小牛顿实验酸碱性反应和酸碱指示剂.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,小牛顿实验4酸碱性反应和酸碱指示剂,酸性物质,碱性物质,氢氧化钠,氢氧化钙,怎样判断物质的酸碱性呢？,一、酸碱性的测定,在稀硫酸中：,在稀盐酸中：,在氢氧化钠溶液中：,在氢氧化钙溶液中：,紫色石蕊试液变,红,色,紫色石蕊试液变,红,色,紫色石蕊试液变,蓝,色,紫色石蕊试液变,蓝,色,取,4,支试管，分别盛入稀硫酸、稀盐酸和氢氧化钠、氢氧化钙溶液。然后在,4,支试管内分别滴入几滴,紫色石蕊试液,。观察并记录石蕊试液在,4,种溶液中呈现的,颜色,。,实 验,一、物质酸碱性的测定,1,、测定物质酸碱性,最简单,的方法是用,紫色石蕊试液,遇,酸,溶液变,红色,遇,碱,溶液变,蓝色,如何测定物质酸碱性的强弱？,标准比色卡,pH,试纸,二、物质酸碱性强弱的测定,1,、用,洁净,的,玻璃棒,蘸,取被测溶液，,滴,在,pH,试纸,上；,2,、将试纸显示的颜色与,标准比色卡,对照,，读出,pH,数值,。,使用方法,酸性增强,碱性增强,中性,0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14,你能看出些什么？,读 图,物质酸碱性强弱的测定用,pH,试纸。,pH,数值的范围通常在,0-14,之间；,pH,7,pH=7,pH,7,碱,性,中,性,酸,性,pH,数值越小，酸性越强；,pH,数值越大，碱性越强。,1,、物质酸碱性的测定,测定物质酸碱性,最简单,的方法是用,紫色石蕊试液,遇,酸,溶液变,红色,遇,碱,溶液变,蓝色,物质酸碱性的测定,2,、酸碱性强弱的测定,（,1,）最常用、最简单的方法是使用,pH,试纸,酸度计,（,2,）酸度计：精确测定,pH,数值,人体内的一些液体和排泄物的近似,pH,数值,血浆,7.357.45,胆汁,7.17.3,唾液,6.67.1,胰液,7.58.0,胃液,0.91.5,尿液,4.78.4,乳汁,6.67.6,粪便,4.68.4,土地盐碱化,由于海水倒灌、工业污染等原因，导致土壤的,pH,值增大，,pH,值大于,8,的土壤会腐蚀农作物，,pH,值大于,9的盐碱地，草木难生。而植被覆盖率低的地方，生态环境会急剧恶化，沙尘暴、干旱洪涝等灾难性事件频频发生，严重影响了当地经济的发展。,酸雨,天然降水由于溶解有二氧化碳，呈弱酸性。而酸雨是指,pH,值小于,5.6,的雨水、冻雨、雪、雹、露等大气降水。酸雨主要是人类生产活动和生活造成的。我国长江以南也存在连片的酸雨区域。在酸雨区域内,湖泊酸化,渔业减产,森林衰退,土壤贫脊,粮菜减产,建筑物腐蚀,文物面目皆非。,酸雨的危害,杭州灵隐寺的“摩崖石刻”,（,1,）有两瓶溶液，,pH,分别为,2,和,6,呈酸性还是碱性,?,哪 个更强,?,（,2,）有两瓶溶液，,pH,分别为,8,和,10,呈酸性还是碱性,?哪个更强,?,答：,呈酸性，,pH,为,2,的酸性强。,答：,呈碱性，,pH,为,10,的碱性强。