中考化学总复习系统复习成绩基石第十二单元化学与生活市赛课公开课一等奖省名师优质课获奖PPT课件.pptx

第一部分 系统复习 成绩基石,1/31,第,十二,单元,化学与生活,2/31,考点梳理,过关,考点,1,人类主要营养物质,6年,2,考,一、六大营养素,食物基本营养成份只有六种，分别是,_,蛋白质,_,、,_,糖类,_,、,_,油脂,_,、,_,维生素,_,、无机盐和水。,二、各种营养素作用及食物起源,3/31,想一想,为预防鱼、虾等海产品在贮存、运输过程中腐烂，惯用甲醛浸泡，这么做对吗？请说出你认识。,不对。因鱼、虾等海产品含有丰富蛋白质，用甲醛浸泡，会因为二者发生化学反应，使蛋白质变质。,4/31,考点,2,化学元素与人体健康,6年2考,一、人体中化学元素,二、化学元素与人体健康关系,5/31,辨一辨,1,为了预防贫血，多吃鱼、蛋等补充人体需要钙元素。,(,),2,婴幼儿生长发育不良，患佝偻病，能够适量补钙。,(,),3,硒、碘等微量元素在人体中含量很小，对维持正常生命活动作用不大。,(,),4,氧、碳、氢、铁、氮是人体中含有常量元素。,(,),6/31,考点,3,有损人体健康一些物质,6年1考,考点,4,有机合成材料,6年,3,考,一、有机化合物,7/31,二、有机高分子材料,1,有机高分子材料分类,2有机合成材料性质,3.天然纤维与合成纤维判别方法,8/31,4常见化学材料性能比较,辨一辨,1,羊毛和合成纤维化学成份相同。,(,),2,包装食品聚乙烯塑料袋可用加热方法封口),3,合金、合成纤维和合成橡胶都属于有机合成材料。,(,),4,用灼烧闻气味方法，可区分棉纤维和蚕丝。,(,),5玻璃钢不是钢。(,),9/31,考点,5 化学与环境保护,6年,6考,一、,当前主要环境问题有,_,温室效应,_,、,_,臭氧空洞,_,、,_,酸雨,_,等。,二、白色污染,10/31,经典例题,利用,类型,1,各类营养素主要功效及食物起源,【例,1,】,滨州中考如表是小滨制订食谱单，为使营养均衡，在“你补充”栏能够选填食物是(,C,),A煎豆腐B炸大虾,C凉拌黄瓜 D蛋糕,人体需要六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。米饭、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；炒鸡块、红烧鱼、花生米中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少。故为使营养搭配愈加合理，需要补充富含维生素食物。A项，豆腐中富含蛋白质；B项，炸大虾中富含蛋白质；C项，凉拌黄瓜中富含维生素；D项，蛋糕中富含淀粉，淀粉属于糖类，还富含油脂。,主食,米饭、馒头,菜肴,炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米,饮料,牛奶,你补充,11/31,解题方法,各种营养素食物起源,营养素,食物起源,蛋白质,蛋类、瘦肉、乳类、鱼类、虾及大豆、花生等,糖类,谷物、薯类、甘蔗、甜菜等,油脂,动、植物油及乳制品等,维生素,水果、蔬菜、动物肌肉、肝脏、鱼类、鱼肝油、蛋类、牛奶等,注意事项,(1)不是全部糖类都有甜味，如淀粉纤维素属于糖类，但没有甜味。(2)糖类和油脂都是人体供能物质，尽管每克油脂完全氧化放出能量比葡萄糖多，但在人类食物所供给总能量中，有60%70%来自糖类。,12/31,变式利用,1.,滨州中考某饼干包装上说明(部分)如图所表示，以下说法正确是(),A精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质,B饼干配料中只有白砂糖属于糖类,C从营养均衡角度看，饼干中缺乏维生素类营养素,D饼干配料中不含无机盐,C精炼植物油富含油脂，A错误；小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，B错误；由标签信息可知，饼干中富含糖类、油脂、蛋白质、无机盐，不含维生素，C正确；食盐是氯化钠俗称，是一个人体必需无机盐，D错误。