饲料学第8章-饲料资源的开发利用.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第八章 饲料资源的开发利用,浙江大学饲料科学研究所,主要内容,饲料资源的利用现状,饲料资源开发利用的途径,第一节 饲料资源的利用现状,再生性饲料资源,非再生性饲料资源,创生性饲料资源,一、饲料资源的类型,第一节 饲料资源的利用现状,一、饲料资源的类型,再生性饲料资源,:,常规饲料资源，指能够直接用作饲料资源，如玉米、小麦、大豆等。,非常规饲料资源,:,如森林资源，农作物秸秆等。,第一节 饲料资源的利用现状,一、饲料资源的类型,非再生性饲料资源,指地球上的矿物质饲料资源，贮量有限。,创生性饲料资源,指人工合成的氨基酸、维生素、尿素、蛋白质饲料以及一些非营养性的饲料添加剂等，其生产往往需消耗再生性资源。,第一节 饲料资源的利用现状,饲料资源短缺,资源分布不平衡,优质能量和蛋白质饲料缺乏,糠麸，棉、菜籽粕等副产品相对较多,非常规饲料资源丰富,饲草资源丰富,饲料资源短缺,饲料类型,2010,年,2020,年,能量饲料,需要量,3.40,4.08,供给量,2.57,3.66,缺口,0.83,0.42,蛋白质饲料,需要量,0.60,0.72,供给量,0.22,0.24,缺口,0.38,0.48,我国饲料资源供需预测,亿,t),引自全国饲料工业办公室和中国饲料工业协会,中国饲料工业,1996-2020,年发展战略,，,1994,第一节 饲料资源的利用现状,第一节 饲料资源的利用现状,资源分布不平衡,玉米和豆粕主要集中东北，而南方相对较缺乏；鱼粉和肉骨粉等在沿海地区和南方相对较丰富。,动物屠宰加工下脚料比较分散，难以收集加工利用。,第,一,节,饲料资源开发利用途径,优质能量和蛋白质饲料缺乏,我国玉米大部分分散在农户，且分布不平衡，主要在东北。,小麦稻谷用作饲料的比例相对较小。,植物油需进口，动物油脂因畜禽的分散屠宰难以收集。,优质蛋白饲料鱼粉和豆粕主要靠进口。,糠麸，棉、菜籽粕等副产品相对较多,我国油菜籽粕和棉籽粕产量虽然较多，但存在粗纤维含量高、能量低、氨基酸不平衡、含有抗营养因子，有待合理,利用,第一节 饲料资源的利用现状,非常规饲料资源丰富,农作物秸秆、工业废弃物的饲料化利用,第一节 饲料资源的利用现状,饲草资源丰富,饲草是发展节粮型养畜的物质基础。,由饲草转化成的畜产品在世界上发达国家的畜产品总产量中占比例很大。,第一节 饲料资源的利用现状,饲草资源的开发利用,我国可利用的天然草地面积为,3.3,亿,hm,2,分为牧区草山草地，占,75%,；北方草山草地，占,6.29%,，和南方草山草地，占,18.65%,。,天然草原退化严重，草质较差，载畜量低，单位面积生产的畜产品数量不及美国同类草地畜产品数量的,1/20,。,第一节 饲料资源的利用现状,第二节 饲料资源开发利用途径,开源,发掘新的饲料资源,节流,充分了解现有资源的营养特性，科学利用现有饲料资源。,第二节 饲料资源开发利用途径,增加可利用资源的生产量,增加作物的种植面积，科学调整种植计划，提高土地的复种指数。改善饲料加工和贮存条件，减少饲料浪费。,第二节 饲料资源开发利用途径,利用生物技术育种，培育优质饲料资源,利用基因工程技术培育出双低油菜籽、低酚或无毒棉籽、高蛋白玉米、高赖氨酸玉米、高油玉米等。,第二节 饲料资源开发利用途径,科学加工饲料，提高饲料利用率,适宜的加工方法,物理加工：筛选、分离、稀释、粉碎、加热、加压、吸附,化学处理：酸处理、碱处理,微生物作用,第二节 饲料资源开发利用途径,饲料的加工工艺,合理的饲料加工可破坏植物细胞壁，钝化抗营养因子，改善饲料的适口性，提高养分的消化利用率。