影响细胞呼吸的外界因素(完结).ppt

单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,五、影响需氧呼吸的外界因素,影响需氧呼吸的外界因素：,6,CO,2,+,1,2H,2,O*,+,能量,C,6,H,1,2,O,6,+,6,H,2,O+,6,O,2,*,怎样才能促进有氧呼吸？,提高氧气浓度,适当升高温度,反应物,条件,产物,酶,增加自由水,影响细胞呼吸的因素,影响细胞呼吸的因素有温度、,O,2,浓度、,CO,2,浓度、含水量等，其中主要是温度。,1,温度,主要是影响,酶的活性,呼吸作用在最适温度（,2535,）时最强；超过最适温度，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸作用受抑制；低于最适温度，,酶活性,下降，呼吸作用受抑制。,应用,：生产上常利用这一原理在,低温下储存蔬菜、水果,。在大棚蔬菜的栽培过程中,夜间适当降温，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗,，可达到提高产量的目的。,记忆：温度影响呼吸作用，主要是通过影响呼吸酶的活性,CO,2,释,放,量,相,对,值,O,2,（,%,）,厌氧呼吸,需氧呼吸,细胞呼吸,在氧气浓度为零时，只进行无氧呼吸；氧气浓度为,10%,以下时，既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸；氧气浓度为,10%,以上时，只进行有氧呼吸。应用：,生活中常利用降低氧气浓度能抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜水果的保鲜时间。但是，在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，一样不利于蔬菜水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧（,5%,）保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制。,无土栽培通入空气，农耕松土等都是为了增加氧气的含量，加强根部的有氧呼吸，保证能量供应，促进矿质元素的吸收。,2 4 6 8 10,2,氧气浓度,细胞呼吸类型的判断（以酵母为例）,若只产生,CO,2,，不消耗,O,2,，则只进行无氧呼吸。,若产生的,CO,2,的摩尔数比吸收,O,2,的摩尔数多，则两种呼吸同时并存,若产生,CO,2,的摩尔数与吸收,O,2,的摩尔数相等，则只进行有氧呼吸,O,2,%,CO,2,释放量,有氧呼吸,无氧呼吸,A,B,C,D,CO,2,的总量,5 10 15 20 25,A,点,AC,段,C,点以后,B,点,表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等（,CO2,释放量表示,),D,点,O2,浓度超过一定值（,10%,）以上时，无氧呼吸消失。说明有,O2,存在时，无氧呼吸受到抑制。,呼吸作用的各种化学反应都是在水中进行的，自由水含量增加，代谢加强。,粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物消耗。如果种子含水量过高，呼吸作用加强，使贮藏的种子堆中温度上升，反过来又进一步促进种子的呼吸作用，使种子的品质变坏。,4,含水量,六、探究酵母菌细胞的呼吸方式,提出问题,作出假设,进行实验,设计实验,验证假设、形成结论,探究过程,：,酒精和,CO,2,是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）,作出假设,:,提出问题,:,设计实验：,酒精,有氧,产生,无氧,CO,2,产生,？,设计实验,明确实验目的，科学设计实验,根据实验需要，理清实验步骤,、配制培养液,、控制好有氧、无氧环境,3,、科学检测因变量,4,、限制好无关变量,自变量、因变量、无关变量,设置对比实验,通气,CO,2,的检测：,1.,通入澄清的石灰水：,澄清浑浊,2.,溴麝香草酚蓝水溶液：,蓝 绿黄,酒精的检测橙色的重铬酸钾溶液在,酸性,下与酒精发生反应：,橙色灰绿色,思考,:,有氧和无氧条件下,CO,2,和酒精产生的量的多少如何判断？,进行实验,验证假设、形成结论,实验结论：,酵母菌有氧呼吸产生,CO,2,，无氧呼吸产生,CO,2,和酒精。,有氧呼吸：,无氧呼吸：,葡萄糖,O,2,CO,2,+H,2,O+,能量,葡萄糖,CO,2,+,酒精,+,能量,细胞呼吸的方式,酶,再探究：,有同学认为，在有氧呼吸实验装置中的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？,再探究：,有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？,葡萄糖,水溶液,葡萄糖,水溶液,