,13/31,类型,2,常见材料分类及区分,【例,2,】,东营中考对物质进行分类是我们研究物质便捷路径，现有以下物质：塑料保鲜膜；纯碱；硝酸钾；铝制易拉罐；高铁铁轨；我国自主生产圆珠笔头圆珠；PET制矿泉水瓶；磷酸二铵；烧碱。对上述物质分类不正确是(,D,),A属于复合肥有 B属于有机合成材料有,C属于金属材料有 D属于碱有,含有氮元素肥料称为氮肥，含有磷元素肥料称为磷肥，含有钾元素肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中两种或两种以上肥料称为复合肥。硝酸钾中含有钾元素与氮元素，磷酸二铵中含有氮元素与磷元素，均属于复合肥，A正确；塑料、合成纤维和合成橡胶属于三大合成材料，故塑料保鲜膜和PET制矿泉水瓶均是由有机合成材料制成，B正确；金属材料包含纯金属与合金，铝制易拉罐、高铁铁轨、我国自主生产圆珠笔头圆珠均是由金属材料制成，C正确；碱是指在水溶液中解离出阴离子全部是氢氧根离子化合物，而纯碱是由钠离子与碳酸根离子组成化合物，属于盐，D错误。,14/31,解题方法,常见材料分类：,(1)金属材料：包含金属及它们合金。,(2)有机合成材料：主要包含塑料、合成纤维、合成橡胶等。有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化合物。,(3)复合材料：主要包含玻璃钢、钢筋混凝土等。,注意事项,有机高分子材料有天然和人工之分，棉花、羊毛、天然橡胶等属于天然有机高分子材料，塑料合成橡胶、合成纤维等属于合成有机高分子材料。有机玻璃与普通玻璃成份不一样，普通玻璃是无机非金属材料，有机玻璃是由有机高分子化合物制成。,15/31,变式训练,2.绥化中考材料是时代进步主要标志。以下相关材料说法中，错误是(),A废弃塑料会带来“白色污染”,B电木插座含有热固性，破裂后不能热修补,C塑料、合成纤维、合金都属于有机合成材料,D蚕丝、棉花都属于天然纤维,C合金属于金属材料，C错误。,16/31,六年真题,全练,命题点,1,人类主要营养物质,人体主要营养物质是中考高频考点，主要以识别与选择、了解与应用形式展现，包括内容为：以文字或图片形式考查六大营养素食物起源；营养素与人体健康关系；依据食物营养均衡来简单设计食谱等。,1菏泽11题6分钓鱼岛是我国固有领土，钓鱼岛附近水域蕴藏着丰富海底石油和天然气，而且是我国东海靖渔场，我国福建、浙江和台湾等地渔民经常到这一带打鱼。请回答：,(1)钓鱼岛附近水域海底蕴藏天然气主要成份是,CH,4,(填化学式)，石油属于,混合物,(填“纯净物”或“混合物”)。,(2)我国渔民在这一带捕捉鱼类含有丰富营养价值，鱼肉是人体很好,蛋白质,(由氨基酸组成营养素)起源，鱼鳞中含有各种不饱和脂肪酸和丰富各种微量矿物质，其中钙、磷含量较高，此处钙、磷是指,元素,(填“分子”、“原子”或“元素”)。,17/31,(3)海水中含有很多杂质，取一杯浑浊海水，若要使其变得澄清，所需要操作方法为过滤，若要使其变成较纯净水，需要操作方法为,蒸馏,。,押题预测,1.以下说法正确是(),C人们应该合理膳食，保障六大营养素均衡摄入，A错误；人体血糖中糖指葡萄糖，不是蔗糖，B错误；蔬菜、水果所含营养素主要是维生素，C正确；人体内蛋白质、糖类、脂肪均能为机体生命活动提供能量，但最主要供能物质是糖类，D错误。,18/31,命题点,2 化学物质与食品安全问题,通常结合新信息或食品加工中步骤或以食品安全为素材考查食品安全问题及不会危害人体健康做法等，常包括物质有：重金属盐、变质食品、甲醛、甲醇、亚硝酸钠、黄曲霉毒素、地沟油、瘦肉精等。