1、
2025年大学种子学（贮藏实操）试题及答案
（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______
第I卷（选择题 共30分）
答题要求：本大题共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 种子贮藏过程中，影响种子呼吸作用的关键因素不包括以下哪一项？
A. 种子含水量
B. 贮藏温度
C. 种子颜色
D. 贮藏环境湿度
2. 以下哪种贮藏方法对于保持种子活力最为有效？
A. 干燥贮藏
B. 密封贮藏
C. 低温贮藏
D. 真空贮藏
3. 种子在贮藏期间，其脂肪容易发生哪种变化？
2、A. 水解
B. 氧化
C. 聚合
D. 以上都是
4. 贮藏种子时，为防止微生物污染，应重点控制以下哪个条件？
A. 种子纯度
B. 贮藏空间大小
C. 贮藏环境温度
D. 贮藏环境湿度
5. 测定种子贮藏期间活力变化的常用方法是？
A. 重量测定法
B. 发芽试验
C. 蛋白质含量测定
D. 淀粉含量测定
6. 种子贮藏过程中，若发现种子发热，首先应检查的是？
A. 种子品种
B. 贮藏时间
C. 种子含水量
D. 贮藏容器材质
7. 哪种类型的种子在贮藏时对氧气的需求相对较高？
A. 含油种子
B. 淀粉种子
C. 蛋白质种子
D. 休眠种子
3、
8. 为了长期贮藏种子，理想的贮藏温度范围是？
A. 0 - 5℃
B. 5 - 10℃
C. 10 - 15℃
D. 15 - 20℃
9. 种子贮藏时，包装材料的选择主要考虑其？
A. 美观性
B. 透气性
C. 成本
D. 颜色
10. 在种子贮藏期间，定期检查种子的主要目的不包括？
A. 及时发现种子质量变化
B. 调整贮藏条件
C. 统计种子数量
D. 防止病虫害发生
第II卷（非选择题 共70分）
11. （10分）简述种子贮藏过程中种子含水量与贮藏寿命的关系。
12. （15分）请详细说明种子贮藏期间防止种子霉变的具体措施。
13.
4、15分）分析不同类型种子（如含油种子、淀粉种子、蛋白质种子）在贮藏过程中的生理变化差异。
14. （15分）材料：某仓库贮藏了一批小麦种子，一段时间后发现部分种子出现了发热现象。已知该仓库贮藏条件为常温，相对湿度较高。
问题：请分析这批小麦种子发热的可能原因，并提出相应的解决措施。
15. （15分）材料：有一批新收获的大豆种子，准备进行长期贮藏。
问题：针对这批大豆种子，阐述你认为合适的贮藏方案及理由。
答案：1. C 2. C 3. D 4. D 5. B 6. C 7. A 8. A 9. B 10. C 11. 种子含水量是影响贮藏寿命的关键因素。一
5、般来说，种子含水量越低，贮藏寿命越长。当种子含水量过高时，种子呼吸作用增强，消耗大量养分，同时微生物容易滋生，导致种子霉变、变质，大大缩短贮藏寿命。而在适宜的低含水量条件下，种子代谢活动缓慢，能较好地保持活力，延长贮藏时间。 12. 防止种子霉变的措施包括：控制种子含水量，使其达到安全贮藏水分标准；降低贮藏环境湿度，保持干燥通风；对贮藏场所和种子进行清洁消毒，减少微生物基数；采用密封包装或添加防霉剂等方法。 13. 含油种子贮藏时脂肪易氧化，导致种子酸败，影响种子活力；淀粉种子主要关注淀粉的水解等变化；蛋白质种子在贮藏中蛋白质可能会变性。含油种子呼吸作用相对较强，对氧气需求较高；淀粉种子呼吸相对平稳；蛋白质种子呼吸也有其特点。不同种子在贮藏时对环境条件的要求也有所差异。 14. 发热原因：仓库常温且相对湿度高，导致小麦种子含水量升高，呼吸作用增强，产生热量。解决措施：加强通风，降低仓库湿度；对种子进行晾晒，降低含水量；检查仓库是否存在漏水情况并及时修复。 15. 贮藏方案：采用低温干燥贮藏。理由：大豆种子含油较高，在常温下易氧化变质。低温可降低种子呼吸作用和脂肪氧化速度，延长种子寿命。干燥能防止种子霉变和保持种子活力。将大豆种子贮藏在低温（如0 - 5℃）、干燥（含水量控制在安全范围内）的环境中，可有效保持种子品质，满足长期贮藏需求。
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