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2025年中职畜牧兽医（动物营养）试题及答案
（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______
第I卷（选择题，共40分）
答题要求：以下每题有四个选项，其中只有一个选项是正确的，请将正确选项的字母填在括号内。(总共20题，每题2分)
w1. 动物营养中，能提供能量的最主要营养物质是（ ）
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 维生素
w2. 以下哪种氨基酸是动物必需氨基酸（ ）
A. 谷氨酸
B. 丙氨酸
C. 赖氨酸
D. 甘氨酸
w3. 饲料中粗蛋白含量的测定采用的方法是（ ）
A. 凯氏
2、定氮法
B. 索氏抽提法
C. 酸碱滴定法
D. 比色法
w4. 下列属于常量元素的是（ ）
A. 铁
B. 锌
C. 钙
D. 锰
w5. 动物体内含量最多的矿物质元素是（ ）
A. 钠
B. 钾
C. 钙
D. 氯
w6. 维生素A缺乏会导致动物出现（ ）
A. 夜盲症
B. 脚气病
C. 佝偻病
D. 坏血病
w7. 以下哪种饲料属于能量饲料（ ）
A. 豆粕
B. 玉米
C. 鱼粉
D. 苜蓿
w8. 饲料中有效磷的测定主要测定的是（ ）
A. 总磷
B. 植酸磷
C. 无机磷
D. 有机磷
w9. 动物对饲料中营养物
3、质的消化方式不包括（ ）
A. 物理性消化
B. 化学性消化
C. 微生物消化
D. 厌氧消化
w10. 反刍动物瘤胃内微生物可合成的维生素是（ ）
A. 维生素A
B. 维生素B族
C. 维生素C
D. 维生素D
w11. 以下哪种饲料原料蛋白质品质最好（ ）
A. 棉粕
B. 菜粕
C. 豆粕
D. 花生粕
w12. 维持动物正常生理功能所需营养物质的最低需要量称为（ ）
A. 维持需要
B. 生长需要
C. 繁殖需要
D. 生产需要
w13. 在饲料配方设计中，首先要满足动物的（ ）
A. 能量需要
B. 蛋白质需要
C. 矿物质
4、需要
D. 维生素需要
w14. 青贮饲料制作过程中，主要利用的微生物是（ ）
A. 乳酸菌
B. 酵母菌
C. 醋酸菌
D. 霉菌
w15. 以下哪种添加剂可提高饲料的适口性（ ）
A. 抗氧化剂
B. 调味剂
C. 防霉剂
D. 粘结剂
w16. 动物对饲料中营养物质的消化吸收主要部位是（ ）
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
w17. 蛋白质的基本组成单位是（ ）
A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 脂肪酸
D. 核苷酸
w18. 饲料中粗纤维含量过高会导致动物（ ）
A.采食量增加
B.消化率提高
C.便秘
D.腹
5、泻
w19. 以下哪种维生素属于脂溶性维生素（ ）
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 维生素E
w20. 能量饲料中粗脂肪含量一般要求不低于（ ）
A. 1%
B. 2%
C. 3%
D. 4%
第II卷（非选择题，共60分）
w21. （共10分）请简述动物营养需要的概念及研究动物营养需要的意义。
w22. （共10分）简述碳水化合物在动物营养中的作用。
w23. （共10分）分析影响动物对饲料消化率的因素。
w24. （共15分）材料：某养殖场饲养的猪出现生长缓慢、食欲减退等症状。经检测，饲料中蛋白质含量为12%，能量水平较低
6、已知该阶段猪的营养需要为蛋白质含量16%，能量12.5MJ/kg。
问题：请分析该饲料存在的问题，并提出改进建议。
w25. （共15分）材料：某奶牛场的奶牛产奶量下降，经检查发现奶牛日粮中钙磷比例失调。已知奶牛正常的钙磷比例为1.5-2:1。该奶牛日粮中钙含量为0.8%，磷含量为0.6%。
问题：请计算该奶牛日粮中钙磷比例，并分析产奶量下降与钙磷比例失调的关系，提出调整建议。
答案：
w1. B
w2. C
w3. A
w4. C
w5. C
w6. A
w7. B
w8. C
w9. D
w10. B
w11. C
w12. A
w13. A
w14. A
w15. B
w16. C
w17. B
w18. C
w19. D
w20. B
w21. 动物营养需要是指动物在维持生命活动、生长、繁殖、泌乳等过程中对各种营养物质的需要量。研究动物营养需要的意义在于：科学合理地配制饲料，满足动物的营养需求，提高动物的生产性能和健康水平；降低饲料成本，提高养殖效益；避免营养缺乏或过剩导致的疾病和生产性能下降等问题。
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