,2菏泽1题2分化学与我们生活亲密相关以下相关说法不正确是(),A霉变食物中大多含有黄曲霉素，绝对不能食用,B食用酒精和工业酒精主要成份相同，都能够饮用,C使用含氟牙膏可预防龋齿,D蔬菜、水果能提供和补充各种维生素,B霉变食物中大多含有黄曲霉素，比如霉变花生中就含有大量黄曲霉素，大量食用会出现急性中毒；工业酒精与食用酒精相比，甲醇含量高，对人体危害很大，不能饮用；含氟牙膏中氟化物能预防龋齿；蔬菜、水果中含有大量人体所需维生素。,19/31,押题预测,2.,以下说法不利于人体健康是,(,),A,食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大,B,用甲醛溶液浸泡鱿鱼，预防其变质,C,提倡青少年天天饮用奶制品，预防缺钙,D,焙制糕点时添加适量小苏打，使糕点松软可口,B缺碘会患甲状腺肿大，食用适量含碘海产品，能预防甲状腺肿大；甲醛有毒，能破坏人体蛋白质结构，使之失去生理功效，故该做法不利于人体健康；幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，奶制品中富含钙元素，青少年天天饮用奶制品，可预防缺钙；小苏打碳酸氢钠无毒，与糕点发酵产生酸性物质反应生成二氧化碳使糕点疏松多孔，是惯用发酵粉。,20/31,命题点,3 有机合成材料,3菏泽10题4分化学就在我们身边，它与我们生活息息相关。请按要求从以下物质中选择填空(填序号)：,石墨纯碱熟石灰酚醛塑料,棉花油脂,(1)属于天然纤维是,。,(2)属于有机合成材料是,。,(3)含有优良导电性能是,。,(4)能用来改良酸性土壤是,。,主要考查对有机合成材料和天然材料识别，如识别天然纤维与合成纤维、无毒塑料与有毒塑料，以及使用化学材料对环境污染问题(如白色污染)等，普通以识别与选择、了解与应用形式进行考查，熟记三大合成材料、关注生活、积累生活常识是解答这类试题关键。,21/31,4菏泽10题4分生活离不开化学，化学能够改进我们生活。以下有四种生活中常见物质，请完成以下各题：,A金刚石B硝酸铵C聚乙烯D淀粉,(1)属于合成高分子材料，可用作塑料大棚是,C,(填序号)。,(2)属于糖类，是人类主要营养素之一物质是,D,(填序号)。,(3)由原子直接组成物质是,A,(填序号)，画出该原子,结构示意图：,。,22/31猜押预测,3,.材料是时代进步主要标志，有机合成材料出现更是材料发展史上一次重大突破。下面相关材料说法正确是(),A合金、合成纤维都是有机合成材料,B水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见复合材料,C合成材料大量使用给人类带来了严重污染，所以要禁止生产和使用,D回收旧电池，既可节约金属资源又可降低环境污染,D合金属于金属材料，不是有机合成材料，A错误；水泥属于硅酸盐材料，不是复合材料，B错误；合成材料大量使用给人类带来了严重污染，不过不能禁止生产和使用，要合理使用，C错误；回收旧电池，既可节约金属资源又可降低环境污染，D正确。,23/31,命题点,4,化学与环境保护,主要结合当地经济建设或经典环境污染事件来考查空气污染判断和起源，水污染起源。从绿色化学角度分析和判断日常生活中做法和防护办法。,5菏泽1题2分“青山绿水就是金山银山”。为了实现这一目标，菏泽市多地已经开始实施电动公交出行，推广太阳能路灯，升级改造燃煤锅炉。你认为以下做法与这一理念不相符是(),A工业废水经处理达标后排放,B尽可能不使用一次性塑料袋购物，降低“白色污染”,C植树造林，增大绿化面积,D加高燃煤锅炉烟囱，将废气排到高空,D工业废水经处理后排放，可降低污染物排放，A正确；不可降解塑料带来污染称为“白色污染”，尽可能少用一次性塑料袋，降低“白色污染”，B正确；植树造林，增大绿化面积可提升空气净化能力，C正确；加高燃煤锅炉烟囱，将废气排到高空，不能降低污染物排放，反而可能引发更大范围污染，D错误。