乳腺癌化疗期的饮食(完成).ppt

乳腺癌化乳腺癌化疗期的期的饮食食护理理广广东东省人民医院省人民医院乳腺科乳腺科1 1.目目录n n一.乳腺癌（定义）n n二.化疗(乳腺癌常用的治疗方式)n n三.化疗的副作用n n四.化疗时期的饮食n n五.乳腺癌的饮食注意事项2 2.一一.乳乳 腺腺 癌（定癌（定义）n n乳腺癌是女性最常乳腺癌是女性最常见的的恶性性肿瘤之一，通常瘤之一，通常发生在乳生在乳房腺上皮房腺上皮组织，是乳房腺上，是乳房腺上皮皮细胞在多种致癌因子作用胞在多种致癌因子作用下，下，发生了基因突生了基因突变，致使，致使细胞增生失控。胞增生失控。n n 主要症状表主要症状表现为：乳腺乳腺肿块、乳腺疼痛、乳、乳腺疼痛、乳头溢液、溢液、乳乳头改改变、皮肤改、皮肤改变、腋、腋窝淋巴淋巴结肿大。大。二二.化化疗(乳腺癌常用的治乳腺癌常用的治疗方式方式)n n化疗是利用化学药物杀死肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞的生长繁殖和促进肿瘤细胞的分化的一种治疗方式，它是一种全身性治疗手段对原发灶、转移灶和亚临床转移灶均有治疗作用，但是化疗治疗肿瘤在杀伤肿瘤细胞的同时，也将正常细胞和免疫（抵抗）细胞一同杀灭。三三.化化疗的副作用的副作用n n1.骨髓抑制：表现为白细胞和血小板下降，甚者红细胞、血色素下降等。n n2.皮肤毒性：脱发n n3.胃肠道毒性：食欲下降、饮食量减少、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻或便秘等。n n4.静脉炎：绝大多数化疗药物的给药途径是静脉滴注，可引起不同程度的静脉炎，病变的血管颜色变成暗红色或暗黄色，局部疼痛，触之呈条索状。5 5.化化疗疗的副作用的副作用n n5.心脏毒性：心慌、心悸、胸闷、心前区不适、气短，甚至出现心力衰竭。n n6.肾脏毒性n n7.肺纤维化n n8.神经系统毒性：患者可出现肢端麻木，肢端感觉迟钝等。n n9.肝脏毒性n n四四.化化疗时期的期的饮食食n n化疗前n n1.化疗前均衡饮食，每日饮食中包含五大类食物。每日45餐，加餐以水果为主。n n2.化疗前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的饮食。红红参及其有效成份能参及其有效成份能够够有效有效地保地保护护胃粘膜，改善胃胃粘膜，改善胃肠肠功功能，明能，明显显减减轻轻放、化放、化疗导疗导致致的胃的胃肠肠道不良反道不良反应应。对对骨髓造血功能具有明骨髓造血功能具有明显显的的保保护护和促和促进进作用。作用。可以增可以增强强病人体病人体质质，提高抗，提高抗病能力，减少感染机会。病能力，减少感染机会。化化疗时期的期的饮食食n n化疗中n n1.化疗期间，产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。此时，病人宜补充高蛋白质食品。n n2.如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。n n3.化疗开始的24小时内尽量不要吃自己平时喜欢吃的食物8 8.化化疗时期的期的饮食食n n化疗中n n4.饮食要求为低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质。n n5.清淡少油。n n6.如果治疗反应较重，饮食以流质为主。可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。n n7.嚼生姜有一定的止呕作用。滋阴健脾粥：可缓解化疗期间食欲不振、口干、乏力等症状。化化疗时期的期的饮食食n n化疗后n n1.化疗后身体较虚弱，宜选择营养丰富且易于消化的食物。n n2.少吃多餐。n n3.可以用姜来刺激食欲。n n4.如果体重下降明显，那么要素饮食。n n5.用酸奶替代牛奶，以免腹部胀气。大枣龙眼枸杞粥具有健脾补肾、填髓生血的功效，适合化疗后血象减少的患者。五五.乳腺癌的乳腺癌的饮食注意事食注意事项n n1.饮食宜采用一些少油或不放油的清淡爽口食物或一些酸性食物，可起到开胃作用。避免进食辛辣、油炸、油腻、腌制、熏制食品n n2.保持室内空气清新。n n3.一定要保证适量蛋白质的摄入，尤其是优质蛋白质n n4.充分补充水分，提倡少量多次饮水、适当喝茶。n n5.少食多餐，避免过饱。多吃富含维生素C和维生素A的蔬菜和水果。1111.n n6.尽可能坐起来进餐饮水，进餐时试着与他人交谈或做深呼吸，鼓励家属陪伴。n n7.克服恐惧心理，即使有恶心、呕吐也要坚持进食。n nn nn n 原料原料:红枣红枣6060克克,兔子肉兔子肉250250克。克。n n功效：双功效：双补补气血气血,恢复体力；舒筋活恢复体力；舒筋活络络,防癌抗癌。防癌抗癌。本食本食疗疗方适用方适用于各期乳腺癌。于各期乳腺癌。红枣红枣炖兔肉炖兔肉炖兔肉炖兔肉 二参炖二参炖二参炖二参炖乌鸡乌鸡乌鸡乌鸡 n n 原料原料西洋参西洋参33克克,太子参太子参2020克克,乌乌骨骨鸡鸡11只。只。n n n n 功效功效 补补气生季气生季,提高血象。本食提高血象。本食疗疗方适用于乳腺癌患者放方适用于乳腺癌患者放疗疗、化化疗疗后身体虚弱、后身体虚弱、头头昏乏力、血象下降等症。昏乏力、血象下降等症。n n原料原料海海龙龙1 1条，海条，海马马1 1只，瘦猪肉只，瘦猪肉50g50g，干菜、枸，干菜、枸杞子、杞子、调调料适量。料适量。n n此方此方调调气养血，适用于乳腺癌血虚者。气养血，适用于乳腺癌血虚者。龙马焖龙马焖瘦肉瘦肉瘦肉瘦肉感感谢您的聆听您的聆听学生：陈丹云丽君全星康小莉指导老师：廖艳华严金凤1616.