动物微生物与免疫技术-绪论.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,.,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,.,*,“,”,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,.,*,“,”,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,.,*,动物微生物与免疫技术,.,为什么学？,.,课程培养目标,-,以职业能力培养为主线。,知识目标,掌握微生物的基本知识及实验室检验方法,掌握环境微生物控制和检测的方法,理解免疫基本知识及其在传染病防治和诊断工作中的应用，死，了解主要病原微生物的生物学特性及实验室诊断方法,熟悉各种生物制品类型及使用方法。,能力目标,能根据病历设计实验室诊断方案，熟练操作相关实验室诊断技能。,能对养殖环境进行消毒灭菌及环境微生物监测,能应用免疫学理论，指导传播传染病，防治，诊断建议,能正确使用生物制品。,素养目标,具有良好,的无菌操作,和生物安全,意识,具有,安全防护，,环境保护,，遵纪守法,意识,具备,良好的团队协作和创新能力。,.,绪论,微生物是什么？,微生物学的发展简史。,.,微生物和你,当你品尝美味的酸奶和面包。,当你患病躺在病床上。,当你服用抗生素，病情好转。,当你服用抗生素效果甚微。,微生物是一把十分锋利的双刃剑。,.,一、微生物的概念,微生物是指，,个体,微小,，,结构,简单,，,通常需借助,显微镜,才能看到的生物类群的总称。,.,1.,微生物的种类,.,2.,微生物的特点,形体微小,结构简单,繁殖快,易变异,种类多,数量大,分布广,.,微生物的特点,-,形体小,-,杆菌的平均长度,:2m,，将其放大,1000,倍为,mm,大小，需要用光学显微镜油镜才能观察到。,-,最小的病毒直径为,20nm,，须在电子显微镜下放大数十万倍，才能观察到。,.,微生物的特点,-,结构简单,无细胞结构（如病毒）,单细胞,简单多细胞,.,微生物的特点,-,繁殖快,在人工培养条件下，细菌几十分钟至几小时可繁殖一代，如大肠杆菌，繁殖一代仅需,20,分钟。,细菌的繁殖速度超过动物细胞,10100,倍。,.,微生物的特点,-,易变异,微生物个体微小，与外界环境接触面积大，容易受到环境条件的影响而发生性状变化（变异）。尽管变异发生的机会只有百万分之一到百亿分之一，但由于微生物繁殖快，也可在短时间内产生大量变异的后代。正是由于这个特性，人们才能 够按照自己的要求不断改良在生产上应用的微生物，如青霉素生产菌的发酵水平由每毫升20单位上升到近10万单位，利用变异和育种得到如此大幅度的产量提高，这在动植物 育种工作中简直是不可思议的。,.,微生物的特点,-,种类多,目前已定种的微生物大约有十万种，但一般认为目前人们所发现的微生物还不到自然界中微生物总数的,1%,.,病原微生物,:,病原体，一部分微生物对人类和动物植物引起病害的微生物。,条件性病原微生物，有些微生物在正常情况下不致病，只有在特定情况下才引起疾病。,微生物具有两面性！,.,微生物的特点,-,数量多,在自然界中（土，土壤水空气，动植物体内和体表）都存在！,生存有大量的微生物，,1g,土壤中含微生物数亿！,正常动物肠道中有细菌一百多种，,1g,肠内容物，含,10,9,10,10,个以上！,.,微生物的特点,-,分布广,无处不在 无孔不入,.,二、微生物学的发展简史,自古以来，人类在日常生活和生产实践中，已经觉察到微生物的生命活动及其作用。早在4000多年前的龙山文化时期，我们的祖先已能用谷物酿酒。殷商时代的甲骨文上也有酒等的记载。在古希腊的石刻上，记有酿酒的操作过程。