药用植物学与生药学.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,药用植物学与生药学,第六章,果实的类型,1,第六章 果实的类型,学习目的和要求,1,、掌握果实的类型；,2,、熟悉果实的形成和特征；,3,、了解果实的生理功能。,2,第六章 果实的类型,果实是被子植物特有的繁殖器官。,是花受精后由雌蕊的子房或连同其他部分发育形成的特殊结构。,内含种子，外具果皮。,果实有保护种子和散布种子的作用。,3,第六章 果实的类型,果实的形成和特征,形成：花经过传粉受精后，花的各部分变化显著，花萼、花冠一般脱落，雄蕊及雌蕊的柱头、花柱先后枯萎，胚珠发育形成种子，子房逐渐膨大而发育成果实。,真果指单纯由子房发育而来的果实,如桃、杏、柑橘等。,假果除子房尚有花的其他部分如花托、花萼以及花序轴等参与果实的形成，如苹果、南瓜等。,4,第六章 果实的类型,由花至果和种子的,发育过程表解,5,第六章 果实的类型,6,第六章 果实的类型,一般而言，果实的形成需经过传粉和受精作用。但单性结实的植物只经过传粉而未经受精作用发育成果实，这种果实无子，称为无子果实。,可分自发单性结实,：单性结实自发形成。,如香蕉、无籽柿、无籽柑橘、无籽葡萄等。,诱导单性结实：有的是通过某种诱导作用而引起。,例如：,用马铃薯的花粉刺激番茄的柱头而形成无子番茄；,用化学处理方法，如用某些生长素涂抹或喷洒在雌蕊柱头上，也能得到无子果实。,7,第六章 果实的类型,果实=果皮+种子,果皮通常可分为三层：,外果皮,：,表面常具角质层、毛茸、蜡被、刺、瘤突、翅等。,中果皮,：,变化较大。,内果皮,：,变化较大。,植物种类不同，果实的类型、构造、色泽，以及各层果皮发达程度也不相同。,果实的构造,8,第六章 果实的类型,核果（桃）,9,第六章 果实的类型,果实的类型,一般根据果实的来源、结构和果皮性质的不同分为三大类：,单果,聚合果,聚花果：,10,第六章 果实的类型,果实的类型,(一）单果：,一朵花只有一个雌蕊（单生单雌蕊或复雌蕊）形成一个果实。,根据果皮质地不同又分为：,肉果,干果,11,第六章 果实的类型一）,肉果,果皮肉质多汁，成熟时不裂开。,浆果,核果,梨果,柑果,瓠,果,肉果,12,第六章 果实的类型,13,第六章 果实的类型,浆果：,由单心皮或合生心皮雌蕊发育而成，外果皮薄，中果皮和内果皮不易区分，肉质多汁，内含一至多粒种子。,如葡萄、番茄、枸杞、茄等。,14,第六章 果实的类型,15,第六章 果实的类型,核果：,多由单心皮雌蕊发育而成，外果皮薄，中果皮肉质肥厚，,内果皮形成坚硬木质的果核，每核内含一粒种子。,如桃、李、梅、杏等。,16,第六章 果实的类型,梨果,:(,属于假果,),由5心皮合生,的下位子房连同花托核萼筒发育而成的一类肉质假果，其肉质可食内部主要来自花托和萼筒，外果皮核内果皮肉质，界限不清，内果皮坚韧，革质或木质，常分隔成,5,室，每室含,2,粒种子。,如苹果、梨、山楂、枇杷等,蔷薇科苹果亚科的特征性果实类型。,17,第六章 果实的类型,柑果,：由多心,皮合生雌蕊具中轴胎座的上位子房发育而成，外果皮较厚，柔韧如革，内含油室；中果皮疏松海绵状，具多分枝的维管束（橘络），与外果皮结合，界线不清；内果皮膜质，分隔成多室，内壁生有许多肉质多汁的囊状毛。,柑果为芸香科柑橘类植物所特有，如橙、柚、橘、柑等。,18,第六章 果实的类型,瓠,果,:(,属于假果,),）,由3心皮合生,侧膜胎座的下位子房连同花托发育而成的假果，外果皮坚韧，中果皮、内果皮及胎座肉质，,为葫芦科植物所特有的果实类型,。,如南瓜、冬瓜、西瓜、栝楼等。,19,第六章 果实的类型,（二）干果：,果实成熟时是果皮干燥，根据果皮开裂与否又分为裂果和不裂果两类。,裂果（蓇葖果、荚果、角果、蒴果）,不裂果（闭果）（瘦果、颖果、坚果、翅果、胞果、,分果）,20,第六章 果实的类型,1.裂果,果实成熟后自行开裂,蓇葖果：,由单心皮或离生心皮单雌蕊发育而成的果实，成熟后,沿腹缝线或背缝线一侧开裂。,如厚朴、八角、茴香、芍药、淫羊藿、杠柳等。