1、
2026年粽子食品加工机维修（加工机调试技术）试题及答案
（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______
第 I 卷（选择题，共30分）
答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共6题，每题5分)
w1. 粽子食品加工机在调试过程中，发现电机转速不稳定，可能的原因是（ ）
A. 电源电压过高 B. 传动带过紧 C. 电机绕组短路 D. 控制电路故障
w2. 加工机的搅拌轴在运行时出现异常振动，首先应检查（ ）
A. 搅拌桨叶是否松动 B. 轴承是否损坏 C. 电机安装是否牢固 D.
2、以上都是
w3. 调试粽子食品加工机时，如果发现加热温度达不到设定值，应检查（ ）
A. 加热元件是否损坏 B. 温度传感器是否正常 C. 温控器设置是否正确 D. 以上全部
w4. 加工机的输送带跑偏，调整的方法是（ ）
A. 调整输送带两端的张紧度 B. 调整输送带的托辊位置 C. 更换输送带 D. 检查驱动轮
w5. 对于粽子食品加工机的电气控制系统调试，需要使用的工具是（ ）
A. 万用表 B. 扳手 C. 螺丝刀 D. 钳子
w6. 调试过程中，发现加工机的某个传感器信号异常，应首先（ ）
A. 更换传感器 B. 检查传感器线路连接 C.
3、 调整传感器灵敏度 D. 重启加工机
第 II 卷（非选择题，共70分）
w7. （10分）简述粽子食品加工机调试前的准备工作有哪些？
w8. （15分）当加工机在运行过程中突然出现噪音增大且伴有异常震动，你会从哪些方面进行排查和解决？
w9. （15分）材料：在调试粽子食品加工机时，发现其定量送料装置不准确，导致粽子馅料的投放量不稳定。
问题：请分析可能导致定量送料装置不准确的原因，并提出相应的解决措施。
w10. （20分）材料：某工厂新购进一批粽子食品加工机，在调试过程中，部分加工机出现加热不均匀的情况。
问题：针对加热不均匀这一问题，详细阐述调试人员应
4、如何进行故障排查与修复？
w11. （20分）材料：在调试某型号粽子食品加工机时，发现其搅拌效果不理想，粽子原料混合不均匀。
问题：请分析搅拌效果不理想的可能原因，并说明如何对加工机进行调试以改善搅拌效果？
答案：
w1. C
w2. D
w3. D
w4. B
w5. A
w6. B
w7. 调试前准备工作：检查设备外观有无损坏；清理加工机内部杂物；检查各部件连接是否牢固；接通电源，检查电压是否正常；准备好调试所需工具和量具；熟悉加工机的操作手册和调试流程。
w8. 排查方面：检查电机是否故障，查看电机温度、电流等；检查传动部件如皮带、链条是否松动、磨损；检查各
5、轴承是否损坏；检查机器内部是否有异物卡住。解决措施：更换故障电机；调整或更换传动部件；更换损坏轴承；清理机器内部异物。
w9. 原因：送料机构的传动部件磨损，导致送料精度下降；定量控制装置的传感器故障，无法准确检测送料量；送料轨道堵塞或不顺畅。措施：更换磨损的传动部件；检修或更换传感器；清理送料轨道。
w10. 排查：检查加热元件是否有损坏，如发热丝是否断裂；查看温度传感器是否正常工作，检测其阻值；检查温控器的控制精度和设置是否正确；检查加热电路的连接是否松动、接触不良。修复：更换损坏的加热元件；维修或更换故障的温度传感器；调整温控器设置或更换温控器；紧固加热电路连接。
w11. 原因：搅拌桨叶形状不合理或磨损；搅拌轴转速不合适；原料粘性过大影响搅拌。调试：更换合适形状和完好无损的搅拌桨叶；调整搅拌轴转速至合适范围；根据原料特性，适当添加辅助搅拌的添加剂或调整原料配比，改善搅拌效果。
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