家畜环境卫生学动科-绪论.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,绪论,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,绪论,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,适宜气候的出现，为人类提供生存环境,地质时代：宙、代、纪、世、期、时,地质时代变化的各个时期，都有典型的气候特征，随着也有适合生存的生物出现。,隐生宙 太古代,宙 元古代,显生宙 古生代,中生代 三叠纪,哺乳动物,侏罗纪,大型爬行动物恐龙,新生代 第四纪,人类祖先,全新纪 地球冰期结束，海平面上升，气候逐渐转暖，在更广泛的地域内，出现了,适于人类生存发展,的自然环境,厚毛皮 脂肪层,毛透明 黑肤色,中空,、透明、油性小管,短耳朵、短尾巴,绪论,1.,环境是家畜生存和发展的前提条件,环境卫生在畜牧业上的重要性,生物的生存、生长、繁殖、发育以至整个生物界的进化和发展都依赖一定的生活环境。,家畜是环境的产物，环境是家畜选育改良的背景。没有良好环境，家畜无法生产发展。,2.,环境是家畜进行生命和生产活动的三大要素之一,营养,40-50%,环境,30-40%,遗传,20%,家畜生命和生产活动的三大要素,家畜只有在适宜的环境条件下才能发挥其遗传和营养优势。,如我国引进的爱拔益加肉鸡（,AA,型肉鸡），其体型大，发育速度快，饲料转化率高，适应性强，白羽。在育雏阶段，一般刚出生时需要,34-35,，育雏综合期需要,28-32,，如果环境温度不能满足这个要求，尽管使用全价饲料，它们也不能发挥其生长快的特点，甚至会引起疾病的爆发和雏鸡的死亡。,3.,疾病的产生与环境变化有关,家畜疾病的发生、发展和消亡的过程，均与一定的外界环境条件有关。兽医防疫体系中，环境问题已成为各种疾病发生和发展的诱因。,（,1,）家畜疾病发生的病因、病原都与环境存在着密切的联系。疾病发生由某些极端的环境变化所致。,肉鸡和兔的,球虫病、兔皮癣,家畜慢性呼吸道,疾病,日射病,热射病,病,因,空气潮湿,空气污浊,太阳直射,高温高湿,双夏大忙季节，耕牛易患日射病，俗称中暑。头部长时间地受到强烈日光照射，中枢神经系统发生严重障碍。来势很急，往往突然发生。黏膜极度充血，金星火眼，狂躁不安、痉挛、牙关紧闭。有时甚至不表现临床症状，便突然死亡。病情发展急剧，死亡率高。,（,2,）研究家畜所处的环境对疾病的诊断、预防、治疗、甚至治愈后，都有重要意义。,病原微生物、寄生虫等,都存在于环境中，环境条件的改变,可促进它们的大量繁殖和感染,病原,疾病的发生,通过环境因素的调查、观察、分析，,了解病原和病因,诊断结果,预防、治疗的,有效措施,提出,兽医防疫体系,生物防治,疫苗免疫,隔离,环境消毒,药物防治,各类消毒药品的性质,各种具体情况下用物理、化学、生物方法消除环境中可引起畜禽疾病的各种病原微生物、阻断疫病传播,带畜消毒,4.,现代畜牧业对环境有越来越高的要求,生猪RFID溯源,家畜环境卫生学的定义,研究外界环境因素对家畜健康和生产性能影响的规律，并依据这些规律制定出保护和增进家畜健康，以及提高其生产力的环境卫生措施的一门学科。另外，家畜对环境的影响。,影响的规律,采取措施,学习目的,1.,生产方面：为家畜创造良好的生活和生产条件，以保持家畜健康、预防疾病、提高其生产力和降低生产成本，充分发挥家畜的生产潜力。,2.,健康方面：为家畜疾病的预防、诊断和治疗提供科学依据。,疾病传播三要素,传染源,易感动物,传播途径,环境中存在致病微生物。,任何环境应激都可能削弱动物对微生物侵袭的防御性。,如果环境卫生控制不好，使传染源排除的病源微生物在环境中得以存活，就很可能导致疫病的发生和流行。,研究对象,家畜,外界环境,a.,家畜生活和生产的适宜环境条件。