1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,第八章 果树花果管理,保花保果,疏花疏果,提高果实外观品质,果实采收与采后处理,返回,第一节 保花保果,一、目的意义,二、提高坐果率的措施,返回,一、目的意义,花果管理,是指为了保证和促进花果的生,长发育针对花果和树体实施相应的技术措施,以及对环境条件进行调控。,花果管理现代果实栽培中重要的技术措,施，是果树连年丰产稳产、优质高效的保证。,保花保果的目的是提高坐果率，坐果率,是产量构成的重要因素。提高坐果率，尤其,是在花量较少的年份提高坐果率，在保证果,树丰产稳产上更是具有重要意义。,返回,二、提高坐果率
2、的措施,1.提高树体贮藏营养水平,2.适度控制营养生长,3.保证良好授粉条件,4.应用生长调节剂和微肥,5.改善环境条件,返回,第二节 疏花疏果,一、目的意义,二、合理负载量的确定,三、疏除时期和方法,返回,一、目的意义,疏花疏果,是指人为地去掉过多的,花或果实，使树体保持合理负载量的,栽培技术措施。其重要意义有：,1.克服大小年，保证连年丰产稳产,2.提高果实品质,3.保证树体生长健壮,返回,二、合理负载量的确定,（,一）、确定负载量的原则,确定合理负载量是正确应用疏花,疏果技术的前提，确定负载量时必须,依据以下四项原则：,1.保证足够的果实数量,2.保证良好的果品质量,3.保证能形成足够数
3、量的花芽,4.保证树体有正常的长势,返回,二、合理负载量的确定,（二）、确定负载量的方法,1.经验法,2.叶果比法,3.枝果比法,4.干周法,返回,三、疏花疏果时期和方法,（一）、时期,花芽萌动期疏花芽,花序伸长期疏花序,开花期疏花,幼果期疏果,返回,三、疏花疏果时期和方法,（二）、方法,1.人工疏除,特点、疏除对象、留果方法,2.化学疏除,特点、药剂种类和使用方法,西维因、萘乙酸和萘乙酰胺、乙烯利、,石硫合剂、敌百虫等,影响化学疏除的因素：药剂浓度及用量、表面活性剂、气候、树龄树势、品种等,返回,第三节 提高果实外观品质,一、果形调控,二、促进果实着色,三、提高果面洁净度,返回,一、果形调控
4、影响果形的因素,1.遗传因素,2.砧木状况,3.气候条件,4.着果位置,5.树体营养水平,返回,左:侧生果 右:下垂果,二、改善果实色泽,（一）、创造良好树体条件,（二）、科学肥水管理,（三）、果实套袋,（四）、摘叶和转果,（五）、铺设反光膜,（六）、应用生长调节剂,返回,（一）、创造良好树体受光条件,1.适宜的建园地点,2.合理的群体结构,3.良好的树体结构和树势,返回,（二）、调节树体长势和营养状况,1.树体贮存营养,2.负载量,3.肥水管理,返回,（三）、果实套袋,1.作用,2.果袋种类,3.套袋时间和要求,4.除袋,5.存在问题,返回,左:未套袋 右:套袋,套袋果的黑点和果锈,套袋果
5、日灼,（四）、摘叶和转果,1.作用,2.方法,叶片遮挡造成着色不良,（五）、铺设反光膜,1.作用,2.时期,（六）、应用生长调节剂,B9、,乙烯利、2.4.5,TP,(,2.4.5三氯苯氧丙酸,),GR-58（2-,甲基-4-氯丁酸钠）,MGC-140（,氯化胆碱）,三、提高果面洁净度,1.果实套袋,2.合理使用农药和各类喷施物,3及时有效防治病虫害,4.喷施果面保护剂,返回,第四节 果实采收与采后处理,一、采前准备,二、采收期的确定,三、采收方法,四、采后处理,返回,一、采前准备,1.估产,2.备物,果葙、泡沫网套,二、采收期的确定,（一）、果实成熟度,1.可采成熟度,2.食用成熟度,3.生理成熟度,（二）、判断成熟期的方法,果实色泽、硬度、果实生长天数、,含糖量、果实脱落难易、,（三）、采收期的确定,三、采收方法,1.人工采收,2.机械采收,四、采后处理,1.清洗与消毒,2.分级,3.果实涂蜡,4.包装,
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