第二单元溶解知识点.doc

第二单元《溶解》
学生姓名： 家长签字：
一、知识点
1、溶解的特征：物质在水中化成了肉眼看不见的微粒，均匀分布在水中，并且不能用沉降或过滤的方法分离出来。
2、过滤实验中用到的器材有：铁架台、漏斗、过滤纸、玻璃棒、烧杯。
3、做过滤实验时，要注意“一贴、两低、三靠”。（一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。两低：滤纸低于漏斗边缘，滤液低于滤纸边缘。三靠：倾倒滤液的烧杯紧靠玻璃棒，玻璃棒紧靠三层滤纸，漏斗末端紧靠承接滤液的烧杯内壁。）
食盐放进水里会慢慢化掉，而沙则不会。这说明食盐在水中能溶解，沙在水中不能溶解。
4、高锰酸钾是紫黑色的固体小颗粒，常被用来消毒和防腐，但不能用手直接取，需要用小匙来取。
5、高锰酸钾进入水中时的状态：极少数溶解，沉入水底。轻轻摇晃杯子以后：水底的高锰酸钾减少了，杯中的液体变成紫色。 充分搅拌高锰酸钾后：全部溶解、变成了均匀分布、紫色透明的高锰酸钾溶液。
6、观察和区别“物质在水中是否溶解”的方法有：颗粒大小的变化、在水中是否均匀分布、是否有沉定、能否用过滤的方法分离。
7、在未搅拌的情况下，胶水和洗发液进入水中会沉入水底，而食用油则会漂在水面。充分搅拌全部溶解，最后变成胶水或洗发液溶液。
8、往食用油和水的混合物中加入少量洗涤剂，振荡后会形成乳白色乳液。
9、食盐、小苏打、高锰酸钾、胶水、洗发液、醋、酒精都能溶解在水中，形成了透明、稳定的溶液，沙、面粉、食用油不能溶解在水中，形成的是混合物。
10、不同的物质在水中的溶解能力是不同的，食盐在水中的溶解能力比小苏打要强。
11、轻轻开启一瓶汽水，用注射器吸出约1/3管汽水，再用橡皮帽封住管口，向外拉注射器的活塞,看到注射器里的气泡变大，变多了，向下推注射器活塞，看到注射器里的气泡变小，变少了。
12、水除了能溶解固体和液体之外，还能少量地溶解氧气、二氧化碳等气体。水中的动物和植物就是靠溶解在水中的氧气进行呼吸的。汽水中的气体是通过加压或化学方法溶解的，所以瓶一打开，气体就冒出来了
13、切碎、加温、搅拌等方法可以加快物质在水中的溶解。
2分离食盐与水可以采用蒸发、加热的方法，如果采用加热的方法，应在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯。
14、在100毫升水中，食盐溶解的量是有限度的，大约是36克。
15、溶解在水中的食盐能用蒸发的方法把食盐和水分离出来。
16、给杯子中的盐水加热，可以分离食盐和水，需要的材料有：蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架、火柴、湿抹布。
17、酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三个部分，外焰的温度最高，内焰其次，焰心的温度最低。
18、人们利用盐既能溶解在水中，又能从水中分离出来的特点把海水引进盐田，用太阳的热量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的结晶。
19、我们平时在喝汽水时，打开瓶盖，会有气体跑出来，是因为汽水中的气体是通过加压或化学方法溶解的，开盖后气压减小，气体跑出来。
20、点燃酒精灯时一定要用燃着的火柴，决不能用燃着的酒精灯对火。加热完毕需要熄火时，可用灯帽盖灭，盖灭时需再重盖一次，以避免以后使用时灯帽打不开，绝对禁止用嘴吹灭火！盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来，人们就是利用了盐的这个特点，把海水引进盐田，用太阳的热量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的结晶。酒精是容易挥发和燃烧的液体，万一有洒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用湿抹布或沙土扑灭。
二、认识下图各部分名称。

图1 图2

图3
1、请写出图3表示的实验名称，并解释其原理。
答：蒸发分离食盐与水实验。食盐溶解到水中，通过蒸发，水分会减少，食盐就会从水中析出，成为白色晶体。
三、实验题
实验一：制定一个“50毫升水能溶解多少克食盐”的研究计划。
研究的问题：50毫升水能溶解多少克食盐
实验材料：食盐、玻璃棒、天平、烧杯、水、小匙
实验步骤：（1）在烧杯里倒入50毫升冷水；
（2）用天平称出每份2克的食盐；
（3）把食盐依次放入烧杯内并用玻璃棒不断搅拌，第一份完全溶解之后再放入第二份，直到有沉淀出现为止。
（4）观察并记录实验结果。
研究结果：50毫升水能溶解大约18克食盐。
实验二：设计一个“加快水果糖溶解速度”的研究方案。
研究的问题：怎样才能加快水果糖的溶解速度？
我们的假设：可能与水的温度高低有关；
可能与水果糖颗粒的大小有关；
可能与溶解过程中是否搅拌有关。
设计方案：（设计方案不唯一，仅供参考）

水（50毫升）
水果糖（10克）
操作方式
水果糖完全溶解所需时间
冷水或热水
小颗粒或大颗粒
不搅拌或搅拌
方案一
烧杯一
冷水
大颗粒
不搅拌
较长
烧杯二
热水
大颗粒
不搅拌
较短
方案二
烧杯一
冷水
小颗粒
不搅拌
较短
烧杯二
冷水
大颗粒
不搅拌
较长
方案三
烧杯一
冷水
大颗粒
不搅拌
较长
烧杯二
冷水
大颗粒
搅拌
较短
实验结论：
（1） 当水量相同，物质颗粒大小相同，都不搅拌，温度越高，物质在水中溶解的速度越快；
（2） 当水的量和温度相同但不搅拌时，物质的颗粒越小，在水中溶解的速度越快；
（3） 当水的量和温度以及物质的颗粒大小相同时，搅拌能加快物质的溶解速度。

温馨提示：
第一题知识点需要熟练掌握，家长请负责抽检孩子的掌握情况；第二题能说出图中各部分名称；第三题实验题至少会用自己的话表达出来，能够叙述怎样制定实验计划和研究方案，实验题无需原模原样背诵。
请家长负责监督孩子掌握知识要点，完成后在家长签名处签字，下周一学生将该资料带回学校上交，谢谢您的合作！