猪禽等全价饲料配方设计.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,猪禽等全价饲料配方设计,饲料配方设计的原则,营 养 性 原 则,安 全 性 原 则,经 济 性 原 则,市 场 性 原 则,全价饲粮配方设计的方法,全价配合饲料配方手工设计法有交叉法、代数法和试差法，生产中应用最广的是试差法。,试差法,首先根据经验初步拟定出各种饲料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘该原料所含的各种养分的百分含量，再将各种原料的同种养分之积相加，即得到该配方的每种养分的总量。将所得结果与饲养标准进行比较，若有任一养分超过或不足时，可通过增加或减少相应的原料比例进行调整和重新计算，直至所有的营养指标都基本上满足要求为止。,设计步骤,根据饲喂对象的饲养标准和实际饲养状况确定,营养供给量,选出可能使用的饲料原料,初拟配方,进行能量和蛋白质两项营养指标的试算,设计步骤,计算调整后配方的钙、磷及氨基酸含量,按照需要补充矿物质饲料,按照需要补充氨基酸添加剂,列出最终的饲料配方及营养水平,应用玉米、豆粕、麸皮、菜籽饼、花生饼、磷酸氢钙、石粉、食盐、微量元素预混料和,L-,赖氨酸盐酸盐等为3560,kg,的瘦肉型生长肥育猪配制一份全价饲料。,示 例,第一步确定营养需要量,查饲养标准，确定,3560,kg,的瘦肉型生长,肥育猪的营养需要,猪的营养需要中考虑的指标一般有消化能、,粗蛋白质、钙、总磷赖氨酸、蛋氨酸,+,胱氨酸,第二步,确定,各种原料的营养价值,查饲养标准中的饲料营养成分表，列出所用各种原料,消化能、粗蛋白质、钙、总磷、赖氨酸、蛋氨酸,+,胱氨酸等这几个营养指标的含量。,第三步，初拟配方,根据实践经验，,生长肥育猪全价饲料中各类饲料的比例一般为：能量,饲料65%75；蛋白质饲料20%30%；矿物质、复合预混料(一般不含药物添加剂)占1%4%,。,先设定限制性原料的用量比例，然后再设定一般原料比例,AA,平衡性差，影响胴体品质,20%,麸皮,矿物质饲料的用量是预留的；据上一页的原则，设定能量原料占配合饲料的70%，在玉米与麸皮中分配；豆粕用量则为19%(1,70%-1%,24%,4%),。,19%,豆粕,50%,玉米,添加量固定,1%,添加剂预混料,限,制,性,原,料,非,限,制,性,原,料,2%,矿物质,4%,花生粕,适口性差并含有毒物质,4%,菜籽粕,原料,比例,(%),消化能,(MJ/Kg),粗蛋白质,(%),原料中,饲粮中,原料中,饲粮中,玉 米,50,14.35,14.350.507.175,8.5,8.5,0.50,4.25,麸 皮,20,10.59,10.59,0.20,2.118,13.5,13.5,0.20,2.7,豆 粕,19,13.56,13.56,0.19,2.5764,41.6,41.6,0.19,7.904,花 生粕,4,14.06,14.06,0.04,0.5624,43.8,43.8,0.04,1.752,菜 籽粕,4,11.59,11.59,0.04,0.4636,37.4,37.4,0.04,1.496,合 计,97,12.89,18.1,标 准,12.97,16,与标准比,0.08,2.1,表2-4消化能和粗蛋白质含量计算,第四步，调整配方,和饲养标准比较，代谢能偏低，粗蛋白质偏高。需要把蛋白质降低，代谢能提高，使能量和粗蛋白质符合饲养标准规定量。方法是，用一定比例的某一种原料替代同比例的另一种原料。计算时可先求出每代替1%时，饲粮能量和蛋白质改变的程度，然后根据第三步中求出的与标准的差值，计算出应该代替的百分数。,由上述计算可知，配方中代谢能浓度比标准低0.08,MJ/kg，,粗蛋白质高2.1%。减少蛋白质饲料豆粕的用量可降低粗蛋白含量。,如用1%的玉米替代1%的豆粕，可降低粗蛋白含量为0.4160.0850.331。,第四步，调整配方,要使粗蛋白质含量与标准中的16%相符合，,需降低豆粕比例为6.3%(2.1/0.331)，玉米,相应增加6.3%。