2025年高职（化妆品技术）化妆品配方试题及答案.doc

2025年高职（化妆品技术）化妆品配方试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1. 以下哪种成分不是常见的保湿剂？
A. 甘油
B. 透明质酸钠
C. 水杨酸
D. 丙二醇

2. 化妆品配方中，起乳化作用的主要成分是？
A. 表面活性剂
B. 防腐剂
C. 香精
D. 色素

3. 下列哪种油脂具有较好的滋润性和稳定性？
A. 橄榄油
B. 蓖麻油
C. 霍霍巴油
D. 以上都是

4. 常用于调节化妆品pH值的成分是？
A. 酸类
B. 碱类
C. 缓冲剂
D. 保湿剂

5. 以下哪种防腐剂在化妆品中使用较为广泛且安全性较高？
A. 尼泊金酯类
B. 甲醛
C. 汞化合物
D. 碘仿

6. 化妆品配方设计时，考虑产品的稳定性主要是指？
A. 化学稳定性
B. 物理稳定性
C. 微生物稳定性
D. 以上都是

7. 具有抗氧化作用的成分是？
A. 维生素E
B. 维生素C
C. 多酚类
D. 以上都是

8. 以下哪种成分可作为增稠剂使用？
A. 黄原胶
B. 酒精
C. 氯化钠

D. 柠檬酸

9. 化妆品中添加香料的目的不包括？
A. 改善气味
B. 增加产品吸引力
C. 提高功效
D. 辅助识别产品

10. 用于调节化妆品质地的成分是？
A. 粉质原料
B. 溶剂
C. 表面活性剂
D. 防腐剂

11. 以下哪种成分不属于天然植物提取物在化妆品中的作用？
A. 美白
B. 抗炎
C. 致癌
D. 舒缓

12. 化妆品配方中，决定产品外观形态的关键因素是？
A. 基础原料
B. 添加剂
C. 加工工艺
D. 包装形式

13. 常用于制作膏霜类化妆品的乳化剂是？
A. 单硬脂酸甘油酯
B. 十二烷基硫酸钠
C. 吐温80
D. 司盘60

14. 以下哪种成分可作为溶剂，帮助其他成分溶解？
A. 水
B. 乙醇
C. 丙二醇
D. 以上都是

15. 化妆品配方中，防止产品变色、变味的成分是？
A. 抗氧化剂
B. 防腐剂
C. 稳定剂
D. 香精

16. 以下哪种成分不是常见的粉质原料？
A. 滑石粉
B. 高岭土
C. 钛白粉
D. 透明质酸

17. 化妆品配方设计要遵循的原则不包括？
A. 安全性原则
B. 有效性原则
C. 复杂性原则
D. 稳定性原则

18. 用于改善化妆品铺展性和延展性的成分是？
A. 油脂类
B. 粉质类
C. 表面活性剂
D. 防腐剂

19. 以下哪种成分可作为天然的防腐剂？
A. 迷迭香叶提取物
B. 甲醛
C. 汞
D. 铅

20. 化妆品配方中，赋予产品光泽的成分是？
A. 珠光剂
B. 色素
C. 防腐剂
D. 保湿剂

第II卷（非选择题，共60分）

一、填空题（共10分）

答题要求：本大题共5小题，每小题2分。请将正确答案填写在横线上。

1. 化妆品配方中的主要成分包括基础原料、______和辅助原料。
2. 常见的粉质原料有滑石粉、高岭土、______等。
3. 保湿剂能吸收空气中的水分，保持皮肤的______。
4. 化妆品配方设计时要考虑产品的______、稳定性和安全性等因素。
5. 起增稠作用的成分有黄原胶、______等。

二、简答题（共20分）

答题要求：本大题共4小题，每小题5分。简要回答问题。

1. 简述化妆品配方中防腐剂的作用及选择原则。
2. 化妆品配方中常用的油脂类原料有哪些？它们各自的特点是什么？
3. 说明表面活性剂在化妆品配方中的主要作用。
4. 如何确保化妆品配方的稳定性？

三、论述题（共15分）

答题要求：本大题共1小题，15分。请详细阐述你的观点。

论述化妆品配方设计时如何平衡功效性与安全性。

四、案例分析题（共10分）

答题要求：阅读以下案例，回答问题。

案例：某品牌乳液宣称具有美白保湿功效。其配方中含有烟酰胺（美白成分）、透明质酸钠（保湿成分）、丙二醇（溶剂）、甘油（保湿剂）、羟苯甲酯（防腐剂）等成分。消费者使用后出现皮肤过敏现象。经检测，发现该乳液的pH值过高，且防腐剂含量超出了国家标准。

1. 请分析该乳液出现问题的可能原因。（5分）
2. 针对这些问题，提出改进该乳液配方的建议。（5分）

五、配方设计题（共5分）

答题要求：请设计一款具有保湿、舒缓功效的护手霜配方，列出主要成分及简要说明其作用。

答案：
第I卷：1.C 2.A 3.D 4.C 5.A 6.D 7.D 8.A 9.C 10.A 11.C 12.A 13.A 14.D 15.C 16.D 17.C 18.A 19.A 20.A
第II卷：一、1.添加剂 2.钛白粉 3.水润 4.有效性 5.羧甲基纤维素钠
二、1.作用：防止微生物滋生，延长产品保质期。选择原则：安全性高、有效防腐、与配方体系兼容等。2.常用油脂类原料有橄榄油、蓖麻油、霍霍巴油等。橄榄油滋润性好；蓖麻油有一定特殊性质；霍霍巴油稳定性好。3.主要作用：乳化、清洁、增溶、分散等。4.选择合适原料、控制加工条件、添加稳定剂等。
三、功效性与安全性平衡很重要。设计时选安全有效原料，依肤质需求选功效成分，控制用量不过度刺激。评估成分安全性，优化配方工艺，加强质量控制，确保符合法规标准，保障消费者安全又达功效。
四、1.原因：pH值过高可能刺激皮肤；防腐剂超标不符合安全标准。2.建议：调整pH值至合适范围；降低防腐剂含量到标准内；优化配方其他成分比例和种类，确保整体安全性。
五、主要成分及作用：水，溶剂；甘油，保湿；透明质酸钠，高效保湿；尿囊素，舒缓；植物油脂（如橄榄油），滋润保护；乳化剂，使产品质地均匀稳定。