美国
D. 德国
答案：A

3. 肉牛育肥期日粮中，能量饲料所占比例一般为？
A. 30%-40%
B. 40%-50%
C. 50%-60%
D. 60%-70%
答案：D

4. 肉牛养殖中，常用的青贮原料不包括？
A. 玉米秸秆
B. 豆秸
C. 红薯秧
D. 小麦麸
答案：D

5. 以下哪种饲料属于蛋白质饲料？
A. 玉米
B. 豆粕
C. 麸皮
D. 米糠
答案：B

6. 肉牛的瘤胃pH值一般维持在？
A. 5.5-6.5
B. 6.5-7.5
C. 7.5-8.5
D. 8.5-9.5
答案：A

7. 肉牛养殖中，预防口蹄疫最有效的措施是？
A. 加强饲养管理
B. 定期消毒

C. 接种疫苗
D. 隔离病牛
答案：C

8. 犊牛出生后多久开始补饲精料？
A. 1周龄左右
B. 2周龄左右
C. 3周龄左右
D. 4周龄左右
答案：B

9. 肉牛育肥后期，日增重一般要求达到？
A. 0.5-1kg
B. 1-1.5kg
C. 1.5-2kg
D. 2-2.5kg
答案：B

10. 以下哪种疾病会导致肉牛出现呼吸困难症状？
A. 瘤胃酸中毒
B. 肺炎
C. 腹泻
D. 口炎
答案：B

11. 肉牛养殖中常用的健胃药物是？
A. 青霉素
B. 链霉素
C. 酵母片
D.土霉素
答案：C

12. 适合肉牛放牧的草地类型是？
A. 豆科草地
B. 禾本科草地
C. 混播草地
D. 以上均可
答案：D

13. 肉牛养殖中，牛舍的适宜温度一般为？
A. 5-10℃
B. 10-15℃
C. 15-20℃
D. 20-25℃
答案：C

14. 以下哪种添加剂可提高肉牛的瘦肉率？
A. 维生素A
B. 赖氨酸
C. 硫酸铜
D. 莫能菌素
答案：D

15. 肉牛的妊娠期平均为？
A. 250天左右
B. 270天左右
C. 280天左右
D. 290天左右
答案：B

16. 犊牛出生后应尽早喂给？
A. 初乳
B. 常乳
C 代乳粉
D. 青贮料
答案：A

17. 肉牛养殖中，常用的消毒药氢氧化钠属于？
A. 酸类消毒剂
B. 碱类消毒剂
C. 醛类消毒剂
D. 酚类消毒剂
答案：B

18. 以下哪种饲料原料含有丰富的胡萝卜素？
A. 玉米
B. 苜蓿
C. 鱼粉
D. 骨粉
答案：B

19. 肉牛育肥前期，精料中粗蛋白含量应控制在？
A. 10%-12%
B. 12%-14%
C. 14%-16%
D. 16%-18%
答案：C

20. 肉牛养殖中，运动场的面积一般每头牛不少于？
A. 5平方米
B. 1Om²
C. 15平方米
D. 20平方米
答案：B

第II卷（非选择题，共60分）

21. （10分）简述肉牛育肥的一般原则。
答题要求：条理清晰，要点明确，不少于5点。

答案：
- 合理搭配日粮，保证能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分的平衡。
- 采用阶段育肥，前期注重骨骼和内脏器官发育，后期重点增加肌肉和脂肪沉积。
- 控制育肥期体重增长速度，避免过快或过慢。
- 提供适宜的饲养环境，包括温度、湿度、通风等。
- 定期称重和体况评分，及时调整饲养管理措施。
- 做好疫病防控，确保肉牛健康。

22. （10分）请说明青贮饲料制作的关键步骤及注意事项。
答题要求：步骤详细，注意事项全面，逻辑连贯。

答案：
关键步骤：
- 原料准备：选择合适的青贮原料，如玉米秸秆、豆秸等，适时收割并切碎。
- 装填压实：将切碎的原料逐层装入青贮窖或青贮袋中，边装边压实。
- 密封：装填完成后，及时密封，防止空气进入。
注意事项：
- 原料含水量要适宜，一般为65%-75%。
- 装填要迅速，尽量缩短装填时间。
- 密封要严密，防止漏气。
- 定期检查青贮质量，如有变质及时处理。

23. （10分）论述肉牛常见疾病腹泻的病因及防治措施。
答题要求：病因分析全面，防治措施合理有效。

答案：
病因：
- 饲料因素：饲料变质、突然更换饲料等。
- 饲养管理不当：饮水不洁；圈舍潮湿等。
- 病原感染：细菌、病毒、寄生虫等感染。
防治措施：
- 改善饲养管理，保证饲料和饮水卫生。
- 针对病因进行治疗，如细菌感染使用抗生素，寄生虫感染使用驱虫药。
- 补充电解质防止脱水，可口服补液盐。
- 加强圈舍消毒，保持干燥清洁，防止疾病传播。

24. （15分）材料：某肉牛养殖场，部分肉牛出现食欲减退、精神萎靡、体温升高至40℃左右，呼吸急促，咳嗽，流浆液性鼻液等症状。兽医诊断为肉牛肺炎。
问题：请根据上述材料，分析肉牛肺炎的可能病因，并提出相应的治疗方案。
答题要求：病因分析合理，治疗方案科学可行。

答案：
病因：
饲养环境不良：牛舍潮湿、通风差等。
- 气候突变：寒冷、炎热等应激。
- 感染因素：细菌、病毒等感染。
治疗方案：
- 隔离病牛，保持安静舒适的环境。
- 针对病因使用抗生素或抗病毒药物进行治疗。
- 对症治疗，如使用退烧药降低体温，止咳药缓解咳嗽。
- 加强饲养管理，提供优质饲料和清洁饮水，增强牛的抵抗力。

25. （15分）材料：某肉牛养殖户计划扩大养殖规模，准备新建牛舍。已知该地区年平均气温15℃左右，年降水量600mm左右，当地主要饲料资源为玉米秸秆和豆粕。
问题：请根据上述材料，设计一个适合该地区的肉牛舍建设方案，并说明饲料供应计划。
答题要求：牛舍建设方案合理实用，饲料供应计划满足肉牛需求。

答案：
牛舍建设方案：
- 选址：选择地势高、干燥、通风、排水良好的地方。
- 结构：采用开放式牛舍，南北走向，利于采光和通风。
- 面积：每头牛占地面积不少于6平方米。
- 地面：采用水泥地面，便于清洁消毒。
- 屋顶：选用隔热性能好的材料。
饲料供应计划：
- 青贮饲料：利用玉米秸秆制作青贮饲料备用。
- 精饲料：以豆粕为主要蛋白质来源，搭配适量玉米等能量饲料。
- 青绿饲料：种植苜蓿等牧草，在生长季节为肉牛提供新鲜青绿饲料。
- 定期补充矿物质和维生素添加剂，保证营养均衡。