高二基本营养物质高分子化合物.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,基本营养物质、高分子化合物,1/14,1,、如图所表示为中学化学中制取肥皂试验装置，试验中操作以下：,在仪器,A,中加入,8 mL,植物油、,8 mL,乙醇和,4 mL NaOH,溶液。,在不停搅拌下，给装置,A,中液体微微加热，直到混合物变稠。,继续加热，至反应完全。,把盛有混合物仪器,A,放在冷水浴中冷却。加入,20 mL,蒸馏水和,25 mL NaCl,饱和溶液，充分搅拌。,用纱布滤出固态物质，弃去滤液。把固态物质挤干（可向其中加入,12,滴香料），并把它压制成条状，晾干，即制得肥皂。,请依据上述操作回答以下问题：,（,1,）图中仪器,A,名称为,。,（,2,）在步骤中，往往出现混合物变稠难以搅拌，却还需继续,搅拌情况，此时你应采取辅助操作为,。,（,3,）步骤中加入乙醇作用是,；步骤中加入,NaCl,溶,液目标是,。,（,4,）在步骤中需判断反应是否完全，你认为判断,方法是什么？简明写出用具及操作：,。,（,5,）步骤弃去滤液中，含有反应所生成有机副产品结构简式为,。,2/14,2,、油脂在酸、碱或酶催化作用下均可水解。油脂水解得到高级脂肪酸常见有软脂酸（棕榈酸）、,硬脂酸,、油酸,、亚油酸,。在碱性条件下油脂可完全水解，此反应称为,。分别写出硬脂酸甘油酯在酸性和碱性条件下水解化学方程式3,、肥皂主要成份是高级脂肪酸钠，它在水溶液中能电离出,Na,+,和,RCOO,-,。在,RCOO,-,原子团中，极性,COO,-,部分易溶于水，叫,基，而非极性烃基,R,部分易溶于油，叫,基。依据肥皂去污原理，人们研制出各种各样合成洗涤剂。不过因为很多洗涤剂产品含有对微生物生长有利,磷酸盐,，使得污水排放后对湖泊和海湾水体富营养化，产生,和,现象。,3/14,4,、天然蛋白质水解产物中含物质,A,。,A,由,C,、,H,、,O,、,N,元素组成。能与,NaOH,反应，也能与盐酸反应。在一定条件下，,2,分子,A,发生缩合反应生成,B,和,1,分子水。,B,相对分子质量为,312,。当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。据此推断：,A,结构简式为,，,B,结构简式为,。,4/14,5,、颜色反应：含有,蛋白质加入浓硝酸会有,产生，加热,。,6,、人工合成高分子化合物按用途和性能可分为,（包含,）、,（包含,）和复合材料。,其中被称为,“,三大合成材料,”,应用最广泛。合成高分子化合物结构大致能够分三类：,结构、,结构、,结构（也称为体型结构）。,7,、合成纤维中当前产量占第一位是聚酯纤维,涤纶。写出合成它化学方程式：,。,5/14,8,、淀粉水解程度判断,淀粉在酸性条件下水解，最终生成葡萄糖。淀粉遇碘变蓝色，不能发生银镜反应；而产物葡萄糖遇碘不变蓝色，能发生银镜反应。依据这两种物质性质联合起来，可用银氨溶液和碘水来检验淀粉是否水解或水解程度。试验步骤以下：,试验现象与结论：,现象,A,现象,B,结论,6/14,9,、由加聚聚合物推单体方法,加聚聚合物,方法,7/14,10,、由缩聚物推单体方法,缩聚物,方法,（可采取“切割法”，断开羰基与氧原子间共价键或断开羰基与氮原子间共价键，然后在羰基碳上连上羟基，在氧或氮原子上连上氢原子）,HO,H,H,O,H,8/14,11,、（,1,）做装饰板贴画，惯用氨基树脂，它结构片段以下列图所表示：,它能够看作是两种单体缩水产物，这两种单体结构简式是,、,。,9/14,其单体为,。,（,3,）新型弹性材料,“,丁苯吡橡胶,”,结构简式以下：三种单体结构简式分别是,。,10/14,例、我国第二代身份证采取是含有绿色环境保护性能,PETG,新材料。,PETG,结构简式为：,RCOOR,1,+R,2,OH RCOOR,2,+R,1,OH,（,R,、,R,1,、,R,2,表示烃基）,这种材料可采取以下合成路线：,11/14,试回答以下问题：,（,1,）反应加入试剂,X,是,；,（,2,）反应类型是,；,（,3,）写出结构简式：,B,，,I,；,（,4,）合成时应控制单体物质量之比,n,（,D,）：,n,（,E,）：,n,（,H,）,=,（用,m,、,n,表示）。,（,5,）写出化学方程式：,反应,；,反应,。,（,6,）写出同时符合以下要求物质,E,全部同分异构体结构简式：属于芳香族化合物；能与,NaHCO,3,溶液反应，并有气体放出；能发生水解反应。,12/14,12,、星形聚合物,SPLA,可经以下反应路线得到（部分反应条件未注明）。,已知：,SPLA,结构简式为,13/14,（,1,）淀粉是,糖（填,“,单,”,或,“,多,”,）；,A,名称是,。,（,2,）乙醛由不饱和烃制备方法之一是,（用化学方程式表示，可多步）。,（,3,）,DE,化学反应类型属于,反应；,D,结构中有,3,个相同基团，且,1 mol D,能与,2 mol Ag,（,NH,3,）,2,OH,反应，则,D,结构简式是,；,D,与银氨溶液反应化学方程式为,。,（,4,）,B,直链同分异构体,G,分子中不含甲基，,G,既不能与,NaHCO,3,溶液反应,又不能与新制,Cu,（,OH,）,2,反应，且,1 mol G,与足量,Na,反应生成,1 mol H,2,，则,G,结构简式为,。,（,5,）,B,有各种脱水产物，其中两种产物结构简式为,和,。,14/14,