,比一比,醋,牙膏,食盐溶液,肥皂,洗洁精,PH,3,9,7,10,12,（,1,）能使紫色石蕊试液变红色的是,_,酸性最强的是,_,碱性最强的是,_,中性的是,_,醋,醋,洗洁精,食盐溶液,练一练,（,2,）山茶花，杜鹃花，栀子花等宜生在酸性的土壤中生长，而仙人球适宜在中性偏碱的环境中生长现测得某土壤的,pH,值为，该土壤适宜种植的花是（）,A,仙人球,B,杜鹃花,C,栀子花,D,山茶花,A,（,3,）如表所列为一些食物的近似,pH,值,对于胃酸过多的病人,空腹时最宜使用的食物是,(,）,葡萄B,泡菜鸡蛋清番茄,3-3.6,3.5-4.5,4.0-4.4,7.6-8.0,C,泡菜,葡萄,番茄,鸡蛋清,(4),向,pH,值为,2,的溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液显,_,色,要把它的,pH,值提高到,10,应向溶液中加,_(,酸或碱,),碱,红色,自制指示剂,美人蕉花,紫卷心菜,5,、人体中几种体液的正常,pH,值范围如下表：,唾液,胃液,血液,小肠液,胆汁,6.6-7.1,0.9-1.5,7.35-7.45,7.6,7.1-7.3,所列体液中酸性最强的是（）,(A),唾液,(B),血液,(C),胆汁,(D),胃液（,E,）小肠液,D,碱性最强的是（）,E,6,、一些食物的,pH,值如下：葡萄,3.3,4.5,，,苹果,2.9,3.3,，牛奶,6.3,6.6,，鸡蛋清,7.8,8.0,，则下,列说法正确的是（）,A,、胃酸过多的人应多持吃苹果,B,、牛奶和鸡蛋清是碱性物质,C,、葡萄汁能使紫色石蕊试液变红,D,、苹果汁的酸性比葡萄汁弱,C,B,小 知 识,在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多，体液酸性上升具有同样道理。科学家对,42,名年龄在,6,岁到,13,岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液,PH,值大于,7.0,者比小于,7.0,的智商高一倍。这是科学家第一次把人的智商与大脑体液,PH,值联系起来的重大发现。科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。,科学家建议：,儿童饮食要少大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。这种饮食习惯有益于人的智商的提高，尤其是儿童。,蚊子叮人时，在人的皮肤内分泌出蚁酸，所以人会痛痒，这时怎么办好呢？,涂上一些含有碱性物质（如：苏打水或肥皂水,）,可减轻痛痒！,酸碱发生中和反应,实验 可以用指示剂来鉴别酸碱反应,（,1,）酸中加入酚酞，后加碱至粉红色,（,2,）碱中加入甲基橙，后甲酸至橙色,（,3,）酸、碱中分别加入两种指示剂，再分别加酸加碱至指示剂变色,我们身边物质的,pH,pH,是定量反应物质酸碱性强弱的重要标志。它与我们的生活密切相关。,人体血液的,pH,为,7.39-7.45,。血液的,pH,降到,7.0,以下或升到,7.8,以上,人就有可能死亡人在通风不良的环境中时间过长。吸入的二氧化碳过多，血液中的二氧化碳的含量增大，酸性增强就会引起恶心、头晕等现象。,人的汗液的,pH,为,5.5-6.6,。肥皂、香皂、药皂的,pH,也有所不同。肥皂的,pH,高，碱性强，适用于洗衣物；香皂、药皂的,pH,低，适用于洗脸、洗澡。,牛奶的,pH,通常小于,7,，酱油的,pH,为,4.8,左右,番茄的,pH4.5;,生鲜肉的,pH,为,7.0-7.4,之间,生肉久放后,由于肉中的蛋白质凝固,失去了一些水分,pH,变成,54-5.5,。食醋的,pH,为,3,左右，因为酸性环境中可以抑制细菌的繁殖，所以人们喜欢在一些食物中加入少许食用醋，这样既可以使食物不变质，又可以增加风味！