1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,思 考：,1,、你今天早晨吃什么了？,2,、为什么要吃这些食物？,人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。,吃千吃万，不如吃饭。,我们吃什么,给下边的食物分类,想一想按什么分类。,碳水化合物的作用：,可供给我们能量，,支持我们活动。,脂肪的作用：,可以保持我们的体温，提供能量。,维生素和矿物质的作用：,可以保持身体健康。,注意哟！,水也是人体的重要营养成分。,人体所需的营养成分有：,碳水化合物、蛋白质、,脂肪、维生素和矿物质,和水。,看一看两种食物营养成分标签,有什么不同,名称：,燕麦片,在此前食用,07.05
2、05,营养成分：,每,100,克含量,热量（千卡）,360.0,蛋白质（克）,13.6,脂肪（克）,8.7,碳水化合物（克）,57.0,食用纤维（克）,9.7,名称：,饼干,在此前食用,07.06.05,营养成分,:,每,100,克含量,热量,(,千卡,),410,蛋白质,(,克）,2.5,碳水化合物（克）,60,脂肪（克）,3,结论：,燕麦片的营养价,值比饼干高。,食物中的淀粉，它遇到碘酒就会变成蓝色,。,想一想：,土豆和白菜是否,含有淀粉？,现象：,土 豆,白 菜,变蓝,无明显现象,滴加碘酒,滴加碘酒,土豆含有淀粉，白菜含有少量淀粉。,结论：,想一想：,怎样检测花生有没有,油脂呢？,用花
3、生米在白纸上划一划、压一压,白纸上有油迹,结论：,花生含有油脂。,主要食物的营养成分表,食物名称,每,100,克食物中的含量（克）,含量较多的维生素,蛋白质,脂肪,碳水化合物,大米,7.5,0.5,79,-,面粉,12.0,0.8,70,-,黄豆,39.2,17.4,25,A,四季豆,1.9,0.8,4,B,红萝卜,2.0,0.4,5,C,马铃薯,1.9,0.7,28,C,大白菜,1.4,0.3,3,E,西瓜,1.2,4,A C,西红柿,0.6,0.3,2,B E,苹果,0.2,0.6,15,C E,猪肉,16.9,29.2,1.1,B,鲜牛奶,3.1,3.5,4.6,A B D E,鸡蛋,14.8,11.6,A D E,鲫鱼,13,1.1,0.1,D,米 饭,红烧肉,核 桃,西 瓜,你最喜欢吃什么？,思 考：,只吃我们喜欢吃的食物好不好？,没有一种食物能含有人体需要的,全部营养。为了健康成长，食物要,多样化，不能偏食、挑食。,小结：,不 偏 食，,不 挑 食，,合理搭配膳食，,保证我们获得人体,所需的所有营养。,谢 谢,
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