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2025年高职中药类（中药炮制技术）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共40分）
答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。

1. 中药炮制的起源与下列哪项关系最为密切（ ）
A. 中药的发现
B. 疾病的治疗
C. 火的应用
D. 酒的发明
2. 下列哪种炮制方法不属于水火共制（ ）
A. 煮
B. 蒸
C. 炙
D. 淬
3. 炮制后能降低毒性，缓和泻下作用的药物是（ ）
A. 大黄
B. 芒硝
C. 巴豆
D. 牵牛子
4. 盐炙法中盐的用量一般为每100kg药物用盐（ ）
A. 1kg
B. 2kg
C. 3kg
D. 4kg
5. 蜜炙药物时，蜜的用量一般为每100kg药物用蜜（ ）
A. 10kg
B. 15kg
C. 20kg
D. 25kg
6. 醋炙延胡索的目的是（ ）
A. 增强止痛作用
B. 矫臭矫味
C. 增强活血作用
D. 增强疏肝止痛作用
7. 下列哪种药物采用先炒药后加醋的方法炮制（ ）
A. 乳香
B. 没药
C. 五灵脂
D. 三棱
8. 姜炙法中姜的用量一般为每100kg药物用姜 ）
A. 1kg
B. 3kg
C. 5kg
D. 10kg
9. 米炒党参的作用是（ ）
A. 增强健脾止泻作用
B. 增强补中益气作用
C. 增强润肺止咳作用
D. 增强补肾固精作用
10. 土炒白术的作用是（ ）
A. 增强健脾止泻作用
B. 增强燥湿利水作用
C. 增强补脾和胃作用
D. 增强益气安胎作用
11. 砂炒马钱子的最佳条件是（ ）
A. 200℃～230℃，3～4分钟
B. 230℃～240℃，3～4分钟
C. 200℃～230℃，5～6分钟
D. 230℃～248℃，5～6分钟
12. 蛤粉炒阿胶的目的是（ ）
A. 降低滋腻之性，矫臭矫味
B. 增强清热化痰作用
C. 增强补血止血作用
D. 增强滋阴润燥作用
13. 制炭后产生止血作用的药物是（ ）
A. 地榆
B. 大黄
C. 荷叶
D. 以上都是
14. 发酵法的最佳温度是（ ）
A. 10℃～15℃
B. 15℃～～20℃
C. 25℃～30℃
D. 30℃～37℃
15. 发芽法要求发芽率在（ ）
A. 65%以上
B. 70%以上
C. 75%以上
D. 85%以上
16. 复制法炮制半夏的主要目的是（ ）
A. 降低毒性
B. 增强化痰作用
C. 增强止呕作用
D. 以上都是
17. 煨法的主要目的是（ ）
A. 增强疗效
B. 降低毒性
C. 缓和药性
D. 矫臭矫味
18. 提净法主要适用于（ ）
A. 矿物药
B. 动物药
C. 植物药
D. 以上都不是
19. 水飞法常用于下列哪种药物的炮制（ ）
A. 矿物类药物
B. 动物类药物
C. 植物类药物
D. 根茎类药物
20. 炮制后能改变药性，扩大用药范围的药物是（ ）
A. 地黄
B. 天南星
C. 白附子
D. 以上都是

第II卷（非选择题，共60分）

（一）填空题（共10分）
答题要求：请在每题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。

1. 中药炮制学是研究中药炮制理论、______、______及其发展规律的一门学科。
2. 中药炮制的主要目的包括降低或消除药物的______、改变或缓和药物的______、增强药物疗效、改变或增强药物作用的______、便于调剂和制剂、有利于贮藏及保存药效、矫味矫臭，利于服用、提高药物净度，确保用药质量。
3. 净选加工的目的是分开药用部位，进行______和______，除去非药用部位、杂质及霉变品等，保证用药质量。
4. 切制前水处理的方法有淋法、洗法、泡法、______、______。
5. 炒法可分为______和______。

（二）简答题（共20分）
答题要求：简要回答问题，条理清晰，要点准确。

1. 简述中药炮制的起源。
2. 简述蜜炙的目的及操作方法。
3. 简述醋炙的主要作用。
4. 简述复制法的含义及目的。

（三）论述题（共15分）
答题要求：论述全面，观点明确，论据充分，逻辑清晰。

论述中药炮制对药物化学成分的影响。

（四）材料分析题（共10分）
答题要求：阅读材料，分析问题，结合所学知识进行回答。

材料：某中药厂在生产某种中成药时，发现其中一味药材的炮制方法与传统方法略有不同。该药材为地黄，传统炮制方法为蒸制，而该厂采用的是酒炖。经过一段时间的生产后，发现产品的疗效与以往有所差异。