,按此调整后，玉米用量为56.3%，豆粕用,量为12.7%，则配方中能量和粗蛋白质与饲养,标准相符合。调整配方后能量和粗蛋白质计,算结果如下：,第四步，调整配方,原料,比例,(%),消化能,(MJ/Kg),粗蛋白质,(%),原料中,饲粮中,原料中,饲粮中,玉 米,56.3,14.35,14.350.5638.079,8.5,8.50.5634.7855,麸 皮,20,10.59,10.59,0.20,2.118,13.5,13.5,0.20,2.7,豆 粕,12.7,13.56,13.560.1271.7221,41.6,41.60.1275.2832,花 生粕,4,14.06,14.06,0.04,0.5624,43.8,43.8,0.04,1.752,菜 籽粕,4,11.59,11.59,0.04,0.4636,37.4,37.4,0.04,1.496,合 计,97,12.95,16,标 准,12.97,16,与标准比,0.0,2,21,调整配方后消化能和粗蛋白质计算,原料种类,配比,(%),钙,(%),磷,(%),玉 米,56.3,0.020.5630.0113,0.210.5630.1182,麸 皮,20,0.2200.200.044,1.090.200.218,豆 粕,12.7,0.320.1270.0406,0.500.1270.0635,花 生粕,4,0.610.040.0244,0.950.040.038,菜 籽粕,4,0.330.040.0132,0.580.040.0232,合 计,97,0.1335,0.46,标 准,0.6,0.5,与标准比,-0.4665,-0.04,第五步，计算矿物质饲料用量,根据配方计算结果和饲养标准相比，钙、磷都不能满足需要，钙比标准低0.4665%，磷低0.04%。,因磷酸氢钙中含有钙和磷，所以先用磷酸氢钙来满足磷，需磷酸氢钙0.04%18.7%0.21%。,第五步，计算矿物质饲料用量,第五步，计算矿物质饲料用量,0.21%的磷酸氢钙可为饲粮提供钙23.1%,0.21%0.0485%，钙还差0.4665%0.0485,0.418%，用含钙36%的石粉补充，需石粉,0.418%36%1.2%。,按照饲养标准，需加食盐0.30%。,第六步，计算配方中赖氨酸、蛋氨酸胱氨酸含量,原料种类,配比,(%),赖氨酸（%）,蛋氨酸+胱氨酸（%）,玉 米,56.3,0.20.5630.113,0.,30.563,0.1,689,麸 皮,20,0.,610.20,0.,3264,0.550.20,0.,0978,豆 粕,12.7,2.570.127,0.,122,0.,770.127,0.,11,花 生粕,4,1.350.04,0.0,54,0.940.04,0.0,376,菜 籽粕,4,1.620.04,0.0,648,1.610.04,0.0,644,合 计,97,0.,68,0.4,8,标 准,0.,75,0.38,与标准比,-0.,07,+0.1,由配方计算结果可知，赖氨酸不能满足需要，需要补充。市售的赖氨酸为,L-,赖氨酸盐酸盐，其赖氨酸的实际含量为78.8%，所以,L-,赖氨酸的添加量应为0.07%78.8%0.09%。,第六步，补充氨基酸,第七步，补充复合预混料,含维生素、微量元素的复合预混料一般占配合饲料的,0.51%,，在本例中确定复合预混料添加量为配合饲料的,1%,。,第八步，计算总配比,最初预留的矿物质饲料占饲粮的2%。,计算各种矿物质饲料的实际添加总量：磷酸 氢钙石粉食盐赖氨酸0.21%1.20.3%0.09%1.8%，比预留比例2%还少0.2%。像这样的结果不必再算，因消化能还差0.02，所以可将0.2%加到玉米中去，即玉米再增加0.2%。,一般情况下，在能量饲料调整不大于1%时，对饲粮中能量、粗蛋白质等指标影响不大，可忽略不计。