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黄瓜秧的护理
一、品种选择
黄瓜品种的选择需结合种植环境、气候条件及市场需求综合考量。露地种植应优先选择抗病性强、适应性广的品种，如“津春4号”“中农8号”，这类品种对自然环境的耐受能力较强，能在露天条件下稳健生长。大棚或盆栽种植则适合早熟、矮生或无限生长型品种，例如“迷你黄瓜”“荷兰小黄瓜”，它们结果多且株型紧凑，适合在有限空间内栽培。若注重口感，喜欢脆嫩带刺的可选“密刺黄瓜”，偏爱清甜无刺的则可选择“水果黄瓜”。此外，华南型和华北型黄瓜是我国主要种植品种，华南型如昆明早黄瓜和广州二青，耐热耐湿，果型偏小，适合长江以南地区；华北型如北京大刺瓜和山东新泰密刺，适应性强，喜肥喜水，果型较大，主要种植在黄河流域以北地区。
二、种植时间
黄瓜种植时间因品种和地域气候差异而有所不同，主要分为春黄瓜和秋黄瓜。
（一）春黄瓜种植时间
春黄瓜通常在冬季育苗，春季收获。其播种时间根据定植期确定，定植时适宜日历苗龄为40-50天，生理苗龄为四叶一心。不同育苗方法的苗龄不同，阳畦或日光温室育苗需50-55天，加温温室育苗45-50天，电热线温室育苗45天。定植时间一般在当地晚霜过后，旬平均气温达到18℃以上，例如北京、天津、石家庄地区通常在4月下旬以后定植，且应选择晴天栽苗，避免阴天或风天定植，定植密度由品种特性决定。
（二）秋黄瓜种植时间
秋黄瓜在有霜地区是指初霜之前收获结束的栽培，常年无霜地区则是夏黄瓜拔秧后秋季上市的黄瓜，生育期一般为80-90天，可直接栽培或育苗移栽，露地或大棚生产均可。通常在霜降前70天左右播种，育苗移栽可提前7-10天进行。由于苗期和生长前期处于高温多雨季节，病虫害较为严重，产量相对较低。
另外，黄瓜喜温暖，适宜生长温度为20-30℃，怕霜冻，春播需当地气温稳定在15℃以上时进行，南方3-4月，北方4-5月，大棚可提前1个月；秋播北方7-8月、南方8-9月，需避开高温多雨季节以防病虫害。
三、育苗
育苗是黄瓜种植的重要环节，能有效提高成活率。
（一）浸种催芽
播种前1-3天进行晒种，晒种后将种子用55℃的温水烫种10-15分钟，不断搅拌至水温降至30-35℃，反复搓洗并清水洗净粘液，浸泡3-4小时。浸泡好的种子用洁净湿布包好，放在28-32℃条件下催芽1-2天，待种子70%“露白”时即可播种。也可将种子置于30度左右温水中浸泡4小时，捞出后置于25-30度环境中催芽，保持湿润，约一天后发芽。
（二）营养土配制
营养土应使用近3-5年内未种过瓜类蔬菜的园土或大田土与优质腐熟有机肥混合，有机肥占30%，土和有机肥混匀过筛。按每1立方米土加入100克多菌灵混匀配成药土，以预防苗期病害。盆栽育苗土可按园土+腐叶土+腐熟有机肥=3:3:2的比例配制。
（三）播种育苗
播种期可在1月中旬或下旬，于加温温室或节能日光温室内进行。使用直径10厘米、高10厘米的营养钵，内装营养土8厘米，浇透水后每钵播发芽种子1粒，上覆药土1厘米厚，平盖地膜保湿。出苗后适当降温，白天保持20-25℃，夜间15-18℃，防止徒长。幼苗长至2-3片真叶时间苗，留健壮苗拔除弱苗，移栽前7天逐渐通风炼苗，适应外界环境。
四、定植
当幼苗长至4-5片真叶时即可定植。
（一）选地整地
选择光照充足、排水良好的地块，前茬避免是瓜类作物以减少病虫害。深耕土壤30厘米，每亩施腐熟有机肥3000-5000公斤+复合肥50公斤，整平作畦，畦宽1.2-1.5米，高20厘米，沟宽30厘米。大棚种植时，中等肥力水平的菜地每亩施优质腐熟有机肥5000千克、尿素20千克、过磷酸钙75千克、硫酸钾30千克，基肥撒施后深翻地30-40厘米，土肥混匀耙平，按1.2米宽做畦，畦内起两个10-15厘米的高垄，垄距50厘米。
（二）定植方法
定植前1天在苗床喷一次杀菌剂，如50%多菌灵500倍液等。选择晴天上午进行栽苗，按株距30-40厘米、行距50-60厘米挖穴，每穴栽1株幼苗，浇透定根水，可加少量生根剂，覆土至子叶下方。大棚定植时，垄上开沟浇水，待水渗至半沟水时按株距32厘米左右放苗，水渗后土封沟，每亩定植3500株左右，定植后在畦上扣小拱棚。盆栽选择直径30厘米以上的花盆，盆土用园土+椰糠+腐熟羊粪=5:3:2，每盆种1株。定植后3-4天内检查成活情况，及时补栽生长缓慢或未成活的苗。
五、日常管理
（一）温度管理
