1、
2025年中职中草药栽培（中草药加工炮制）试题及答案
（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______
第I卷（选择题，共30分）
答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。（总共10题，每题3分）
w1. 以下哪种中草药的炮制方法主要是为了降低毒性？（ ）
A. 清炒法 B. 蜜炙法 C. 蒸煮法 D. 醋炙法
w2. 炮制何首乌时，采用黑豆汁蒸制的主要目的是（ ）
A. 增强补肝肾作用 B. 改变药性 C. 降低毒性 D. 矫臭矫味
w3. 以下不属于中药炮制目的的是（ ）
A. 增
2、强疗效 B. 改变药性 C. 提高价格 D. 降低毒性
w4. 盐炙法多用于以下哪类药物的炮制？（ ）
A. 补肾固精药 B. 活血化瘀药 C. 止咳平喘药 D. 解表药
w5. 蜜炙麻黄的作用是（ ）
A. 增强发汗解表作用 B. 缓和发汗之力，增强止咳平喘作用
C. 增强温经散寒作用 D. 增强利水消肿作用
w6. 炮制后可引药入肝的方法是（ ）
A. 酒炙 B. 醋炙 C. 盐炙 D. 蜜炙
w7. 以下哪种药物炮制时需要“去心”？（ ）
A. 远志 B. 桔梗 C. 丹参 D. 黄芪
w8. 炒炭的主要目的是（ ）
A. 增强
3、止血作用 B. 降低毒性 C. 改变药性 D. 增强疗效
w9. 米炒党参的作用是（ ）
A. 增强健脾止泻作用 B. 增强补中益气作用
C. 增强燥湿化痰作用 D. 增强清热解毒作用
w10. 以下哪种中药炮制方法属于水火共制？（ ）
A. 蒸 B. 煮 C. 炖 D. 以上都是
第II卷（非选择题，共70分）
w11. （10分）简述中药炮制的主要方法有哪些？
w12. （15分）论述醋炙法的作用及适用药物。
w13. （15分）举例说明清炒法中不同程度加热对药物的影响。
w14. 材料：某中药材加工厂收到一批待加工的药材，其中有地黄。地黄传统炮
4、制方法有鲜地黄、生地黄、熟地黄。鲜地黄具有清热生津、凉血、止血的功效；生地黄清热凉血，养阴生津；熟地黄滋阴补血，益精填髓。在加工过程中，技术人员需要根据不同的药用需求进行炮制。
问题：（15分）请分析鲜地黄、生地黄、熟地黄功效不同的原因，并说明炮制对地黄药性的影响。
w15. 材料：有一味中药名为柴胡，其传统炮制方法有柴胡、醋柴胡、鳖血柴胡等。柴胡具有和解表里，疏肝升阳的功效；醋柴胡可增强疏肝止痛作用；鳖血柴胡能填阴滋血，抑制其浮阳之性，增强清肝退热的功效。某药店采购了一批柴胡，准备进行炮制后销售。
问题：（15分）根据柴胡不同炮制品种的功效，分析其炮制原理，并说明药店在销售柴胡时，如何
5、根据不同病症推荐合适的炮制品种。
答案：w1.C；w2.A；w3.C；w4.A；w5.B；w6.B；w7.A；w8.A；w9.A；w10.D；w11.中药炮制主要方法有修治（纯净、粉碎、切制等）、水制（洗、润、漂、淋、水飞等）、火制（炒、炙、烫、煅、煨等）、水火共制（蒸、煮、炖、淬等）、其他制法（制霜、发酵、发芽等）。w12.醋炙法作用：引药入肝，增强疗效，如乳香、三棱醋炙增强活血散瘀止痛作用；降低毒性，如甘遂醋炙降低毒性；矫臭矫味，如五灵脂醋炙矫臭。适用药物：疏肝理气药、散瘀止痛药、峻下逐水药等。w13.清炒法中，炒黄如牛蒡子，能缓和寒滑之性，长于疏散风热；炒焦如山楂，增强消食化积作用；炒炭如艾叶，增强止血作用。w14.鲜地黄、生地黄、熟地黄功效不同原因：鲜地黄未经炮制，保留较多汁液，清热生津、凉血止血作用强；生地黄经简单干燥等处理，清热凉血、养阴生津；熟地黄经蒸制等炮制，药性由寒转温，味由苦转甜，功能由清转补，滋阴补血、益精填髓。炮制改变了地黄药性。w15.柴胡炮制原理：醋柴胡，醋味酸、苦，入肝经，能引药入肝，增强疏肝止痛作用；鳖血柴胡，鳖血咸寒，能滋阴养血，抑制柴胡浮阳之性，增强清肝退热功效。药店销售时，对于肝气郁结、胁肋胀痛者推荐醋柴胡；对于肝郁化火、发热口苦者推荐鳖血柴胡；对于一般和解表里病症推荐柴胡。
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