1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,四、土地养育着我们,1,1,、人们在土地上耕耘,人们在土地上耕耘,2,这些是蔬菜,这些是蔬菜,3,这些是食物,以上蔬菜和食物都是我们经常吃的,它们大部分是土地上种植出来的,小部分来自河湖、海洋,还有人工养殖的。,这些是食物,4,同学们,请回答以下问题:,1,、制作蛋糕的面粉是哪里来的?,2,、鸡肉是土地上种植的吗?,3,、鱼是哪里来的?,?,?,5,回答:,1,、制作蛋糕的面粉是小麦磨成的粉末,小麦是土地里种植的,。,2,、鸡是人工饲养的,也有森林中的野鸡,非常美味,但是现在已经很少。,3,、鱼有的生长江湖
2、海河里,有的是人工饲养的。,6,萝卜的故事,小明和爷爷在地里种萝卜。,啊!萝卜的嫩芽从地里钻了出来。,7,在萝卜的生长过程中,它的周围还会长出杂草,和萝卜争夺养料,要经常铲除田里的杂草,使萝卜长得更好。,爷爷对萝卜的生长过程了如指掌,课余时间,我常常跟着爷爷干活,学到了不少本领。看我会给萝卜培土了。,8,和其他农作物一样,水对萝卜的生长是最重要的。没有可不行,但多了也不行。,我和爷爷的劳动有了收获。看,多大的萝卜呀爷爷夸我也算是半个萝卜专家了,真高兴啊!,9,萝卜长得这么好,我和爷爷要认真想想,卖萝卜的钱能买些什么?,萝卜获得了大丰收。卖了,300,元钱,爷爷为家里买了几样东西,还给我买了一双
3、新球鞋,我的心里好开心!,10,早春,天气还很寒冷的时候,稻秧已经郁郁葱葱了,春天,人们光着脚在水田里插秧,从种植到收获,11,炎炎烈日,人们忙着除草、追肥、盼望着庄稼茁壮成长。,秋天,稻田里一片金黄,人们收获着喜悦。,12,秋收,人们把金色的稻谷装进袋子。,人们把剩余稻谷卖给国家或者到市场上去卖。,秋收过后,人们进城打工。,13,这是我国小麦、大豆、水稻、棉花、玉米、青稞、苹果、柑橘种植区域图。,中国主要农作物分布图,14,小麦在全国各地都有种植,花生主要种植在沿海地区,玉米主要在东北、华北、西南地区种植,15,春雨惊春清谷天,,夏满芒夏暑相连,,秋处露秋寒霜降,,冬雪雪冬小大寒。,一起读,
4、16,主题二 在希望的田野上,课题,1.,从传统到现代,17,认识传统的农具,认识农具,认识现代机械,从传统到现代,劳作方式,认识传统劳作方式,认识现代机械化,古诗,锄禾,传统与现代比较,18,认识传统的农具,1,、镰刀,2,、锄头,3,、铁锹,4,、镐,5,、耙子,19,镰刀,镰刀是农民进行收割劳动时,的传统手工农具。,20,锄头是农民除草时使用的传统农具。,21,铁锹,铁锹是传统的挖土工具。,22,镐,镐是农家常用的,刨土工具。,23,耙子,用来把土地搂得平平整整。,农民伯伯用犁来翻地。,农民伯伯用耙来耙田。,犁,24,传统的劳作方式,耕地,收割,扬场,25,26,收割,27,扬场,28,
5、认识现代机械化,1,、拖拉机,2,、插秧机,3,、收割机,图片,图片,图片,29,拖拉机,30,拖拉机耕地,31,32,联合收割机,33,联合收割机,34,35,36,3.,农业是人类文明的摇篮,37,农业孕育着文明,38,你知道吗?,39,世界古代文明,四大文明古国,40,四大文明古国,狮,身人面,楔形文字,婆罗门教,长,城,古巴比伦,古埃及,古印度,古中国,41,古中国,古埃及,古巴比伦,古印度,黄河流,域,两河流,域,尼罗河流,域,印度河流域,世界四大文明,古国,42,河流带来肥沃的土壤,尼罗河,印度河,黄河,两河流域,43,下面看看古埃及农业文明,44,古埃及农耕景象的壁画,45,这样
6、一个古老而美妙的传说,表明了这样一个事实,:,数千年来,两岸的人民利用这种肥料从事农业生产。这里一年可种三季庄稼,尤以长绒棉驰誉世界。因而这里历来是非洲人口最稠密、经济最发达的地区。,世世代代生活在这里的人民,饮水思源,无不感激尼罗河的恩典,视尼罗河为神明。一年一度河水泛滥节的庆祝活动,便是他们这种情感的外现。,有一天,女神伊兹斯的丈夫外出遇难身亡,她悲痛欲绝,泪水如暴雨似地洒落到尼罗河里,河水陡然上涨,漫向两岸。人们为了不让女神过分伤心,便吹吹打打,又跳又唱,女神果然破涕为笑。因泛滥到两岸的河水是女神的眼泪,所以凡是河水之处,无不生机萌发,五谷丰登。以后,每当尼罗河泛滥,人们便歌舞欢庆。,4