,土壤的酸碱性的强弱对农作物生长有很大的影响。各种农作物对,pH,有一定的适应性。一般说来，中性土壤最适于微生物生长繁殖，有利于土壤中有机质向有效养分转化，有利于农作物的生长。,pH,为,4-6,的土壤会使农作物根系发黑；,pH,为,8,以上的土壤会腐蚀农作物并板结成块；盐碱地的,pH,多在,9,以上，草木难生。,酸碱指示剂,化学世界中的变色龙,A,cid-,B,ase,I,ndicator,HCl,酸性,ACID,肥皂水,碱性,BACE白醋,酸性,ACID,NaOH,碱性,BACE,石蕊试液变色实验(演示）,HCl,酸性,ACID,肥皂水,碱性,BACE,白醋,酸性,ACID,NaOH,碱性,BACE,酚酞试液变色实验(演示）,1,、什么是酸碱指示剂,用于酸碱滴定的指示剂，称为酸碱指示剂。是一类结构较复杂的有机弱酸或有机弱碱，它们在溶液中能部分电离成离子，并且由于结构上的变化，它们的分子和离子具有不同的颜色，因而在pH不同的溶液中呈现不同的颜色。,化学大师,变色龙,2,、酸碱指示剂的作用原理,酸碱指示剂一般是有机弱酸或者有机弱碱，其共轭酸碱形式具有明显不同的的颜色。,酸式色,碱式色,酸碱指示剂的作用原理,HInH,+,+In,-,酸色,碱色,酸碱指示剂一般是有机弱酸或者有机弱碱，其共轭酸碱形式具有明显不同的的颜色。,甲基橙,pH 3.1-4.4,酚酞,pH 8.0-10.0,微课动画,3,、影响指示剂变色的因素,1,指示剂用量,2,温度,3,溶剂,4,滴定顺序,用量适当，太少，颜色太浅，不易观察；太多，指示剂本身弱酸或弱碱，会消耗标准溶液,温度会影响指示剂变色范围,溶剂不同，变色范围不同,指示剂颜色变化应由浅到深，或由无色变为有色为宜，有利于人们对颜色的观察,指示剂用量,温 度,溶 剂,滴定 顺序,常见酸碱指示剂变色范围,溶液的组成,变色,pH,范围,颜色变化,溶液配制方法,百里酚蓝,1.2,2.8,红黄,0.1g,指示剂溶于,100mL20,乙醇中,二甲基黄,2.9,4.0,红黄,0.1g,或,0.01g,指示剂溶于,100mL90,乙醇中,甲基橙,3.1,4.4,红橙黄,1gL,-1,水溶液,溴酚蓝,3.0,4.6,黄蓝,0.1g,指示剂溶于,100mL20,乙醇中,溴甲酚绿,3.8,5.4,黄蓝,0.1g,指示剂溶于,100mL20,乙醇中,甲基红,4.4,6.2,红黄,0.1g,或,0.2g,指示剂溶于,100mL60,乙醇中,溴酚红,5.0,6.8,黄红,0.1g,或,0.04g,指示剂溶于,100mL20,乙醇中,溴百里酚蓝,6.0,7.6,黄蓝,0.05g,指示剂溶于,100mL20,乙醇中,中性红,6.8,8.0,红亮黄,0.1g,指示剂溶于,100mL60,乙醇中,酚红,6.8,8.0,黄红,0.1g,指示剂溶于,100mL20,乙醇中,酚酞,8.2,10.0,无色紫红,(1)0.1g,指示剂溶于,100mL60,乙醇中,(2)1g,酚酞溶于,100mL90,乙醇中,百里酚酞,9.4,10.6,无色蓝,0.1g,指示剂溶于,100mL90,乙醇中,在酸碱滴定中常见的酸碱指示剂,酚酞,pH 8.0-10.0,无,-,红,A,甲基橙,pH 3.1-4.4,红,-,黄,B,甲基红,pH 4.4-6.2,红,-,黄,C,判断在下列,pH,溶液中，指示剂显什么颜色,1,pH=3.5,溶液中滴入甲基橙指示剂,2,pH=4.0,溶液中滴入酚酞指示剂,