,21,第六章 果实的类型,荚果,：,由单心皮发育形成，成熟时沿腹缝线和背缝线同时开,裂成两片，,为豆科植物所特有,。,如扁豆、绿豆、豌豆等。,但荚果也有成熟时不开裂的，如紫荆、落花生。,22,第六章 果实的类型,角果：,分为长角果和短角果,，,由两心皮合生具侧膜胎座的,上位子房发育而成的果实，中间有由心皮边缘合生的地方生出的假隔膜将子房隔成两室，种子着生在假隔膜两边，成熟时沿两侧腹缝线自下而上开裂成两片，假隔膜仍留在果梗上。,角果为是十字花科的特征,。,长角果：细长，如油菜、萝卜、,短角果：宽短，如荠菜、菘蓝、独行菜等。,23,第六章 果实的类型,蒴果：,由合生心皮的复雌蕊发育而成，子房一至多室，每,室含多数种子，时裂果中最普遍的一类果实。,果成熟时开裂方式较多。如马兜铃、蓖麻、石竹、王不留行等,常见的有：,瓣裂（纵裂）,孔裂,盖裂,齿裂,24,第六章 果实的类型,25,第六章 果实的类型,2.不裂果（闭果）,果实成熟后，果皮不开裂或分离成几部,分，但种子仍包被在果实中。,瘦果,：果皮较薄而坚韧，内含一粒种子，成熟时果皮与种皮,易分离，为闭果中最普通的一种。,如向日葵,(,菊科,),、白头翁（毛茛科）、荞麦（蓼科）等。,26,第六章 果实的类型,颖果,：,果实内含一粒种子，果皮薄与种皮愈合，不易分离。,如稻麦、玉米、薏苡等，,为禾木科植物所特有的果实,。,27,第六章 果实的类型,坚果：,果皮坚硬，内含一粒种子，果皮与种皮分离，如板栗、榛,子等壳斗科植物的果实，这类果实常有总苞（壳斗）包围。也有的坚果很小，无壳斗包围称小坚果,如益母草、紫草等。,28,第六章 果实的类型,翅果：,果实内含一粒种子，果皮一端或周围向外延伸成翅状,如杜仲、榆、槭、白蜡树等。,29,第六章 果实的类型,胞果：,果皮薄而膨胀，疏松地包围种子，而与种子极易分离。,为藜科,(,藜、地肤子,),、苋科（青葙）植物的果实类型。,30,第六章 果实的类型,分果：,由两个或两个以上心皮组成的复雌蕊的子房发育,而成，形成两室或数室，果实成熟时，子房室分离，按心皮数分离成若干各含一粒种子的分果瓣。,31,第六章 果实的类型,分果：,当归、白芷、小茴香等伞形科植物的分果由两个心皮的下午子房发育而成，成熟时分离成两个分果瓣，分悬于中央果柄的上端，,特称,双悬果,为伞形科植物的主要特征之一,。,苘麻、锦葵的果实由多个心皮组成，成熟则分为多个分果瓣。,小茴香,32,第六章 果实的类型,33,第六章 果实的类型,二、聚合果,由一朵花中的许多离生单雌蕊聚集生长的花托上，并与花托共同发育成的果实,。,每一离生雌蕊各为一单果（小果）。,根据小果的种类不同，又可分为：,聚合蓇葖果（八角茴香、芍药）,聚合瘦果（草莓、毛茛）,聚合核果,(,悬钩子,),聚合浆果（五味子）,聚合坚果（莲）等。,34,第六章 果实的类型,乌头（毛茛科）,35,第六章 果实的类型,蔷薇科悬钩子属,莲,36,第六章 果实的类型,37,第六章 果实的类型,三、聚花果（复果）,聚花果又称复果,是由,整个花序发育而成,的果实。如：,桑椹,：其雌花序花后每朵花的花被厚肥多汁，里面包藏一个瘦果；,凤梨（菠萝）,：是由多数不孕的花着生在肥大肉质的花序轴上所形成的果实；,无花果,：由隐头花序形成，其花序轴肉质化并内陷成囊状，囊的内壁上着生许多小瘦果。,38,第六章 果实的类型,凤梨,（菠萝）,39,第六章 果实的类型,40,第六章 果实的类型,果实的生理功能,果实的生理功能主要体现在保护种子和对种子传播媒介的适应。,适应于动物和人类传播种子的果实，往往为肉质可食的肉质果，如桃、梨、柑橘等,41,第六章 果实的类型,还有的果实具有特殊的钩刺突起或有黏液分泌，能挂在或黏附于动物的毛、羽或人的衣服上而散布到各地，如苍耳、鬼针草、蒺藜、猪殃殃等。,42,第六章 果实的类型,适应于风力传播种子的果实多质轻细小，并常具有毛状、翅状等特殊结构，如蒲公英、榆、槭等。,43,第六章 果实的类型,适应于水力传播种子的果实常质地疏松而有一定浮力，可随水流到各处，如莲蓬、椰子等。,44,第六章 果实的类型,还有一些植物的果实可靠自身的机械力量使种子散布，如大豆、油菜、凤仙花等，其果实成熟时多干燥开裂并能对种子产生一定的弹力。,喷瓜,45,