,第九步，列出饲粮配方及主要营养指标,原料,配比,(%),营养指标,含量,玉 米,56.3,消化能,(MJ/Kg),12.97,麸 皮,20,粗蛋白质,(%),16,豆 粕,12.7,钙,(%),0.6,花 生粕,4,总磷,(%),0.5,菜粕,4,赖氨酸,(%),0.75,石 粉,1.2,蛋氨酸胱氨酸,(%),0.48,磷酸氢钙,0.21,食盐,0.3,赖氨酸,0.09,预混料,1.0,合计,100.0,用玉米、麸皮、豆粕、花生粕、棉粕、进口鱼粉、石粉、磷酸氢钙、食盐、赖氨酸盐酸盐（98%）、,DL-,蛋氨酸（,99%,）0.5%复合预混料，为,0,8,周龄的罗曼蛋用雏鸡设计配合饲料,示 例,第一步确定营养需要量,查罗曼蛋鸡的饲养标准，确定周龄雏,鸡的营养需要量,家禽的营养需要中考虑的指标一般有代谢、,粗蛋白质、钙、有效磷、蛋氨酸,+,胱氨酸、赖氨酸,第二步 确定各种原料的营养价值,查饲养标准中的饲料营养成分表，列出所用各种原料,代谢能、粗蛋白质、钙、有效磷、蛋氨酸,+,胱氨酸、赖氨酸等这几个营养指标的含量。,第三步，初拟配方,根据实践经验，,雏鸡饲料中各类饲料的比例一般为：能量,饲料65%70，蛋白质饲料25%30%，矿物质饲料等3%3.5%（其中复合预混料0.5%,）。,据以上原则先拟定蛋白质饲料的用量，按占饲粮的27%估计：棉籽粕适口性差并含有毒物质，饲粮中用量有一定限制，可设定为3%；鱼粉价格较贵，可定为3%；花生粕定为2%，则豆粕可拟定为19%（27%3%3%2%）。矿物质饲料等按3%后加。能量饲料中麸皮设为5%，玉米则为65%。,第三步，初拟配方,表2-4代谢能和粗蛋白质含量计算,原料,比例,(%),代谢能,(MJ/Kg),粗蛋白质,(%),原料中,饲粮中,原料中,饲粮中,玉 米,65,13.56,1,3.560.65,8.814,8.7,8.7,0.,65,5.66,麸 皮,5,6.82,6.82,0.50,0.341,15.7,15.7,0.05,0.785,豆 粕,19,9.83,9.83,0.19,1.868,44,44,0.19,8.36,花 生粕,2,10.88,10.88,0.02,0.218,47.8,47.8,0.02,0.956,棉粕,3,8.49,8.49,0.03,0.255,43.5,43.5,0.03,1.305,鱼粉,3,12.18,12.18,0.03,0.365,62.5,62.5,0.03,1.875,合 计,97,11.86,18.94,标 准,11.92,18.5,与标准比,0.0,6,0.44,第四步，调整配方,和饲养标准比较，代谢能偏低，粗蛋白质偏高。需要把蛋白质降低，代谢能提高，使能量和粗蛋白质符合饲养标准规定量。方法是，用一定比例的某一种原料替代同比例的另一种原料。计算时可先求出每代替1%时，饲粮能量和蛋白质改变的程度，然后根据第三步中求出的与标准的差值，计算出应该代替的百分数。,第四步，调整配方,由上述计算可知，配方中代谢能浓度比标准低0.06,MJ/kg，,粗蛋白质高0.44%。,用能量高和粗蛋白质低的玉米代替豆粕，每代替1%可使能量升高0.0373,MJ/kg（13.569.83）1%，,粗蛋白质降低0.353个百分点（448.7）1%。,要使粗蛋白质含量与标准中的18.5%相符,合，需降低豆粕比例为1.3%(0.44/35.3%)，,玉米相应增加1.3%。,按此调整后，玉米用量为66.3%，豆粕用,量为17.7%，则配方中能量和粗蛋白质与饲养,标准相符合。调整配方后能量和粗蛋白质计算,结果如下：,第四步，调整配方,调整配方后代谢能和粗蛋白质计算,原料,比例,(%),代谢能,(MJ/Kg),粗蛋白质,(%),原料中,饲粮中,原料中,饲粮中,玉 米,66.3,13.56,1,3.560.663,8.991,8.7,8.7,0.,663,5.768,麸 皮,5,6.82,6.82,0.50,0.341,15.7,15.7,0.05,0.785,豆 粕,17.7,9.83,9.83,0.177,1.74,44,44,0.177,7.78,花 生粕,2,10.88,10.88,0.02,0.218,47.8,47.8,0.02,0.956,棉粕,3,8.49,8.49,0.03,0.255,43.5,43.5,0.03,1.305,鱼粉,3,12.18,12.18,0.03,0.365,62.5,62.5,0.03,1.875,合 