高考生物总复习第2章组成细胞的分子第34节遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质必修全国公开课一.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,第,3,、,4,节,遗传信息携带者,核酸、细胞中糖类和脂质,第1页,一、核酸种类和结构,2,脱氧核糖核酸,RNA,1,种类：生物体中核酸有,_,种，即,DNA,(_),和,_(,核糖核酸,),。,2,结构,五碳糖,DNA,RNA,第2页,3,功效：核酸是细胞内,_,物质。在生物体,_,和蛋白质生物合成中具,有极其主要作用。,4,核酸在细胞中分布,携带遗传信息,遗传、变异,RNA,红色,细胞核,细胞质,DNA,绿色,第3页,二、糖类种类和作用,1,化学组成与种类,2,功效,纤维素,能源物质,组成生物体主要成份。,生物体主要,_,。,C,、,H,、,O,乳糖,第4页,种类,功效,脂肪,储存能量，保温,磷脂,是组成_主要成份,固,醇,类,胆固醇,动物细胞膜主要组成成份，参加血液中,_运输,性激素,促进_形成和生殖器官发育，,激发并维持第二性征,维生素,D,促进小肠对_吸收和利用，预防,和治疗佝偻病、骨质疏松症等,三、脂质种类和作用,细胞膜等生物膜,脂质,1,元,素组成：,C,、,H,、,O,，有些脂质还含有少许,N,和,P,。,2,种类及其功效,生殖细胞,钙和磷,第5页,判断正误,),1,脂质与糖类都只有,C,、,H,、,O,这三种元素。,(,2,糖类作用只是在细胞内作为能源物质。,(,),3,哺乳动物细胞能够合成蔗糖，也能够合成乳糖。,(,),4,纤维素由葡萄糖组成。,(,),5,脂质不参加生命活动调整。,(,),答案：,1.,2.,3.,4.,5.,第6页,考点一,图,1,核酸与蛋白质区分和联络,考点梳理,图,2,第7页,1,学会图文转换,(1),图,1,中由,A,、,B,、,C,三种大分子之间关系可推断,A,为,DNA,，,B,为,RNA,，,C,为蛋白质，甲是,DNA,复制，乙是转录，,丙是翻译；单体,a,、,b,、,c,分别为脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨,基酸；,X,代表,N,、,P,，,Y,代表,N,。,(2),染色体主要成份是,DNA,和蛋白质，核糖体主要成,分是,RNA,和蛋白质，所以图,2,中甲、乙、丙分别是,DNA,、,RNA,和蛋白质，,a,是核苷酸，,b,是氨基酸。,第8页,2,应用方法技巧,(1),分析这类问题要借助,基因表示中遗传信息流动，明确,DNA,、,RNA,和蛋白质关系,(2),解答这类问题要明确蛋白质和核酸元素组成，另外还,要明确染色体、核糖体及常见病毒化学组成。,染色体蛋白质,DNAC,、,H,、,O,、,N,、,P,等,核糖体蛋白质,RNAC,、,H,、,O,、,N,、,P,等,T,2,噬菌体蛋白质,DNAC,、,H,、,O,、,N,、,P,等,烟草花叶病毒,艾滋病病毒,禽流感病毒,蛋白质,RNAC,、,H,、,O,、,N,、,P,等第9页,高考探究,考向,关于核酸概述,典例,1,如图所表示，化合物,b,由,1,分子磷酸、,1,分子碱基和,1,分子化合物,a,组成，则以下叙述正确是,(,),A,若,m,为腺嘌呤，则,b,必定为,腺嘌呤脱氧核苷酸,B,在禽流感病原体、幽门螺杆,菌体内,b,都是,4,种,C,若由,b,组成核酸能被吡罗红染成红色，则,a,为脱氧,核糖,D,若,b,是,ATP,脱去两个磷酸基团形成，那么,a,必定是,核糖,第10页,解析,若,m,为腺嘌呤，则,b,为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤,核糖核苷酸，,A,错误；禽流感病毒为,RNA,病毒，含有,4,种核糖,核苷酸，幽门螺杆菌体内含有,DNA,和,RNA,，含有,8,种核苷酸，,B,错误；,RNA,能被吡罗红染成红色，其基本单位,b,为核糖核苷,酸，则,a,为核糖，,C,错误；若,b,是,ATP,脱去两个磷酸基团形成,，那么,a,必定是核糖，,D,正确。