7、6,在尼罗河河谷,出现了古老的埃及文明!,公元前,3000,年,初步统一的埃及出现!,公元前,3500,年,出现小国!,47,下面看看古印度农业文明,48,印度古文明,印度古文明的,发,展,时间,:,公,元前二千多年。,地,点,:印度河流域。,重要文化:最具盛名的是哈拉帕文化。,特,点,:完整的城市格局,,显,現,当时,可能已,经,出,现,具有,权,威的政府。,古印度地圖,49,恒河,圣河灌溉农田,“,恒河母亲,”,50,下面看看古巴比伦农业文明,51,二、,新月沃地孕育的古巴比伦国(西亚),底格里斯河,幼发拉底河,52,古巴比伦城复原图,53,古巴比伦城的供水系統,54,55,下面看看中国古
8、代农业文明,56,我国是农业大国,57,农业的起源,种植经济,采集经济,不同的地理环境决定的,小麦,水稻,58,农业生产,历法,59,黄河流域和长江流域的原始农业,半坡遗址发掘现场,炭化了的粟和菜籽,(半坡遗址出土),半坡居民的房子复原图,60,唐代,标志着中国传统步犁的基本定型,曲辕犁,61,翻车复原图(曹魏时马钧发明),古代灌溉工具,筒车模型,筒车应用,62,水利设施的逐渐完善,大禹治水,禹治水,(山东嘉祥武氏祠的画像石),63,都江堰(四川成都),古代著名的水利工程,64,社稷坛,社稷坛是明清两代皇帝祭祀土地和五谷神的地方。祭坛是正方形三层平台。坛的最上层铺垫五色土:东为,青色土,,南为
9、红色土,,西为,白色土,,北为黑色土,中间为,黄色土,,寓含了全国的疆土。,65,天坛,旧北京设坛专门进行供奉和祭祀,对农事的崇拜足以证明我国的古代文明源于农业。,地坛,日坛,月坛,先农坛,66,丝绸之路,丝绸之路,丝绸之路,67,中国的丝绸文化,68,珠三角的桑基农田,69,种桑养蚕,70,纺丝织布,71,发达的 丝绸业,72,73,中国的茶文化,74,中国是茶的故乡,茶山采茶,75,中国名茶,浙江杭州西湖龙井,江苏吴县碧螺春,福建白毫银针,福建安,溪,铁观音,安徽黄山毛峰,六,大,茶,类,红茶,黑茶,黄茶,青茶,绿茶,白茶,中国是茶的故乡,著名花茶,:,菊花茶 金花茶 藏红花 枸杞茶 茉
10、莉花茶 金银花茶 玫瑰花茶,其他名茶,:,普洱茶 乌龙茶 安吉白茶 庐山云雾云南滇红,76,龙井,龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。,77,碧螺春,产
11、于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,,0.5,公斤干茶需要茶芽,6-7,万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。,78,白毫银针,这是一种白茶,产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作
12、为药用。在港澳地区,零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类,以提高其档次,进而获取商业价值。,79,安,溪,铁观音,产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。,80,黄山毛峰,产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛
13、峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。,81,中国茶文化,茶诗,82,潮汕茶文化,潮汕人的功夫茶情结,品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。,一杯功夫茶,还能体现潮汕人的爱心。每当你进了门,主人便会立刻冲泡起功夫茶,一杯香浓的功夫茶,一番热情的话语,为你驱走疲倦,带来温馨。,一杯功夫茶,引出多少茶文茶趣,就让我们都来品那茶香飘飘的潮州功夫茶吧,83,茶艺馆,广州人在闲暇时以饮“功夫茶”为乐趣。,饮“功夫茶”原来在潮汕地区盛行,现已在广州城大行其道。,84,广州人的一盅两件,饮早茶是广东人独特的喝茶习俗。清晨起床以后,在开始一天的工作、生意之前,名茶美点(早点),一盅两件,既解决了早餐,也是一种绝妙享受。,民间流传着“清晨一壶茶,不用找医家”的谚语。广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼,(,习惯叫茶居,),饮茶。,85,茶做的点心,86,