计,97,11.86,18.94,标 准,11.92,18.5,与标准比,0.0,6,0.44,第五步，计算矿物质饲料用量,原 料,比例,(%),钙（）,总磷（）,可利用磷（）,玉 米,66.3,0.020.6630.0133,0.270.6630.179,0.10.6630.0663,麸 皮,5,0.110.050.0055,0.920.050.046,0.30.050.015,豆 粕,17.7,0.330.1770.05844,0.620.1770.1097,0.180.1770.0318,花 生粕,2,0.270.020.0054,0.560.020.0112,0.330.020.0066,棉粕,3,0.280.030.0084,1.040.030.0312,0.360.030.0108,鱼粉,3,3.960.030.1188,3.050.030.0915,3.050.030.0915,合 计,97,0.21,0.468,0.222,标 准,0.95,0.7,0.45,与标准比,0.74,0.232,0.228,根据配方计算结果和饲养标准相比，,钙、磷都不能满足需要，钙比标准低0.74%，磷低0.232%。,因磷酸氢钙中含有钙和磷，所以先用磷酸氢钙来满足磷，需磷酸氢钙0.232%16%1.45%。,第五步，计算矿物质饲料用量,1.45%的磷酸氢钙可为饲粮提供钙21%1.45%0.305%，钙还差0.74%0.305%0.435%，用含钙36%的石粉补充，需石粉0.435%36%1.2%。,按照饲养标准，需加食盐 0.30%。,第五步，计算矿物质饲料用量,第六步，补充氨基酸。计算配方中赖氨酸、蛋氨酸胱氨酸含量,原料种类,配比,(%),赖氨酸（%）,蛋氨酸+胱氨酸（%）,玉 米,66.3,0.2,40.663,0.1,591,0.,380.663,0.,2519,麸 皮,5,0.,580.05,0.,029,0.390.05,0.,0195,豆 粕,17.7,2.660.177,0.,4708,1.30.177,0.,2301,花 生粕,2,1.40.02,0.0,28,0.810.02,0.0,162,棉粕,3,1.970.03,0.0,591,1.260.03,0.0,378,鱼粉,3,5.120.03,0.1536,2.210.03,0.0663,合 计,97,0.8996,0.6218,标 准,0.95,0.67,与标准比,0.,0504,0.0482,由配方计算结果可知，赖氨酸、蛋氨酸胱氨酸均不能满足需要，需要补充。市售的赖氨酸为,L-,赖氨酸盐酸盐，其赖氨酸的实际含量为78.8%，所以赖氨酸盐的添加量应为0.0504%78.8%0.06%。商品原料,DL-,蛋氨酸的纯度为99%，其添加量为0.0482%99%0.05%。,第六步，补充氨基酸,第七步，补充复合预混料,复合预混料添加量为0.5%。原估计矿物质饲料和添加剂等约占饲粮的3%。,一般情况下，在能量饲料调整不大于1%时，对饲粮中能量、粗蛋白质等指标影响不大，可忽略不计。,最初预留的矿物质饲料占饲粮的,3%,。,计算各种矿物质饲料和添加剂实际总量：磷酸氢钙石粉食盐赖氨酸蛋氨酸复合预混料1.45%1.2%0.3%0.06%0.05%0.5%3.56%，比估计值3%高出0.56%，像这样的结果不必再算，可将麸皮减少0.56%即可。,第八步，计算总配比,原料,配比,(%),营养指标,含量,玉 米,66.3,代谢能,(MJ/Kg),11.91,麸 皮,4.44,粗蛋白质,(%),18.5,豆 粕,17.7,钙,(%),0.95,花 生粕,2,总磷,(%),0.7,棉粕,3,可利用磷,(%),0.45,进口鱼粉,3,赖氨酸,(%),0.95,石 粉,1.2,蛋氨酸胱氨酸,(%),0.67,磷酸氢钙,1.45,食盐,0.3,蛋氨酸,0.05,赖氨酸,0.06,预混料,0.5,合计,100.0,第九步，列出饲粮配方及主要营养指标,