,答案,D,第11页,生物类别,核酸,核苷酸,种类,碱基,种类,遗传物质,举例,原核生物,和真核生,物,含有,DNA,和,RNA,两,种核酸,8,5,DNA,细菌、人等,病毒,只含,DNA,4,4,DNA,噬菌体,只含,RNA,4,4,RNA,烟草花,叶病毒,不一样生物核酸、核苷酸及碱基情况,第12页,考向预测,1,人类、松树和艾滋病病毒这几个生物体内，碱基种类及,组成遗传物质核苷酸种类数依次是,(),A,8,、,5,、,4,和,8,、,8,、,4,C,5,、,5,、,4,和,4,、,4,、,4,B,5,、,5,、,4,和,8,、,4,、,4,D,5,、,4,、,4,和,8,、,4,、,8,解析：,人类和松树都是真核生物，含有,DNA,和,RNA,两种,核酸，共,5,种碱基，遗传物质是,DNA,，组成,DNA,核苷酸种,类数为,4,种；艾滋病毒只含有,RNA,一个核酸，所以碱基种类及,组成遗传物质核苷酸种类数都是,4,种。,答案：,C,第13页,2,(,年四川成都模拟,),以下关于核酸叙述，错误是,(,),A,核酸分子多样性取决于核酸中核苷酸数量和排列次序,B,RNA,含有传递信息、催化反应、转运物质等功效,C,双链,DNA,分子每个脱氧核糖上均连着一个磷酸和一,个碱基,D,叶绿体与线粒体中含有三种,RNA,解析：,双链,DNA,分子绝大多数脱氧核糖上连着两个磷酸,和一个碱基，只有末端脱氧核糖上连接一个磷酸和一个碱基。,答案：,C,第14页,3,以下关于下列图所表示过程叙述中，错误是,(,),A,甲是磷酸，在不一样核苷酸中种类相同,B,乙是五碳糖，在,DNA,中是脱氧核糖，在,RNA,中是核,糖,C,丙是含氮碱基，在人体细胞遗传物质中有,4,种,D,丁是核苷酸，在一个病毒中有,8,种,第15页,解析：,题图所表示为核苷酸组成，甲是磷酸，乙是五碳糖，,丙是含氮碱基。人体细胞中遗传物质是,DNA,，,DNA,中含,氮碱基只有,4,种。病毒中核酸只有,1,种，所以组成病毒核酸,核苷酸只有,4,种。,答案：,D,第16页,4,以下与核酸相关说法正确是,(,),A,含,RNA,生物一定含,DNA,B,含,DNA,生物一定含,RNA,C,含,RNA,细胞器一定含,DNA,D,含,DNA,活细胞一定含,RNA,解析：,含,RNA,病毒不含,DNA,；含,DNA,病毒不含,RNA,；,核糖体含,RNA,，但不含,DNA,；含,DNA,活细胞不论是原核细,胞还是真核细胞都含,RNA,。,答案：,D,第17页,比较,项目,淀粉、纤维素、,糖原,脂肪,蛋白质,DNA,、,RNA,单体葡萄糖,甘油、脂肪酸,氨基酸,核苷酸,合成,场所,叶绿体、高尔基,体等,主 要 是 内 质,网,核糖体、,内质网,细胞核、叶绿,体、线粒体,联络,每一个单体都以若干个相连碳原子组成碳链为基,本骨架，由许多单体连接成多聚体,糖类、脂质和蛋白质都能够作为能源物质，为生命活,动供能，其中糖类是主要能源物质，脂质是细胞内主,要储能物质，人体内天天都有一定量蛋白质分解,考点二 多糖、脂肪、蛋白质和核酸比较,考点梳理,第18页,高考探究,考向,细胞中几个主要化合物比较,典例,2,(,年江苏卷,),以下关于淀粉、脂肪、蛋白质和核,),酸,4,种生物分子叙述，正确是,(,A,都能被对应酶水解,B,都是水溶性物质,C,都含,C,、,H,、,O,、,N,这,4,种元素,D,都是人体细胞中能源物质,第19页,解析,淀粉、,脂肪、蛋白质和核酸都能被对应酶水解为,小分子物质，,A,正确；脂肪是脂溶性，不易溶于水，,B,错误；,淀粉和脂肪都只含,C,、,H,、,O,三种元素，,C,错误；核酸不是人体,细胞中能源物质，,D,错误。