中药鉴定的基本知识.ppt

单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,项目一 中药鉴定的基本知识,一、中药鉴定技术概念,来源鉴定,性状鉴定,显微鉴定,理化鉴定,四大鉴定,二、中药鉴定的任务,鉴定中药的真伪,鉴定中药的优劣,中成药的鉴定,中药质量评价指标：,有效成分或主成分的含量,凡申报生产中成药均应设定主要药物,的定性鉴别和不少于一种主要药物的,有效成分含量测定,三、古代中药鉴定知识,3、新修本草（唐本草）,作者：李勣、苏敬等22人集体编撰,年代,：,唐,(,659年),载药：850种，新增114种新的药物，,有外来药物，如龙涎、血竭等。,特点：出现了图文鉴定的方法。,附有图经7卷，药图25卷,世界上最早的一部由国家颁布药典,三、古代中药鉴定知识,4、图经本草,作者：苏颂等,年代：宋（1061年）,内容：21卷，对药物的产地、形态、用途等均有说明,为后世本草图说的范本。,所载药图930种及文字存于证类本草之中。,我国最早的版印墨线药图书,三、古代中药鉴定知识,5、证类本草（经史证类备急本草）,作者：唐慎微,年代：宋（1108年）,内容：共31卷，载药1746种，,新增药500余条,我国现存最早的完整本草,是今天研究宋代以前本草发展的最完备的参考书,。,三、古代中药鉴定知识,9、本草纲目,作者：李时珍,年代：明（1596年）,分类：按药物自然属性，,自立分类系统，有纲、目,为自然分类的先驱，,内容：共52卷，载药1892种，新增,374种，附药图1109种，附方11096种。,17世纪初传到国外，译成多国文字。,三、古代中药鉴定知识,10、本草纲目拾遗,作者：赵学敏,年代：清（1831年）,内容：共10卷，载药921种,本草纲目未载药物716种,拾遗补正李时珍的本草纲目而作,四、近代中药鉴定技术发展概况,鸦片战争前：传统方法研究中药,1840年以后：国外药学传入中国,1811-1882年：李善兰编译的植物学,我国第一部现代植物学译本,1927年：曹炳章著增订伪药条辩 鉴定中药真伪,1933年：丁福保著中药浅说 引进化学鉴定方法,1934年：赵燏黄，徐伯鋆著我国第一部生药学上篇,1937年：叶三多编著了生药学下篇。,四、近代中药鉴定技术发展概况,中国药典：,53、63、77、85、90、95、2000、2005、2010,部颁药品标准：共20册,中华人民共和国药典中药彩色图集,中华人民共和国药典中药薄层色谱彩色图集,中华人民共和国药典中药粉末显微鉴别彩色图集,四、近代中药鉴定技术发展概况,中药鉴定学研究方法和技术不断提高,20世纪70年代以前：传统的性状鉴别为主,80年代：显微鉴别和理化鉴别,80-90年代：光谱、色谱及电子显微技术,90年代：分子生物学技术,近年：计算机技术用于中药鉴定学，,DNA分子遗传标记技术、中药指纹图谱,五、中药的分类方法,按首字笔画排列,按功效分类,按化学成分分类,按自然分类系统分类,按药用部位分类,六、中药的拉丁名,中药拉丁名的组成：,药用部位名（第一格）+中药名（第二格）,如：黄连Rhizoma Coptidis,六、中药的拉丁名,（1）一属中只有一个品种入药，或一属中有多品种作一种药，一般用属名。,（2）一属中不同品种作不同药材时，除一种外，均需加种名,Radix Angehicae Sinensis 当归,Radix Angelicae Pubescentis 独活,Herba Asari 细辛,Herba Asari Forbesii 马蹄细辛（杜衡）,六、中药的拉丁名,（3）药用不同部位入药或不同属植物入药加et（和）seu（或）,Radix et Rhizoma Rhei 大黄,Herba Erodii seu Geranii 老鹳草,（4）拉丁名中的形容词位于最后,Semen Armeniacae Amarum（苦杏仁）,Semen Sojae Preparatum（淡豆豉）,六、中药的拉丁名,（5）习惯用法,Poria（茯苓）、,Moschus（麝香）、,Aloe（芦荟）、,Catechu（儿茶）、,Mel（蜂蜜）、,Scorpio（全蝎）,Pericarpium