,第二节 饲料资源开发利用途径,充分利用微生物和化学合成，增加创生性饲料资源,单细胞蛋白质饲料,活性酵母饲料,活菌制剂,酶制剂,合成氨基酸,合成维生素,各种非营养性饲料添加剂等,第二节 饲料资源开发利用途径,合理利用饲料添加剂，提高饲料养分消化利用率,蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶、植酸酶等,有极微量元素化合物,微生态制剂,第二节 饲料资源开发利用途径,推广全价配合饲料，提高配方技术水平,理想蛋白质模式应用,以有效氨基酸、有效磷等为基础配置饲料,合理的配方设计可有效提高饲料养分的利用率，减少饲料资源浪费和环境污染。,浙江大学饲料科学研究所,第二节 饲料资源开发利用途径,充分利用国际饲料资源，弥补国内饲料资源的不足,第二节 饲料资源开发利用途径,主要饲料资源的开发利用途径,能量饲料,油料饼粕,青粗饲料,动物性饲料资源,矿物质饲料资源,畜禽粪便资源,微生物饲料资源,饲料添加剂资源,第二节 饲料资源开发利用途径,能量饲料,通过育种，降低植酸磷含量,合理利用非淀粉多糖酶,第二节 饲料资源开发利用途径,油料饼粕,解决抗营养因子的问题,棉籽饼中含棉酚和环丙烯脂肪酸,菜籽饼中的硫代葡萄糖甙芥子甙,木质素,第二节 饲料资源开发利用途径,游离棉酚：分子中活性基团醛基和羟基，为游离形式，易溶于油和有机溶剂，易被动物吸收。,结合棉酚：分子中活性基团与蛋白质、氨基酸、磷脂等结合，一般不溶于油和有机溶剂，难被动物吸收。,第二节 饲料资源开发利用途径,1,）水热处理去毒法,（,2,）化学去毒法,多种化学品如钙、铁离子、碱、氨、等均有去毒作用。,碱法去毒,在粕饼中加入不同量烧碱，纯碱溶液或石灰乳等，并加热蒸炒使饼粕中游离棉酚破坏或结合。,硫酸亚铁去毒法,硫酸亚铁中,Fe,与棉酚螫合，使棉酚中活性醛基与羟基均失去活性；棉酚铁螫合物在动物胃肠中难被吸收，不易破坏。,硫酸亚铁中铁量与棉酚量为,1,：,1,。,第二节 饲料资源开发利用途径,青粗饲料,草产品商品化生产，如草粉、草饼，叶蛋白等。,开发森林树叶资源。,秸秆的加工调制，提高农作物秸秆的利用率。,种草养畜。,第二节 饲料资源开发利用途径,动物性饲料资源,非常规性动物蛋白质饲料的开发利用,蚕蛹、昆虫粉（蚯蚓、黄粉虫等）,第二节 饲料资源开发利用途径,矿物质饲料资源,开发利用天然矿物资源,麦饭石,沸石,稀土,第二节 饲料资源开发利用途径,畜禽粪便资源,主要是用来生产蛋白质饲料,(,如蛆粉等,),和动物性饲料，这些饲料可被机体较好的吸收和利用。此外还有与饲草一起青贮。,第二节 饲料资源开发利用途径,微生物饲料资源,利用工业废水生产单细胞蛋白质饲料，微生态制剂。,单细胞蛋白质,(SindeCell Protein,，,SCP),是通过培养单细胞生物而获得的菌体蛋白，与豆粉相比，,SCP,的蛋白质含量高出,10,20,，可利用的氮高出,20,。因此，利用非食用资源和废弃资源,(,如农副产品下脚料和工业废液等,),开发和推广微生物生产,SCP,意义十分重大,螺旋藻,假丝酵母,第二节 饲料资源开发利用途径,微生物饲料资源,利用工业废水生产单细胞蛋白质饲料，微生态制剂。,枯草芽孢杆菌,乳酸杆菌,双歧杆菌,微生态制剂的种类根据微生物的种类可分为芽孢杆菌制剂、乳酸杆菌制剂、酵母制剂类、复合微生态制剂、双歧杆菌制剂和拟杆菌制剂等。,饲料添加剂资源,第二节 饲料资源开发利用途径,中草药饲料添加剂,黄芪多糖、枸杞多糖、大蒜素等。,第二节 饲料资源开发利用途径,应用生物技术开发高效、安全的绿色饲料添加剂。,如饲用酶制剂、生物活性肽、益生素、功能寡糖、核苷酸、卵黄抗体、饲用抗生素、氨基酸等。,第二节 饲料资源开发利用途径,开发饲料资源应注意的问题,饲料资源开发利用和环境保护相结合,重视生物安全,