,答案,A,第20页,考向预测,5,以下与细胞中元素和化合物相关叙述中，正确是,(,),A,耐旱仙人掌细胞中含量最高化合物是蛋白质,B,组成淀粉、乳糖、脱氧核糖元素种类相同,C,糖类不参加细胞识别和免疫调整,D,组成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子,单体在排列,次序上都含有多样性,第21页,解析：,耐旱仙人掌细胞中含量最高化合物是水，,A,错,误；淀粉是多糖，乳糖是二糖，脱氧核糖是单糖，糖类元素,组成都是,C,、,H,、,O,，,B,正确；糖蛋白与细胞识别作用相关，,C,错误；淀粉基本组成单位是葡萄糖，在排列次序上,不含有,多样性，,D,错误。,答案：,B,第22页,6,(,年河北廊坊统考,),下列图为人体内两种主要,化合物,A,和,B,化学组成关系，相关叙述正确是,(,),A,a,种类约有,20,种，因,R,基不一样而不一样；,b,种类,有,8,种,B,线粒体和植物细胞叶绿体中也有大量,B,物质,C,人遗传物质是,B,D,A,种类在神经细胞与表皮细胞中相同，,B,则不一样第23页,解析：,染色体主要成份是,DNA,和蛋白质，,DNA,中含,C,、,H,、,O,、,N,、,P,元素，蛋白质含,C,、,H,、,O,、,N,元素，所以,B,是,DNA,，,A,是蛋白质，,a,是氨基酸，,b,是脱氧核苷酸。组成蛋白质,氨基酸约有,20,种，组成,DNA,脱氧核苷酸有,4,种。线粒体,和植物细胞叶绿体中有少许,DNA,。人遗传物质是,DNA,。,人体不一样细胞中,DNA,是相同，但因为细胞分化，不一样细,胞中蛋白质种类不一样。,答案：,C,第24页,7,(,年四川成都二模,),以下关于葡萄糖和脂肪叙述，,错误是,(,),A,脂肪中氧含量远远低于葡萄糖,B,都能够为细胞合成,ATP,提供能量,C,都能进入线粒体中参加有氧呼吸,D,二者在人体细胞内能够相互转化,第25页,解析：,相同质量脂肪与糖类相比，脂肪中氧含量远远,低于葡萄糖，而,C,、,H,百分比要高于葡萄糖，,A,正确；脂肪和,葡萄糖都是能源物质，都能够为细胞合成,ATP,提供能量，,B,正,确；葡萄糖和脂肪都不能直接进入线粒体参加有氧呼吸，,C,错,误；在人体细胞内葡萄糖和脂肪能够相互转化，,D,正确。,答案：,C,第26页,葡萄糖,b,c,8,糖尿病患者能够用尿糖试纸化验自己尿糖情况。尿糖,试纸中含有葡萄糖氧化酶，它能够催化葡萄糖形成葡萄糖酸和,过氧化氢，过氧化氢能够将试纸中一个无色化合物氧化成为有,色化合物。试纸颜色改变情况就能够显示尿中葡萄糖含量,高低。以下为上述作用机理表示式：,a,c,de,第27页,以下相关叙述错误是,(,),A,表示式中，,a,基本组成单位为氨基酸,B,表示式中，,b,为葡萄糖酸,C,表示式中，,c,为题干中所述无色化合物,D,表示式中，,e,为有色化合物,解析：,结合题干进行分析,，,a,为葡萄糖氧化酶，其基本组,成单位是氨基酸；,c,为过氧化氢，,b,为葡萄糖酸；,d,为无色化合,物，,e,为有色化合物。,答案：,C,第28页,9,某厂商宣传其生产,“,炸薯条,”,是富含蛋白质和各种维,生素营养食品，尤其适合青少年和儿童食用，对青少年和儿,童身体生长发育含有很高营养价值。