Granati（石榴皮、用种名）；,Polyporus（猪苓）,六、中药的拉丁名,常用拉丁词：,根:Radix；根茎：Rhizoma；,茎：Caulis；木：Lignum；,皮：Cortex；叶：Folium；,花：Flos；果实：Fructus；,种子：Semen；全草：Herba；,藻类：Algae；菌类：Fungi；,地衣类：Lichenes；树脂类：Resina,七、影响中药质量的主要因素,中药质量,疗效,有效成分,七、影响中药质量的主要因素,有效成分,品种,产地,采收,加工,包装,贮藏,七、影响中药质量的主要因素,一、中药的品种,品种不同，所含化学成分亦不同,亲缘关系相近的植物，含化学结构相似的成分,造成不同种间化学成分差异的原因主要是,植物本身的遗传因素,七、影响中药质量的主要因素,二、中药的产地,道地药材,四大怀药：怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花,浙八味：浙贝母、浙玄参、杭菊花、杭白芍、浙麦冬、温郁金、浙元胡、于白术,十大广药：广藿香、广陈皮、广佛手、广地龙、化橘红、阳春砂、沉香、益智仁、金钱白花蛇、高良姜,七、影响中药质量的主要因素,道地药材,四大西北药材：当归、红芪、党参、大黄,东北药材三宝：人参、鹿茸、五味子,四大南药：槟榔、益智仁、砂仁、巴戟天,“药品经营企业销售中药材，必须标明产地”,药品管理法,七、影响中药质量的主要因素,三、中药的采收,中药有效成分的种类和含量的高低与其采收的季节和时间、采收的药用部位和采收方法密切相关。,确定适宜采收期,采收的一般原则,七、影响中药质量的主要因素,（一）确定适宜的采收期,有效成分含量高，药用部分产量变化不大；,有效成分有一显著高峰期，药用部分产量变化,不大，此含量高峰期，即为适宜采收期。,如；槐米：槐树的花蕾，芦丁,七、影响中药质量的主要因素,（一）确定适宜的采收期,有效成分含量与药用部分产量高峰期不一致时，有效成分的总含量达最大值，即为适宜采收期；,如：牡丹皮，丹皮酚年年,人参，6年总皂苷含量在4%左右,七、影响中药质量的主要因素,（一）确定适宜的采收期,全草类药材不能单凭一种器官确定,有效成分存在于各个器官,七、影响中药质量的主要因素,（一）确定适宜的采收期,有毒成分中药，以有效成分总含量最高、毒性成分较低为宜。,七、影响中药质量的主要因素,（二）采收的一般原则,（1）根及根茎类：,一般规律：秋、冬,特殊情况：夏季，如浙贝母、延胡索,春天，如明党参,七、影响中药质量的主要因素,（二）采收的一般原则,（2）茎木：秋、冬或全年,秋冬茎类：如鸡血藤、大血藤,全年木类：如沉香、降香、苏木,七、影响中药质量的主要因素,（二）采收的一般原则,（3）皮类：春末夏初,（4）叶类：开花前,果实未成熟前,七、影响中药质量的主要因素,（二）采收的一般原则,（5）花类：在花完全盛开前,花蕾期：金银花、槐米、丁香；,花开放期：洋金花、菊花、西红花；,有的要适时而定，分批采收。,如：红花、蒲黄,七、影响中药质量的主要因素,（二）采收的一般原则,（6）果实种子类：,果实-果实成熟：山楂 栀子,未成熟幼果：枳实 青皮,随熟随采：木瓜,种子-果实成熟：牵牛子,七、影响中药质量的主要因素,（二）采收的一般原则,（7）全草：茎叶茂盛时,（8）藻、菌、地衣：视品种而定,茯苓：立秋,马勃：子实体成熟,七、影响中药质量的主要因素,（二）采收的一般原则（动物）,一般规律：全年采收,其 它：依品种而定,七、影响中药质量的主要因素,（二）采收的一般原则（矿物）,全年可采,七、影响中药质量的主要因素,四、中药的产地加工,七、影响中药质量的主要因素,常见的加工方法,（1）除杂 （2）漂洗,（3）切片,（4）蒸、煮、烫 （5）熏硫,（6）干燥：晒干、烘干、阴干、,远红外加热干燥、微波干燥,（7）发汗,七、影响中药质量的主要因素,发汗：,药材在加工过程中，用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分外溢，变软、变色、增加香味或减少刺激性，有利于干燥。,如：杜仲，玄参,七、影响中药质量的主要因素,五、中药的包装与贮藏,（一）包装,药品管理法第五十三条：,“药品包装必须适合药品质量的要求，方便储存、运,输和医疗使用。发运中药材必须有包装。在每件包,装上，必须注明品名、产地、日期、调出单位，并,附有质量合格的标志”,七、影响中药质量的主要因素,（一）包装,主要包装材料有瓦楞纸箱、麻袋、塑料编织袋,不用纸袋、塑料薄膜袋、草席包、枝条筐等,七、影响中药质量的主要因素,（二）贮藏,影响中药质量的一个主要因素,七、影响中药质量的主要因素,中药常见的变质现象,生霉,虫蛀,变色,泛油,跑味,自燃,温度：25，湿度：80%，药材含水量：15%,温度：1832，湿度：70%，药材含水量：13%,