,24/31,押题预测,4.,“,生活处处有化学”，以下做法合理是,(,),A,为提升农作物产量，应大量施用化肥和农药,B,用汽油擦洗衣服上油污,C,油锅着火时，能够用水浇灭,D,焚烧废旧塑料处理“白色污染”问题,B大量施用化肥和农药，会造成水体、土壤等污染，A错误；汽油是很好有机溶剂，能够溶解油污，所以用汽油能擦洗衣服上油污，B正确；油锅着火，不能用水浇灭，因为油密度比水小，会浮在水面扩大燃烧面积，起不到灭火作用，C错误；焚烧废旧塑料，会产生大量空气污染物，不能处理“白色污染”问题，D错误。,25/31,命题点,5化学与生活综合题,主要以了解与应用形式综合考查人体衣、食、住、行与人体健康亲密相关一些物质。,6菏泽7题2分化学与人类生活亲密相关。以下对化学知识应用归纳完全正确一组是(),A.,化学与生活,B.,化学与安全,用活性炭包可吸附汽车内异味,用洗涤剂能够洗掉衣服和餐具上油污,炒菜时油锅着火能够用锅盖盖灭,在室内放一盆水能预防煤气中毒,C.,化学与资源,D.,化学与健康,煤、石油、天然气都是可再生能源,我国试采可燃冰成功，为未来使用新能源提供可能,烧烤食品营养丰富，可大量食用,天天食用适量蔬菜，以补充维生素,26/31,A项中活性炭有吸附性，用活性炭包可吸附汽车内异味，洗涤剂对油污有乳化作用，用洗涤剂能够洗掉衣服和餐具上油污；B项中一氧化碳难溶于水，在室内放一盆水不能预防煤气中毒；C项中煤、石油、天然气都是不可再生能源；D项中油炸食品、烧烤食品等被营养教授称作为“垃圾食品”，这是因为在制作过程中不但产生大量有害气体污染环境，而且食物中还会产生一些强致癌物质，所以这类食品不宜多吃、常吃。,27/31,押题预测,5.,某方便面营养成份表以下,(,其中碳水化合物主要指淀粉等,),。,(1)表中“钠”是指_,C,_(填字母序号)；,A离子 B分子 C元素 D单质,(2)方便面中使用食盐是加碘盐，人体缺碘可能患有疾病是_,甲状腺肿大,_(填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”)；,(3)若小明用天然气煮方便面，请写出天然气主要成份燃烧化学方程式_,CH42O2 CO22H2O,_；,营养成份表,项目,每,100,克,能量,1966,千焦,蛋白质,7.5,克,脂肪,21.8,克,碳水化合物,60.7,克,钠,2530,毫克,28/31,(4),小明妈妈通惯用铁锅煮方便面，请用所学化学知识填空。,铁锅作炊具主要是利用铁,_,导热,_,性；,铁锅手柄上使用塑料应含有,_,热固,_,性,(,填“热塑”或“热固”,),；,以下方法不能预防钢铁腐蚀是,_,b,_,_(,填序号,),；,a,表面涂油,b,食盐水浸泡,c,表面镀铬,(5),中国居民膳食指南提议天天食用盐不超出,6,克，假设小明某天吃了,100,克该方便面，相当于吃了食盐,_,_,6.4,_,_,克,(,保留到小数点后一位,),。,29/31,(1),食品中常以元素质量来表示各元素含量，营养成份表中“钠”是指元素；,(2),人体中缺碘可能患有疾病是甲状腺肿大；,(3),天然气主要成份是甲烷，甲烷在燃烧时生成二氧化碳和水，反应化学方程式是,CH,4,2O,2,CO,2,2H,2,O,；,(4),铁锅作炊具主要是利用了铁含有良好导热性；,铁锅手柄上使用塑料，受热时应该不轻易变形，所以应该使用热固性塑料；,铁生锈主要条件是与空气中水和氧气接触，表面涂油、镀铬均可预防铁与空气中水和氧气接触，起到预防生锈目标；食盐水浸泡会加速铁生锈速度；,(5),食盐成份是氯化钠，氯化钠中钠元素质量分数为,100%39.3%,，,2530,毫克,2.53,克，,2.53,克,39.3%6.4,克。,30/31,温馨提醒,检测学习结果，体验成功高兴！请用高分提升训练第275281页。祝你取得好成绩！,31/31,