交给你任务是判定,这则广告真假。,相关资料：薯条在油炸之前含量最多有机物是淀粉；,在油炸后，含量最多有机物是脂肪。高温会对维生素等营,养成份造成破坏。请回答以下问题：,(1),判定油炸之前薯条中含量最多有机物时，惯用试,剂是,_,；若在晾干薯条上滴加这种试剂，薯条会呈,_,色。,第29页,(2),判定,“,炸薯条,”,中含量最多有机物时，使用试剂是,_,。,(3),判定,“,炸薯条,”,、薯条、豆类食品中是否富,含蛋白质时，,使用试剂是,_,。,(4),依据生活经验和所学生物学知识，该厂商这则广告,是,_(,填,“真实”或“虚假”,),。,答案：,(1),碘液,蓝,(2),苏丹,(,或苏丹,),(3),双缩脲试剂,(4),虚假,第30页,一、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质,1,还原糖检测,第31页,2,脂肪检测,方法一：花生种子匀浆,3,滴苏丹,染液橘黄色,方法二,第32页,3,蛋白质检测,第33页,(1),斐林试剂与双缩脲试剂“一同三不一样,”,第34页,(2),试验中四个注意点,三个试验中都不宜选取有颜色材料，不然会干扰试验,结果颜色观察。,脂肪判定过程中滴加,1,2,滴体积分数为,50%,酒精,目标是洗去浮色，原理是苏丹,或苏丹,染液易溶于酒精。,蛋白质判定中，若用大豆,作材料，必须提前浸泡；若用,蛋清作材料，必须稀释，预防其黏固在试管壁上不易刷洗；且,该试验应预留部分组织样液作对比。,物质判定试验普通不设置对照试验，若需设置对照试验，,对照组应加入成份已知物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，,对照组可加入稀释鸡蛋清。,第35页,(3),易误提醒,易忽略斐林试剂本身颜色。非还原糖,(,如蔗糖,),加斐林,试剂水浴加热后现象不是无色而是浅蓝色，这是,Cu(OH),2,颜色。,易混同双缩脲试剂和斐林试剂使用。混合后加入,斐林试剂，且现配现用；分别加入,双缩脲试剂,(,先加,A,液，,后加,B,液，且,B,液不能过量,),。,易写错,“斐”和“,脲,”,字。,“,斐林试剂,”,中,“斐”不可错写成,“,非,”，双,缩脲试剂中,“脲”不可错写成“尿”,。,误认为脂肪判定必须使用显微镜。若要观察被染色,脂肪颗粒，则使用显微镜，但若要经过观察溶液颜色改变，则,无须使用显微镜。,第36页,典例,(,年江苏卷,),关于生物组织中还原糖、脂肪、,蛋白,质和,DNA,判定试验，以下叙述正确是,(,),A,还原糖、,DNA,判定通常分别使用双缩脲试剂和二苯,胺试剂,B,判定还原糖、蛋白质和,DNA,都需要进行水浴加热,C,二苯胺试剂和用于配制斐林试剂,NaOH,溶液都呈无,色,D,脂肪、蛋白质判定时分别可见橘黄色,颗粒、砖红色沉,淀,第37页,解析,还原糖判定试剂是斐林试剂，,DNA,判定试剂是,二苯胺试剂，,A,错误；判定还原糖和,DNA,需进行水浴加热，鉴,定蛋白质不需进行水浴加热，,B,错误；二苯胺试剂和用于配制,斐林试剂,NaOH,溶液都呈无色，,C,正确；脂肪判定时可见橘,黄色颗粒，蛋白质判定时呈紫色，,D,错误。,答案,C,第38页,选项,探究主题,试验试剂,预期结果,结论,A,某色拉油是否,含有脂肪,苏丹,染液,红色,含有脂肪,B,某奶粉是否含,有蛋白质,双缩脲试剂,砖红色,含有蛋白质,C,某奶片是否添,加淀粉,碘液,蓝色,含有淀粉，不含,有蛋白质,D,某无糖饮料中,是否含有葡萄,糖,斐林试剂,砖红色,含有还原糖，但,不一定是葡萄糖,举一反三,1.