,在很早以前，我们的祖先就在狂犬病、伤寒和天花等的 流行方式和防治方法方面积累了丰富经验。例如，在公元4世纪就有如何防治狂犬病的记载；又如，在10世纪的医宗金鉴中，有种人痘预防天花的记载。,.,.,.,1.,形态学时期（,1683-1870,年）,1683,年虎克发明显微镜，将微生物引入形态学时期。通过显微镜观察细菌的形态、大小、排列、分布等。,贡献：真实地发现和看到微生物的存在。,.,曲颈瓶试验,1,861,年，巴斯德通过著名的曲颈瓶试验，彻底否定了生命的自然发生说打破,“,自然发生论,”,.,2.,生理学及免疫学时期（,1870-1920,年）,从19世纪60年代开始，以法国巴斯德和德国科赫为代表的科学家将微生物学的 研究推进到生理学阶段，并为微生物学的发展奠定了坚实的基础。,巴斯德,科赫,.,巴斯德还研究了酒精发酵、乳酸发酵、醋酸发酵等，并发现这些发酵过程都是由不同的发酵菌引起的，从而奠定了 初步的发酵理论。,在此期间，巴斯德的三个女儿相继染病死去，不幸的遭遇促使他转而研究疾病的起源，并发现 特殊的微生物是发病的病源。由此开始了19世纪寻找病原菌的黄金时期。,巴斯德还发明了减毒菌苗，用以预防鸡霍乱病和牛羊炭疽病，发明并使用了狂犬病疫苗，为人类治病防病做出了巨大贡献。,.,巴斯德在无意中发现，用陈旧的巴氏杆菌细菌培养液给鸡接种，鸡未受感染，且用新鲜菌液给同一批鸡再次接种，几乎所有接种过陈旧菌液的鸡都安然无恙，而未接种过陈旧菌液的鸡却全部死亡，巴斯德从这偶然的发现中确认疾病是由相应微生物引起的，微生物独立制作后可预防传染病，而且指出致弱途径，并成功研制出炭疽疫苗、狂犬疫苗等。,巴斯德在微生物学各方面的研究成果，促进了医学、发酵工业和农业的发展。与巴斯德同时代的科赫对医学微生物学做出了巨大贡献。,.,巴斯德的贡献,一，他通过实验证明了有机物的发酵与腐败是由不同的微生物引起的，从而证明了各种微生物之间不仅存在形态上的差异，而且在生理特性上也各有不同。,二，动物的炭疽、狂犬病等，是由相应的微生物引起的，微生物的毒性可以致弱，用于预防传染病。,.,科赫的贡献,首先论证了炭疽杆菌是炭疽病的病原菌，接着又发现了结核病和霍乱的病原菌，并提倡用消毒和灭菌法预防这些疾病的发生。,建立了一系列研究微生物的重要方法，如细菌的染色方法、固体培养基的制备方法、琼脂平板的纯种分离技术等，这些方法一直沿用至今。,提出的某种微生物作为病原体所必须具备的条件，即科赫法则，至今仍指导着动植物病原体的确定。,.,英国医生李斯特,外科消毒法的发明是李斯特对人类的一大贡献，这一发明挽救了亿万人的生命。,.,青霉素的发现者,-,英国医生弗莱明,.,琴纳与牛痘苗,18世纪末，英国医生琴纳创制的牛痘苗，与巴斯德创制的炭疽、狂犬病等疫苗，为传染病的预防开辟了广阔的前景。,.,第一位发现病毒的人,1892年，伊凡诺夫斯基发现并过滤得到烟烟草花叶病毒，从而开始了人们对病毒的深入研究。,.,细胞免疫与体液免疫学说的提出,19世纪，梅契尼科夫提出的细胞免疫学说与欧立希提出了体液免疫学说同获1908年，诺贝尔医学与生理学奖。,.,3.,近代及现代微生物时期（,1920,年至今）,进入20世纪以后，微生物学在理论研究，技术创新及试验应用等方面取得了重要进展。,成就：,微生物遗传理论研究大大发展，使微生物进入分子水平；,组织移植、免疫耐受的研究，使得20世纪60年代后期器官移植成功；,化学治疗药剂和抗生素的研究，减少人畜传染病的发生危害；,对细胞免疫和体液免疫的认识产生了飞跃。,.,近现代微生物学时期技术上的重大创新,电子显微镜的应用,免疫标记技术,细菌培养、空斑技术、蛋白质与核酸的提纯,分子克隆，,PCR,等分子生物学技术，在免疫诊断学上的应用。,.,作业,1.什么是微生物？,2.什么是病原微生物？,3.自然界中微生物的分类有哪些？,4.微生物有哪些特点？,.,