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2025年中职化妆品技术（配方与制备工艺）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共40分）
答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。

1. 化妆品配方中，具有保湿作用的常见成分是（ ）
A. 酒精 B. 甘油 C. 香料 D. 色素
2. 以下哪种原料常用于调节化妆品的pH值（ ）
A. 防腐剂 B. 表面活性剂 C. 酸碱调节剂 D. 增稠剂
3. 化妆品制备过程中，乳化剂的作用是（
A. 增加产品的光泽 B. 使油水体系均匀混合 C. 提高产品的稳定性 D. 调节产品的气味
4. 下列属于油相原料的是（ ）
A. 水 B. 凡士林 C. 丙二醇 D. 透明质酸钠
5. 用于改善化妆品质地的原料是（ ）
A. 保湿剂 B. 防腐剂 C. 粉质原料 D. 香料
6. 化妆品配方设计时，考虑产品的稳定性主要是指（ ）
A. 化学稳定性 B. 物理稳定性 C. 微生物稳定性 D. 以上都是
7. 以下哪种成分可作为天然防腐剂（ ）
A. 苯氧乙醇 B. 尼泊金酯 C. 山梨酸钾 D. 植物提取物
8. 化妆品的流变学性质主要影响其（ ）
A. 外观 B. 气味 C. 使用感 D. 保质期
9. 制备乳液型化妆品时，油水相的比例通常根据（ ）来确定。
A. 产品类型 B. 原料成本 C. 生产设备 D. 颜色要求
10. 化妆品配方中，赋予产品颜色的成分是（ ）
A. 色素 B. 香料 C. 防腐剂 D. 保湿剂
11. 以下哪种表面活性剂刺激性相对较小（ ）
A. 阴离子表面活性剂 B. 阳离子表面活性剂 C. 非离子表面活性剂 D. 两性离子表面活性剂
12. 化妆品制备中，混合过程的目的是（ ）
A. 使原料均匀分布 B. 增加原料活性 C. 降低成本 D. 提高产量
13. 用于增加化妆品稠度的原料是（ ）
A. 增稠剂 B. 溶剂 C. 抗氧化剂 D. 螯合剂
14. 化妆品的稳定性测试不包括（ ）
A. 耐热测试 B. 耐寒测试 C. 光照测试 D. 口感测试
15. 以下哪种原料可作为溶剂用于化妆品（ ）
A. 乙醇 B. 淀粉 C. 羊毛脂 D. 高岭土
16. 化妆品配方设计要考虑的因素不包括（ ）
A. 消费者需求 B. 生产工艺 C. 市场价格 D. 原料产地
17. 制备膏霜类化妆品时，常采用的乳化方法是（ ）
A. 机械搅拌乳化 B. 化学乳化 C. 自然乳化 D. 超声乳化
18. 化妆品中，用于防止油脂氧化的成分是（ ）
A. 抗氧化剂 B. 防腐剂 C. 保湿剂 D. 色素
19. 以下哪种原料属于粉质原料中的粉质颜料（ ）
A. 钛白粉 B. 滑石粉 C. 高岭土 D. 膨润土
20. 化妆品配方中，调节产品香气的成分是（ ）
A. 香料 B. 色素 C. 防腐剂 D. 保湿剂

第II卷（非选择题，共60分）

（一）填空题（共10分）
答题要求：请在每题的横线上填上正确答案。每空1分。
1. 化妆品配方中常见的保湿剂有______ 和______ 等。
2. 乳化剂可分为______ 乳化剂和______ 乳化剂。
3. 化妆品的稳定性主要包括______ 稳定性、______ 稳定性和微生物稳定性。
4. 制备化妆品时，混合原料的方法有______ 混合、______ 混合等。
5. 常见的防腐剂有______ 、______ 等。

（二）简答题（共20分）
答题要求：简要回答问题，条理清晰。

1. 简述化妆品配方设计的基本原则。（5分）
2. 说明油相原料在化妆品中的作用。（5分）
3. 简述表面活性剂在化妆品中的主要功能。（5分）
4. 如何提高化妆品的物理稳定性？（5分）

（三）分析题（共15分）
答题要求：根据所给材料进行分析，阐述观点。

材料：某款乳液型化妆品在储存过程中出现了分层现象。
1. 请分析可能导致该化妆品分层的原因。（5分）
2. 针对分层问题，提出改进措施。（5分）
3. 如何在化妆品制备过程中预防类似分层问题的发生？（5分）

（四）论述题（共分）
答题要求：结合所学知识，详细论述相关问题。

材料：随着人们对化妆品安全性要求的提高，天然原料在化妆品中的应用越来越广泛。
1. 论述天然原料在化妆品中应用的优势。（10分）
2. 举例说明几种常见的天然原料及其在化妆品中的功效。（10分）

（五）设计题（共15分）
答题要求：根据题目要求设计化妆品配方。

设计一款保湿乳液的配方，要求说明各原料的名称、用量及作用。

答案：
第I卷：1. B 2. C 3. B 4. B 5. C 6. D 7. D 8. C 9. A 10. A 11. C 12. A 13. A 14. D 15. A 16. D 17. A 18. A 19. A 20. A
第II卷：（一）1. 甘油、透明质酸钠 2. 天然、合成 3. 化学、物理 4. 搅拌、研磨 5. 苯氧乙醇、山梨酸钾 （二）1. 满足消费者需求、符合安全性要求、考虑稳定性、注重实用性等。 2. 提供滋润、封闭作用、调节产品质地等。 3. 清洁、乳化、增溶、起泡等。 4. 选择合适乳化剂、控制油水比例、添加增稠剂等。 （三）1. 乳化剂选择不当、油水比例不合适、储存温度变化等。 2. 更换合适乳化剂、调整油水比例、优化配方。 3. 严格筛选乳化剂、精确控制工艺参数、模拟储存条件测试。 （四）1. 天然原料安全性高、具有多种生理活性、来源广泛可持续等。 2. 如芦荟具有保湿舒缓功效；绿茶提取物有抗氧化作用等。 （五）略（答案需包含具体原料名称、用量及作用，合理即可）