问题：请分析地黄炮制方法改变后可能对药物疗效产生的影响，并说明原因。

（五）实例分析题（共５分）
答题要求：结合实际例子，分析中药炮制在临床应用中的重要性。

答案：
第I卷答案
1.C 2.C 3.C 4.B 5.C 6.A 7.C 8.D 9.A 10.A 11.D 12.A 13.D 14.D 15.D 16.D 17.C 18.A 19.A 20.D

第II卷答案
（一）填空题答案
1. 工艺、规格标准
2. 毒性、性能、趋向性
3. 大小分档、质量筛选
4. 漂法、润法
5. 清炒法、加辅料炒法

（二）简答题答案
1. 中药炮制的起源与火的应用密切相关。原始人在烘火取暖、烧烤食物的过程中，发现被烧烤的植物药可以减轻或消除某些疾病，从而开始了中药炮制的萌芽。随着时间的推移，人们逐渐掌握了更多的炮制方法，如酒制、醋制、蒸制等，中药炮制技术也不断发展和完善。
2. 蜜炙的目的主要有：增强润肺止咳作用，如蜜炙百部、款冬花等；增强补脾益气作用，如蜜炙黄芪、甘草等；缓和药性，如蜜炙麻黄；矫味和消除副作用，如蜜炙马兜铃。操作方法：先将炼蜜加适量开水稀释，再与药物拌匀，闷润，待蜜水被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至颜色加深、质地酥脆、不粘手时，取出晾凉。
3. 醋炙的主要作用有：引药入肝，增强疏肝止痛作用，如醋炙柴胡、香附等；增强活血散瘀作用，如醋炙三棱、莪术等；矫臭矫味，如醋炙乳香、没药等；降低毒性，如醋炙甘遂、芫花等。
4. 复制法是将净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定程序，反复炮制的方法。目的是降低或消除药物毒性或刺激性，如复制法炮制半夏、天南星等；改变药性，如天南星经复制后，其性味由辛温变为苦凉；增强疗效，如白附子经复制后，可增强祛风痰作用；矫味矫臭，如紫河车经复制后可除去腥臭味。

（三）论述题答案
中药炮制对药物化学成分的影响主要体现在以下几个方面：
1. 对含生物碱类药物的影响：炮制可使生物碱发生多种变化，如加热使生物碱分解、转化，从而降低毒性或改变药效。如马钱子砂炒后士的宁等生物碱含量降低，毒性减小。
2. 对含苷类药物的影响：一些苷类在一定条件下易被水解，炮制时应注意控制条件。如大黄酒蒸后，结合型蒽醌苷水解，泻下作用缓和。
3. 对含挥发油类药物的影响：挥发油是药物的有效成分之一，炮制时可因加热等因素使其挥发或发生其他变化。如荆芥炒炭后，挥发油含量降低，产生止血作用。
4. 对含其他成分药物的影响：如含鞣质的药物，炮制可使其含量发生变化，影响收敛等作用。总之，中药炮制通过多种方式影响药物化学成分，从而达到改变药物性能、提高疗效、降低毒性等目的。

（四）材料分析题答案
地黄传统炮制方法为蒸制，其目的是使地黄由鲜地黄变为生地黄，再经蒸制成熟地黄。生地黄性寒，清热凉血；熟地黄性温，滋阴补血。该厂采用酒炖地黄，酒性温，能通血脉、行药势。酒炖地黄可能使地黄的药性更偏于温养，增强其补血滋阴、通利血脉的作用。与传统蒸制地黄相比，药物疗效可能会有所不同，如在治疗血虚兼血瘀等病症时，酒炖地黄可能效果更佳，但对于单纯血热出血等病症，可能不如传统蒸制地黄合适。

（五）实例分析题答案
例如，生地黄性寒，主要用于清热凉血。而经过蒸制成熟地黄后，药性由寒转温，具有滋阴补血的功效。在临床应用中，对于血热妄行引起的吐血、衄血等症，生地黄能有效清热凉血止血；对于血虚萎黄、心悸怔忡等症，则需用熟地黄来滋阴补血。又如，天南星辛温有毒，多外用，经复制法炮制后，毒性降低，可内服，用于燥湿化痰、祛风止痉等。这充分说明中药炮制能根据临床需求改变药物性能，提高疗效，保证用药安全，在临床应用中具有极其重要的地位。