2025年高职绿色食品生产技术（有机种植标准）试题及答案.doc

2025年高职绿色食品生产技术（有机种植标准）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共40分）
答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。

1. 有机种植中，禁止使用的化学合成物质是（ ）
A. 尿素 B. 磷酸二氢钾 C. 六六六 D. 硫酸钾
2. 有机肥料的主要来源不包括（ ）
A. 动物粪便 B. 植物残体 C. 化学合成肥料 D. 绿肥
3. 有机种植土壤培肥的关键措施是（ ）
A. 大量施用化肥 B. 频繁翻耕 C. 增加土壤有机质 D. 大水漫灌
4. 以下哪种属于有机种植允许使用的农药（ ）
A. 毒死蜱 B. 吡虫啉 C. 苏云金芽孢杆菌 D. 三唑磷
5. 有机种植中，种子选择应优先考虑（ ）
A. 高产但不抗病品种 B. 转基因种子 C. 常规非转基因且适应性好的品种 D. 进口高价种子
6. 有机种植基地的转换期一般为（ ）
A. 半年 B. 1 - 2年 C. 3 - 5年 D. 不需要转换期
7. 有机种植灌溉用水要求（ ）
A. 无污染的地表水 B. 含重金属的地下水 C. 被污染的河水 D 海水
8. 有机种植中，防治病虫害的首要措施是（ ）
A.. 使用化学农药 B. 生物防治 C. 物理防治 D. 农业防治
9. 有机种植中，轮作的主要目的不包括（ ）
A. 减少病虫害 B. 提高土壤肥力 C. 增加产量 D. 降低生产成本
10. 有机种植允许使用的肥料种类是（ ）
A. 化学复合肥 B. 未经处理的粪便 C. 商品有机肥 D. 硝态氮肥
11. 有机种植对土壤酸碱度的适宜范围一般是（ ）
A. pH值3 - 4 B. pH值5.5 - 7.5 C. pH值8 - 9 D. pH值1以上
12. 有机种植中，间作套种的作用不包括（ ）
A. 充分利用土地资源 B. 增加病虫害发生 C. 提高经济效益 D. 改善生态环境
13. 有机种植中，除草的主要方法不包括（ ）
A. 人工除草 B. 机械除草 C. 化学除草剂除草 D. 覆盖除草
14. 有机种植认证机构是（ ）
A. 当地农业局 B. 国家质量监督管理总局 C. 具有资质的第三方认证机构 D. 行业协会
15. 有机种植中，以下哪种属于有机物料腐熟剂的作用（ ）
A. 加速有机物料分解 B. 增加土壤污染 C. 降低土壤肥力 D. 抑制植物生长
16. 有机种植中，对于病虫草害的监测频率一般是（ ）
A. 每周一次 B. 每月一次 C. 每季度一次 D. 每年一次
17. 有机种植中，土壤改良剂的选择应遵循（ ）
A. 化学合成原则 B. 有机天然原则 C. 随意使用原则 D. 高价优先原则
18. 有机种植中，对于灌溉水质的检测项目不包括（ ）
A. 酸碱度 B. 重金属含量 C. 农药残留 D. 微生物数量
19. 在有机种植中，有机肥料的施用方法正确的是（ ）
A. 撒施后立即浇水 B. 与种子直接混合 C. 集中沟施或穴施 D. 随意堆放
20. 有机种植中，对于有机产品标识的使用要求是（ ）
A. 随意标注 B. 按照认证机构要求规范标注 C. 可以冒用其他品牌标识 D. 不标注

第II卷（非选择题，共60分）
21. （10分）简述有机种植中土壤培肥的主要方法。
22. （10分）阐述有机种植中病虫害综合防治的策略。
23. （10分）说明有机种植中种子处理的要点。
24. （15分）阅读材料：某有机种植基地，近期发现蔬菜上有一些害虫，种植户尝试了多种防治方法效果不佳。基地土壤肥力状况一般，之前主要靠施入一些农家肥。请你根据有机种植标准，分析可能存在的问题并提出改进措施。
25. （15分）阅读材料：某有机种植户打算扩大种植规模，计划新开辟一块土地用于有机种植。但这块土地之前是使用过化肥和农药的农田。请你为该种植户制定这块土地转换为有机种植基地的方案。

答案：1.C 2.C 3.C 4.C 5.C 6.B 7.A 8.D 9.D 10.C 11.B 12.B l3.C 14.C 15.A 16.A 17.B 18.D 19.C 20.B
21. 有机种植中土壤培肥主要方法有：增加有机物料投入，如绿肥、作物秸秆、动物粪便等，经堆肥腐熟后施入土壤；实施轮作制度，不同作物对土壤养分需求不同，可均衡利用土壤养分；采用间作套种，充分利用土地空间，增加生物多样性，改善土壤生态；进行土壤改良，如添加适量的有机土壤改良剂，改善土壤结构和理化性质。
22 有机种植中病虫害综合防治策略：首先以农业防治为基础，通过合理轮作、间作套种、清洁田园等措施减少病虫害源；加强物理防治，利用防虫网、诱虫灯等物理手段诱捕害虫；优先采用生物防治，如释放天敌昆虫、使用生物农药等；科学合理使用有机种植允许的植物源、矿物源农药进行应急防治，严格控制农药使用浓度和频率，确保农产品质量安全。
23. 有机种植中种子处理要点：选择有机认证的种子；对种子进行筛选，去除破损、病虫害感染的种子；可采用温汤浸种等物理方法处理种子，杀灭表面病菌；也可使用有机种植允许的生物制剂对种子进行包衣处理，增强种子抗逆性；避免使用化学合成的种子处理剂，确保种子符合有机种植标准。
24. 可能存在的问题：防治方法单一，仅靠尝试多种方法但未形成综合防治体系；土壤肥力不足，仅施农家肥可能养分供应不均衡；对害虫监测不够及时准确，未能在初期有效防控。改进措施：建立病虫害综合防治体系，结合农业、物理、生物防治方法；增加有机肥料投入种类和数量，如添加绿肥、商品有机肥等，进行测土配方施肥；加强害虫监测，每天定时巡查，准确掌握害虫发生情况，及时采取针对性防治措施。
25. 土地转换方案：首先进行土壤检测，了解土壤中化肥、农药残留情况；然后进行深耕晒垡，改善土壤物理结构；连续2 - 3年种植绿肥，如紫云英等，翻压入土增加土壤有机质；期间不使用化肥和化学农药，采用物理、生物防治病虫害；加强土壤培肥管理，施入充分腐熟的农家肥；经过2 - 3年转换期监测，各项指标符合有机种植标准后，方可正式作为有机种植基地。