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2、第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,中餐宴会主题设计大赛,婚宴,陕西工业职业技术学院,酒店,1501,王婷,目 录,婚礼宴会主题名称,市场人群定位,主题寓意,婚礼宴会设计概述,主题菜单,1.,婚宴主题名称,“,结发为夫妻,恩爱两不疑,”,2.,市场人群定位,年轻的新婚佳人,“,结发为夫妻,恩爱两不疑,”,出自汉代诗人佚名的,旧题苏武诗,结发为夫妻,。,“,结发,”,是古代男子二十束发加冠、女子十五束发为笄表示成年的一种仪式,诗中的青年男女到了这个人生的美好时刻便结为夫妻,,“,恩爱两不疑,”,,指婚后生活过得十分美

3、满、幸福。,“,交丝结龙凤,镂彩结云霞,一寸同心缕,百年长命花。,”,两个新人就床而坐,,男左女右,,各自剪下自己的一绺头发,然后再把这两缕长发相互绾结缠绕起来,以誓结发同心、爱情永恒、生死相依,永不分离。,3.,主题寓意,婚礼宴会设计概述,婚宴整体配色,婚宴餐具配色及图案,婚宴桌面中心主题物,婚宴桌裙配色及图案,配色方案,-,年轻绯红,婚礼整体配色,配色规则:红色系,(,主色,)+,玫瑰粉、米白色、蓝色、金色(配色),温馨浪漫,典雅大方,婚礼整体基调,宴会配色、图案,-,区域,1-,椅子,椅子及椅背花装饰,(参考图),椅子及椅背花装饰:,米白色椅子套,椅背搭配酒红色蝴蝶结丝带,宴会配色、图案

4、区域,2-,餐具,餐具(参考图),白色瓷盘上釉粉色月季,粉色月季的花语是高贵、优雅,同时也有感初恋的含义。,宴会配色、图案,-,区域,3-,桌布,餐桌桌布(参考图),印有龙凤呈祥红色桌布为底,桌布上横铺一层金色桌旗,盘花,杯花为白色加淡黄色。,婚宴桌面中心主题物,桌面中心主题物(参考图),中式竹筒花瓶上简单装有用红色、紫色为主色调的玫瑰,苏州折扇摆放在竹筒上方,,中国传统瓷娃娃,放在花瓶右边。,主题菜单设计,设计菜单为八凉八热、两主食、两甜点,菜 单,海誓山盟 (凉拌海蜇皮),鸳鸯戏水 (尖 椒 皮 蛋),前程似锦 (什 锦 果 蔬),满掌金钱 (凉 拌 木 耳),白头偕老 (夫 妻 肺 片),鸿运当头 (酱 牛 肉),永结同心,(水 晶 肘 子),吉祥如意,(私房白斩鸡),比翼双飞 (招 牌 烧 鸡),年年有余 (红 烧 鲤 鱼),相亲相爱 (四 喜 丸 子),心心相印,(脆 皮 虾)花开富贵 (干 锅 菜 花),节节高升 (竹笋炒肉丝),一往情深,(葱 爆 海 参),早生贵子 (花生红枣羹),幸福美满,(扬 州 炒 饭),长长久久 (热 汤 面),相敬如宾 (虾 仁 饼),金屋藏娇 (春 卷),

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