南京夫子庙、杭州河坊街考察报告.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,金玉山集团开发部,南京夫子庙、杭州河坊街调研报告,【,南京夫子庙秦淮河旅游区】,1/19,大,门,老街,大门,天下,文枢,副,街,副,街,副,街,副街,大门,主,街,桥,桥,桥,广,场,牌,坊,【PART1.1：重要节点之布置】,大,照壁,亲水,码头,2/19,【,PART1.2：,重要节点之图片、数据】,大,门,老街,大门,天下,文枢,大,照壁,副,街,徽式,建筑,主,街,桥,广,场,牌,坊,牌坊：,“夫子庙”牌坊10.8（主）、2.4*2（檐下），全长18.6米；“天下文枢”坊6.2（主）、2*2（檐下），全长12.2米；,广场：,灯会广场45*71.4=3213平米，设公共茶座18桌*4座，同时容纳72人，观光车7座*10元/人次，人力黄包车；,大观园小广场26.4*22=580.8平米，设古装戏服拍照20元/人次，尊经阁票价35（白天）、40（晚上），江南贡院20元/人；,街道：,主街街宽12.6米、全长460米；副主街街宽10.2米；大观园内街宽4.2米；,桥：,4.2m+0.9*2=6米宽、24m长；设灯柱，柱距4m，桥与桥相距240m；,游艇码头：,游船票价60元（白天）、80元（晚上）；,砖墙照壁：,全长110米，高20米，是全国照壁之最；,3/19,【,PART2.1：业态之规划】,旅游用品及工艺品,餐饮,4,0,%,30,%,2,0,%,6%,4%,服装鞋帽,公共配套,其他,比例示意图：,业态统计：,服装鞋帽、餐饮、旅游用品、工艺品、特产、教育、模型玩具、酒店、金融、干货炒货、绸缎布料、珠宝首饰、小饰品、茶叶、咖啡茶座、码头游艇、电玩、美容SPA、冷饮、便利店、玉器、古玩字画等，共22个业态；,地下服装城,特色餐饮,工艺品市场,旅游用品,亲水码头,灯会广场,道路,服装鞋帽,餐饮小吃,4/19,小吃推车摊：,共38家，其中固定推车10个，摊位28个，集中于步行街街头、夫子庙入门处；,单个摊位开间2.5米、进深2米，面积为5平米；推车开间2米、进深1.5米，面积3平米；,分10+28两侧分布，其中“油炸臭豆腐、鸭血粉丝、梅花糕”等本地小吃10个，“基隆烧烤、鱿鱼丸、美容餐”等台湾小吃28个；,秉承“幸福秦淮、吉祥台湾”的口号，每年举办一次“海峡两岸小吃节”；,冷饮快餐店：,共12家，其中“金汉斯自助餐、永和大王”等中式快餐4家，“肯德基、麦当劳、必胜客、哈根达斯”等西式快餐8家，集中于步行街街头、街中处；,2+1层，1-2层经营、3层住宿仓库，一层单铺开间3米、进深6-10米，以3-5间、单层面积75-400平米不等；,本地特色店：,共13家，集中于本地特色餐饮一条街，代表店有“金陵春、豪享来、贵宾楼、媚香楼、秦淮人家”等；,3层连体独立建筑，12层经营、3层住宿仓库，单店面积300-800平米不等；,露天咖啡店：,共1家，位于亲水码头，设咖啡茶座13桌*4座，可同时容纳52人；,地下小吃城：,以本地小吃为主，共9个摊位，6*4座+22*6座共28桌，可同时容纳156人，与本地特色店相得益彰；,1、引进台湾、澳门、香港或国外小吃，与本地小吃融合，举办“两岸或海外美食节”，聚集人气及影响力；,2、在不同地理节点设置中/西式快餐店；,3、参考“百丽广场地下美食城”，设置地下小吃城，以上班族、学生、消费者等客群为主；,针对项目的思考,【,PART2.2：,业态之餐饮】,5/19,小吃摊位,特色餐饮,小吃城,【,PART2.2：,业态之餐饮6/19,大观园工艺品市场：,共80家，集中在“民间艺术大观园”内，业态包括：雨花石、玉器、云锦、