(,年吉林四调,),请分析关于食品检验设,计，正确是,(,),第39页,解析：,脂肪能被苏丹,染液染成橘黄色，而不是红色，,A,错误；蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，,B,错误；淀粉遇,碘液变蓝，某“奶片”用碘液检测,后出现蓝色，说明该,“,奶片,”,含有淀粉，但不能说明该,“,奶片,”,不含蛋白质，,C,错误；葡萄,糖属于还原性糖，可用斐林试剂检测，在水浴加热条件下，,出现砖红色沉淀，,D,正确。,答案：,D,第40页,二、观察,DNA,和,RNA,在细胞中分布,1,试验原理,(1),甲基绿和吡罗红对,DNA,、,RNA,亲和力不一样。,(2),盐酸能够改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞，,同时使染色质中,DNA,与蛋白质分离，有利于,DNA,与染色剂,结合。,第41页,2,试验流程,第42页,第43页,试剂,作用,质量分数为0.9%,NaCl 溶液,保持口腔上皮细胞正常形态,质量分数为 8%盐酸,改变细胞膜通透性,使染色质中 DNA 与蛋白质分开,蒸馏水,配制染色剂，,冲洗载玻片,(1),几个液体在试验中作用,第44页,(2),材料选择：惯用观察材料为人口腔上皮细胞,(,取口,腔上皮细胞之前，应先漱口，以防止装片中出,现太多杂质,),、,洋葱鳞片叶表皮细胞,(,为防止原有颜色干扰，不可使用紫色,洋葱鳞片叶表皮细胞，尽可能防止材料上带有叶肉组织细胞,),。,(3),哺乳动物红细胞因为没有细胞核，不能作为观察,DNA,和,RNA,分布,试验材料。,第45页,典例在“观察,DNA,和,RNA,在细胞中分布”试验中，,以下说法正确是,(,),A,染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液,B,用质量分数为,8%,盐酸目标之一是使,DNA,与蛋白,质分离，使,DNA,水解,C,用酒精灯烘干载玻片，可快速杀死细胞，预防细胞死,亡时溶酶体对核酸破坏,D,用高倍显微镜能够比较清楚地看到呈绿色染色体和,呈红色,RNA,分子,第46页,解析,该试验染色剂是甲基绿吡罗红混合染液；用质,量分数为,8%,盐酸目标并不是水解,DNA,；试验中使用盐酸,时已使染色体,DNA,和蛋白质分离，甲基绿染液只能使,DNA,分子着色，所以观察不到呈绿色染色体，在高倍镜下也观察,不到,RNA分子。,答案,C,第47页,举一反三,2,.(,年吉林延边复习质量检测,),以下关于,“,观察,DN,A,和,RNA,在细胞中分布,”,试验叙述错误是,(,),A,制片时，首先应在洁净载玻片上，滴一滴质量分数,为,0.9%,NaCl,溶液,B,水解时，需要用质量分数为,8%,盐酸处理,C,冲洗时，用蒸馏水缓水流冲洗，以免影响染色,D,染色时，用甲基绿和吡罗红对标本先后进行染色,第48页,解析：,载玻片上滴一滴质量分数为,0.9%,NaCl,溶液是观,察人体活细胞时需要操作，目标是,保持细胞活性，,A,正确；,盐酸能够改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞，同时使,染色体中,DNA,和蛋白质分离，有利于,DNA,与染色剂结合，,B,正确；用蒸馏水缓缓地冲洗载玻片以防盐酸影响染色，冲洗,载玻片时水流速要尽可能慢，切忌直,接用水龙头冲洗，,C,正确；,甲基绿和吡罗红两种染色剂对,DNA,和,RNA,亲和力不一样，甲,基绿使,DNA,展现绿色，吡罗红使,RNA,展现红色，利用甲基绿、,吡罗红混合染色剂将细胞染色，能够显示,DNA,和,RNA,在细胞,中分布，,D,错误。,答案：,D,第49页,