刚定植后，地温较低，需立即闷棚，即使短时气温超过35℃也不放风，以尽快提高地温促进缓苗。缓苗期间无过高温度不需放风，小拱棚在早晨及时扒开以提高土壤温度。缓苗后根据天气适时放风，保证21-28℃的时间在8小时以上，夜间最低温度维持在12℃左右。随着外界气温升高逐步加大风口，当外界气温稳定在12℃以上时可昼夜通风，大棚气温白天上午25-30℃，下午20-25℃为宜。苗期尽量少浇水，防止高温、高湿出现高脚苗，及时揭草苫增加光照，白天温度控制在25-30℃，夜温控制在15℃以下，最好12-13℃。定植前7-10天炼苗，温室草苫早揭晚盖减少浇水，增加通风量和时间，白天保持20-25℃，夜间8-10℃，并进行1-2次短时间5℃的锻炼。
（二）湿度控制
大棚黄瓜相对湿度应控制在85%以下，尽量使叶片不结露、无滴水，最好采用长寿流滴减雾大棚膜。晴天上午浇水后先闭棚升温至33℃，而后缓慢打开风口放风排湿，气温降至25℃时关闭风口，一天进行2-3次，连续2-3天，降低棚内空气湿度。空气湿度过大易导致病害发生，影响产量，需合理控制。
（三）搭架引蔓
黄瓜是蔓生植物，苗高30厘米时需搭架，可选用竹竿、网架或吊绳，大棚种植可选择吊秧。露地种植搭人字架即可，架高1.3米左右，支架应距离黄瓜根部6-8厘米。引导藤蔓向上生长，增加通风透光性，每隔3-4节用绳子将藤蔓固定在架上，避免倒伏。采用“8”字法绑蔓，每隔2-3节进行一次，最佳绑蔓时间是下午，防止上午藤蔓含水量高造成伤害。
（四）浇水管理
黄瓜对水分需求量大，但不耐涝，浇水需根据生长阶段和土壤湿度灵活调整。定植后要浇一次缓苗水，以后不干不浇。苗期少浇水，见干见湿，防止徒长；当黄瓜长到12片叶后，约60%的秧上长有12厘米左右的小瓜时，需浇透水；进入结瓜期后需水量增加，生长前期间隔7-10天浇一次水，中期5-7天，后期3-5天，前期浇水以晴天上午为宜，结果期早晚浇水，避免正午高温。土壤湿度保持在70%左右，雨天及时排水防涝。
（五）施肥管理
施肥应以有机肥为主，化肥为辅，底肥为主，追肥为辅。定植前施足基肥，中等肥力菜地每亩施优质腐熟有机肥5000千克、尿素20千克、过磷酸钙75千克、硫酸钾30千克；露地种植每亩施腐熟有机肥3000-5000公斤+复合肥50公斤。缓苗后（定植1周）施1次薄肥，如腐熟的粪水或氮磷钾复合肥，促进茎叶生长。当黄瓜开始开花结果时，以磷钾肥为主追施，减少或停止氮肥，避免藤蔓徒长影响果实发育，结瓜期每隔10-15天施1次肥，可选用腐熟的鱼蛋白肥、磷酸二氢钾，或每亩施复合肥50公斤，结瓜盛期每亩追施60公斤。进入结瓜期后，结合浇水进行追肥，一般隔水带肥，每次每亩追施水溶肥8公斤+硝硫基复合肥10-15公斤。采摘后同样以磷钾肥为主追肥，并可喷施叶面肥补充养分。追肥原则是前期轻施，后期重施，多次少量。
（六）植株调整
当植株长到7-8片叶时，株高25厘米左右，去掉小拱棚开始吊绳。第一瓜以下的侧蔓要及早除去，瓜前留2叶摘心。主蔓长到25片叶时摘心，促生回头瓜，根瓜要及时采摘以免坠秧。主蔓长到1米以上时，摘除下部侧枝减少养分消耗，保留中上部侧枝以增加结果量。及时摘除老叶、黄叶、病叶，增加通风，降低病害风险。防止主蔓过度生长，在主蔓长到一定高度并结出适量果实后，掐掉主蔓的心叶，避免与果实争夺养分。
（七）病虫害防治
黄瓜常见病害有霜霉病、白粉病、灰霉病等。霜霉病表现为叶片黄褐斑点，在低温高湿环境下易发，可通过通风透气和提高大棚温度控制，发病初期用多菌灵、百菌清喷雾防治；白粉病叶片出现白色粉状物，同样可用上述药剂防治；灰霉病主要危害叶片、茎蔓和果实，在光照不足、湿度大的环境中易生，可使用速克灵烟剂喷杀。常见虫害有蚜虫、红蜘蛛、白粉虱等，蚜虫和红蜘蛛可用吡虫啉、阿维菌素喷雾，或挂黄板诱杀蚜虫；白粉虱吸食叶片汁液，导致叶片褪色、萎蔫甚至脱落，可使用溴氰菊酯喷杀。根结线虫主要危害黄瓜根部，形成瘤状物，种植前可用石灰氮对土壤进行杀菌处理，生长期发现后使用虫螨克乳油灌根治疗。优先采用生物防治，如释放瓢虫吃蚜虫，减少农药使用，采收前1周停止用药。
六、采收
黄瓜开花后7-10天即可采收嫩瓜，此时口感脆嫩，种子未硬化，长度一般在15-25厘米，具体根据品种调整。勤采收，尤其是根瓜，早收可避免坠秧，促进后续结果。用剪刀剪断果柄，避免拉伤藤蔓。黄瓜是分茬采收的作物，每一茬果实成熟后及时采收，确保下一茬果实正常生长，持续采收期可达1-2个月。
通过以上从品种选择到采收的全面护理措施，能够为黄瓜秧创造适宜的生长环境，有效提高黄瓜的产量和品质，满足家庭种植或规模化生产的需求。在实际护理过程中，还需根据当地气候、土壤条件及黄瓜生长状况灵活调整管理方法，确保黄瓜秧健康生长，实现丰产丰收。