模型玩具、工艺品、茶具、锦缎布料、古玩字画、木雕、古装服饰等；,1+1层，1层经营、2层住宿仓库，单铺开间2-3米、进深3-8米，面积为10-100平米不等；,俄罗斯商品城：,位于“民间艺术大观园”中部，共9个货廊，以俄罗斯玩具、手工工艺品、锡矿石工艺品、伏特加酒、格瓦斯饮料、皮具等为主；,1+1层，1层经营、2层住宿仓库，开间3*4=12米、进深25米，面积为300平米；,“藏宝西纳”藏饰：,位于副街街头，共12个货廊，每个1*6米，以西藏/云南特产、工艺品、木雕、奇石、玉器、木偶玩具等为主1+2层，1层经营、2-3层住宿仓库，开间3*3=9米、进深30米，面积270平米；,旅游用品主力店：,位于秦淮河畔-得月台处，共11家，1+2层，1层经营、2-3层住宿仓库，以旅游用品、纪念品等为主；,1、由于临沂本地特产较少的限制，建议引进具有境外、少数民族等异域风情的产品，打造“俄罗斯商品城、商品街”类似业态，与本地传统工艺品、特产相得益彰，共同支撑市场需求；,2、吸收本地工艺品、柳编、剪纸、印染、古玩字画等具代表性产品，打造临沂首家专业“工艺名品聚集地”，并举办现场制作柳编、剪纸、印染、书画等“手工工艺文化节”，传承非物质文化，烘托项目文化气质；,3、由于预期游客数量较少的限制，建议减少旅游用品主力店数量，可以以“户外用品”代替；,4、吸引部分手工艺人到项目现场打制工艺品、饰品，以聚集人气；,【,PART2.4：,业态之工艺品及旅游用品】,针对项目的思考,8/19,【,PART2.4：,业态之工艺品及旅游用品】,9/19,【,PART2.5：,业态之其他业态部分】,电玩城：,共2家；大门门头一家，位于三层，共1000平米，“民间艺术大观园”中部一家，一层，共500平米，其中包括跳舞机、捕鱼机、投篮机等机器；,快捷酒店：,5家连锁（如家2家、莫泰168、汉庭、都市连锁）、本地客栈数家；,金融：,南京银行一家、工商、恒丰银行24小时ATM自助取款机两处；,游艇码头：,位于秦淮河畔，设观光游艇12艘，票价白天60元/位、晚上80元/位，可容纳游客30人；,咖啡茶座一处，13桌*4座，可同时容纳52人；,10/19,【杭州西溪国家湿地公园】,11/19,河渚街是西溪湿地民俗文化和传统特产的集中展示地。,业态：,茶馆、伞铺、土特产、餐饮（本地特色餐饮、风味小吃）、酿酒坊、豆腐坊、锦缎丝绸、染布坊、工艺礼品及旅游纪念品、手工炒茶坊、扇子店、麦芽糖店、龙舟展示馆、皮影戏店、手工竹编店、刺绣馆、摄影展馆、干货炒货、便利商店等，共19种业态；,商铺类型：,2层连体商铺，单铺开间3米、进深6-10米不等，特色餐饮以单体店形式居多；,街宽：,主街街宽14米，副街街宽3米；,游船：定额载30人，加司机、导游共设32座，设电子语音播报系统；,蒋家庄慢生活区是西溪湿地公园酒吧、简餐聚集地。,业态类型主要以餐饮、酒吧、咖啡茶座、为主，其中包括：咖啡茶座、酒楼、日本料理、西式简餐、酒吧pub、南美烤肉等；,街头地上停车，停车位共计25个；,1、返璞归真，以现场手工艺、酿酒、豆腐、糖类、刺绣等增加项目的人文气息；,2、设置“老临沂展馆”，用图片、文物等讲述临沂的发展、文化等，彰显项目的社会责任感及影响力；,针对项目的思考,【河渚街、蒋家庄】,12/19,【杭州河坊街】,13/19,南宋御街,是南宋皇帝朝拜祖宗时的专用道路，步行街。,商铺类型：,2层连体商铺，单铺开间3米、进深818米不等；,街道：,街宽16米，全长4185米；,牌坊：,共设4个相同牌坊，8米（主）、2.5米*2（檐下），全长26米，屋檐上方分别是“止于至善、霓裳羽衣、天机云锦、执中致和”横批；,推车摊：,设有5个推车摊位，长2米、宽1.5米；,高银街,是杭州著名的美食街，为机动车道。