,b.,家畜对环境的影响。,a.,外界环境条件的变化规律。,b.,外界环境条件之间的相互作用。,c.,外界环境条件如何影响家畜的生活、生产和健康。,Global warming,CO,2,CH,4,H,2,Methanogenesis,Fermentation,in the rumen,pH 6.5-7,Temp.,39,o,C,Rumen ecology,Bacteria,Protozoa,Fungi,Products,VFA,(,C2,C3,C4),NH,3,-N CO,2,H,2,and Heat,Rumen fermentation,Carbohydrate,Protein,Fat,19,发展史,20,世纪,20-30,年代,，前苏联为适应集体和国有大型畜牧场生产的需要，对畜牧场建设中一系列有关空气、土壤、水源、畜舍等问题做了广泛的研究，从而形成一门以环境因素为主体的独立学科,家畜卫生学，主要以,预防家畜疾病,为目的。,20,世纪,40,年代,，欧美等国开始建立,家畜人工气候室,，模拟各种气候条件进行,温热环境因素对家畜生理和生产性能影响,的试验。推进到环境因素对家畜的生产性能影响的新阶段。,我国,，仅,30,余年，,1981,年正式出版了,家畜环境卫生学,教材。,（一）环境因素对家畜健康及其生产力影响方面,讨论外界各种自然因素对家畜健康及其生产力的影响，利用有利方面，减轻或消除有害方面。,（二）环境检测、改善与调节方面,讨论畜舍的各项卫生要求，以及畜舍小气候改善、调节的措施，使畜舍成为家畜生活和生产的良好环境。,主要研究内容,（三）畜牧场建设方面,讨论畜牧场场址的选择、场内建筑物合理布局、畜牧场场内合理分区、畜牧场内各类功能设施的设置、畜产废弃物的合理处理和利用等。,（四）环境应激方面,讨论环境因素的非特异性反应（应激）对家畜健康和生产力的不利影响及其预防措施，以减轻或消除家畜的环境应激。,研究方法,通过调查，了解各种环境因素的性质、数量和运动规律，分析它们对家畜健康和生产力的影响，掌握其规律,从而提出对生产实践有建设性意义的指导意见。,1.,调查研究法,在实验室模拟各种环境条件，观察其对家畜生活、生产和健康的影响过程和程度。如人工气候室法事试验研究法的一种，是运用人工气候室模拟各种气候因子的变化，研究气候因子对家畜健康和生产性能的影响。,2.,试验研究法,3.环境监测法,利用现代化的环境监测仪器及各种检测手段对大气、水体、土壤及畜产品进行定期或连续的环境卫生学监测，对环境管理质量做出正确评价，以便及时采取相应的控制措施和手段，防止环境污染的发生。,目前研究热点,1.,家畜对外界环境的影响,畜牧场的废弃物有家畜粪尿、畜牧场污水、畜产品加工废弃物、家畜脱毛，孵化废弃物,(,死胎、蛋壳等,),，家畜的尸体，废弃垫料及饲草，有害气体，粉尘、烟尘及灰尘等，它们都可对环境造成污染。,在各废弃物中，以未经处理或处理不当的粪尿及污水数量最大，对环境污染最为严重。,在粪尿和污水中都含有大量的营养物质，如经无害化处理后，不仅能化害为利，变废为宝，同时也起到保护环境的作用。如，粪尿用作肥料、生产沼气和用作饲料，污水经物理、化学、生物学等方法净化后，才可以排放。,依据家畜营养代谢的机理，通过调整家畜的饲料结构及数量，使对外界环境的影响降到最低。,2.,改善家畜环境的措施及环境应激的预防,给家畜提供适宜生活和生产的环境。,3.,环境与家畜疾病之间的关系,多数感染是因为环境中存在一些治病的微生物所引起的。任何环境应激都可能削弱动物对微生物侵袭的防御性。即使疾病爆发，自然的恢复过程和人为的治疗措施很大程度上也取决于环境因素。,4.,环境毒理学的研究,利用毒理学方法研究环境中有害因素对人体健康影响。,思考题：,1.,阐述家畜疾病与外界环境的关系，并举例。,2.,举例说明养殖环境在家畜生命和生产活动中的重要性。,