1、中国儿童营养健康教育项目,中国儿童营养健康教育项目,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,*,三减三健,迈向健康,-,泾县健康素养巡讲组 巡讲人,：,什么是三减？,减 盐,减 油,减 糖,吃的越来越好,运动越来越少,吃的多，动的少,摄入过多的盐、油和糖到底给我们的身体造成怎样的危害呢？,每日钠盐摄入量增加,5-6g,，收缩压升高,3-6mmHg,钠盐与血压的关系,长此以往，就很容易患上高血压！,每日钠盐,增加,5-6g,收缩压升高,3-6mmHg,可导致,骨质疏松症,胃炎和胃癌,肾结石,超重和肥胖,哮喘,高盐,高油,超重和肥胖,脂肪肝,冠心病,2,型糖尿病
2、脑卒中,高糖,龋齿,肥胖,血糖高,盐,10.5g 6g,油,42.1g,2530g,糖,50g,“三减”目标,现状,推荐,减盐、减油和减糖的小窍门,1、使用定量盐勺和油壶,减盐、减油和减糖的小窍门,2,、少放钠含量高的调味品,烹饪时少放盐：循序渐进，力争减少一半；,少放酱油：酱油每,10,毫升约含食盐,1.5,克；,少放味精：味精不咸，但每克味精含钠,82,毫克，相当于食盐,0.2,克；,出锅前放盐：较少的盐即可有明显的咸味，凉拌菜吃前再放盐；,减盐、减油和减糖的小窍门,3,、改变烹调理念,能不用盐的则不用。,能少用盐的则少用,。,该用盐的就用，但要少吃点。,用盐不可采取平均主义的做法。,减
3、盐、减油和减糖的小窍门,4,、改进烹饪方法,少用炒炸煎，多用蒸煮焖，可减少油的使用量，把过油改成焯水，用沸水的温度把肉快速烫熟，焯水后食材表面有一层水，隔绝了油的渗入,减少糖的用量，或者不用糖。,食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的食物会增加其吸油的能力,利用不粘锅煎煮,减盐、减油和减糖的小窍门,5,、,少吃或不吃“纯糖”,减盐、减油和减糖的小窍门,6,、使用糖的替代品,优点：有一定的甜度，低热，不会造成龋齿,什 么 是 三 健？,健康口腔,健康体重,健康骨骼,共同关注健康口腔,口腔疾病与糖尿病、心血管疾病等慢性非传染性疾病有密切关系，并且有着共同的危险因素。,我国口腔疾病负担严重，,5,岁
4、儿童乳牙患龋齿率为,66.0%,，,12,岁儿童恒牙患龋齿率为,28.9%,，并且有增高趋势；成年人牙周健康率仅为,14.5%,，牙根出血检出率高达,77.3%,。,共同关注健康口腔,龋病,和,牙周疾病,是危害我国居民口腔健康的两种最常见的疾病,健康口腔的标准,牙齿清洁,无龋洞,无痛感,牙龈颜色正常,无出血现象,如何做好个人的,口腔保健,1,、,早晚刷牙、饭后漱口,2,、提倡使用含氟牙膏,3,、每,3,个月至少更换,1,次牙刷,4,、少吃糖，少吃饼干、蛋糕、巧克力等含糖量高和粘性大的食物，少喝碳酸饮料。,5,、成年人每年至少进行一次口腔检查，,儿童半年一次，及时发现口腔疾病,并早期治疗。,共同
5、关注健康体重,我国人口中有,20%,的人体重超重，,7%,的人肥胖。具,WHO,调查全球范围内，,44%,的糖尿病、,23%,的缺血性心脏病和某些癌症的病因都可以归咎于超重和肥胖。,肥胖对健康的危害,中国人健康体重的标准,体重指数（,BMI,）,=,体重（千克）身高（米）,2,601.62,2,=22.8,体重过低 ,18.5,体重正常,18.523.9,超重,2427.9,肥胖 ,28,为什么会肥胖,少吃多动健康体重,少吃一两口多动十五分,粮食七八两油脂减两成,蔬菜八两好奶豆天天有,少坐多走动日行一万步,超重肥胖者减肥不宜快,每周一两斤逐步达标准,共同关注健康骨骼,我国人口老龄化越来越严重，
6、骨质疏松发生人数逐年上升，且发生率也在上升，女性较男性更为严重。,人的一生骨骼钙储存变化,骨质疏松症的危害,骨质疏松症是以骨密度下降，导致骨折危险性升高为特征的全身性骨骼疾病。,骨质疏松症的严重,并发症是骨折，骨,折及其引发的并发,症严重影响老年人,的生活质量。,骨质疏松症是可防可治的慢性病。,如何拥有健康骨骼,1,、富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食对预防骨,质疏松有益。,2,、平均每天至少,20,分钟日照。,3,、适量运动有益于提高骨强度。,4,、老年人,90%,以上的骨折,由跌倒引起，预防跌倒,十分重要。,5,、不吸烟，不过量饮酒。,谢谢！,此课件下载可自行编辑修改，供参考！,感谢您的支持，我们努力做得更好！,
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