街上散布着川、鲁、闽、粤、浙以及素菜、海鲜、快餐、日式铁板烧等各种菜系和风味餐馆计30余家，期间散落着药店、银行、茶铺、特产店、便利商店、小吃外卖店等。,商铺类型：,与河坊街背靠背2层连体商铺，单铺开间3米、进深8-12米不等；,街道：,街宽16米；,河坊街,体现了清末民初风貌，重在突出文化价值，营造以商业、药业、建筑等为主体的市井文化，保持其历史的真实性、文化的延续性和风貌的整体性，为步行街。,商铺类型：,与高银街背靠背2层连体商铺，单铺开间3米、进深8-12米不等；,街道：,街宽13米，全长1800米；,货廊：,街中共设28个货廊，面积为2*2.5米=5平米；,临街摊位16个，面积为2*1.5米=3平米；,街头设43个入街货廊，面积为2*2.5米=5平米；,停车：,集中地只有在“吴山花鸟城”楼底有60个停车位；,业态：,花鸟工艺品城（街头）、冒险屋（怪宅）、餐饮、冷饮、手工糖果屋、咖啡茶座、打包游戏摊、手工炒茶茶铺、茶道馆、土特产、药店、饰品、丝绸锦缎、天堂伞、服装箱包、尼泊尔工艺品街等，共16个业态，以复古、手工、人文、表演为特色；,【简述及业态】,14/19,【重要节点图片】,南宋御街,牌坊,小推车,货廊,民间艺人,表演,澳门,名品店,鼓楼,吴山广场,大门,尼泊尔工,艺街,立体墙面,装饰,河坊街头,货摊,河坊街中,货廊,求子,佛,吴山,广场,建筑,改造,忠义,堂,河坊街,拐角,15/19,【重要节点之描述】,鼓楼：,全长33米。,3m,8m,3m,10m,3m,3m,0.5m,0.5m,美食街大门：,全长17米。,16/19,3.5m,2.5m,8m,3m,3m,1m,4m,12m,南宋御街牌坊：,全长26米。,吴山广场在建大门：,全长28米。,【项目建议】,17/19,建筑建议：,1、参考南京夫子庙、杭州河坊街建筑，增加屋顶、墙面改造，减少住宅拆迁；,2、街道设计参考河坊街，增加街中货廊，街道不宜过宽；,文化建议：,1、兼容杭州河坊街与宋城的优势，使古代文化、现代商贸、演艺演出三方面完美结合；,2、深入挖掘“书法文化、王羲之所在的晋朝文化、佛学文化、儒家文化、道家文化、沂蒙红色文化、西方天主文化”等，多方文化齐聚、各国文明融合；,3、聘请文化大师，做足前期文化定位工作；,业态建议：,1、引进台湾、澳门、香港或国外小吃，与本地小吃融合，举办“两岸或海外美食节”，聚集人气及影响力；,2、在不同地理节点设置中/西式快餐店、冷饮店，使人群能坐下来，人群动静结合；,3、参考“百丽广场地下美食城”，设置地下小吃城，以上班族、学生、消费者等客群为主；,4、引进“名品折扣店”，与项目南侧“兰田步行街、女人街、温州街”散货市场形成差异化经营；,5、减少品牌专卖店，规避与新华路、解放路品牌专卖店及人民广场地下平价卖场同质化竞争；,6、由于临沂本地特产较少的限制，建议引进具有境外、少数民族等异域风情的产品，打造“俄罗斯、尼泊尔商品城、商品街”类似业态，与本地传统工艺品、特产相得益彰，共同支撑市场需求；,7、吸收本地工艺品、柳编、剪纸、印染、古玩字画等具代表性产品，打造临沂首家专业“工艺名品聚集地”，并举办现场制作柳编、剪纸、印染、书画等“手工工艺文化节”，传承非物质文明，烘托项目文化气质；,8、由于预期游客数量较少的限制，建议减少旅游用品主力店数量，可以以“户外用品”代替；,9、吸引部分手工艺人、书法家、画家到项目现场打制工艺品、饰品、书法、绘画，以聚集人气；,10、返璞归真，以现场手工艺、酿酒、豆腐、糖类、刺绣等增加项目的人文气息；,11、设置“老临沂展馆”，用图片、文物等讲述临沂的发展历程、城市文明，彰显项目的社会责任感及影响力；,【项目建议】,18/19,