根及根茎类中药06.ppt

人 参,【,来源,】,五加科植物人参,Panax ginseng,的根。,主为栽培品，习称“,园参,”；野生品甚少，习称“,野山参、山参,”。,播种在山林野生状态下自然生长的人参称,林下参，习称之“籽海”,。,园参主要产于,吉林,，辽宁及黑龙江省亦产；山参主要产于东北三省，量少。,【,产地,】,1,、多年生草本，主根肥大，单一或歧，根茎短，每年增生一节；,2,、节单一；,3,、掌状复叶，轮生茎顶，叶柄长；一年生者，一枚三出复叶；二年生者，一枚五出复叶；三年生者，二枚五出复叶；四年生者，三枚五出复叶，开始抽生花序；以后每年增,1,枚复叶，最多可至,6,枚复叶。,4,、单伞形花序顶生，花小，淡黄绿色，,5,数；,5,、浆果状核果，成熟时鲜红色（亮红顶）；,6,、种子,2,枚。,【,植物形态,】,水参,直接晒干,蒸红后晒干,浸糖后晒干,完整人参,带芦主根,须根,带芦主根，腿较短,带芦主根，腿较长,须根,带芦主根,须根,普通红参,边条红参,红参须,全须生晒参,生晒参,白参须,糖参,糖参须,生晒参类,红参类,糖参类,人参商品规格,生晒参,红参,红参须,糖参,山参,人参商品规格等级,类别,规格,等级,生,晒,参,类,全须生晒参,生晒参,白干参（刮皮后晒干）,白直须（较粗的须根）,皮尾参（除去细须根）,白混须（碎须根）,分,4,等,分,5,等,分,4,等,分,2,等,混货,混货,红,参,类,边条红参（生长,8-9,年）：,16,支、,25,支、,35,支、,45,支、,55,支、,80,支、小货,普通红参（生长,6,年）：,20,支、,32,支、,48,支、,64,支、,80,支、小货,红直须（较粗的须根）,红弯须（细须根）,红混须（碎须根）,各分,3,等,各分,3,等,分,2,等,混货,混货,糖,参,类,白糖参,轻糖直须（较粗的须根）,分,2,等,分,2,等,一、生晒参,(,全须,):,1,、圆柱形，表面灰黄色。上部有粗横纹及明显的纵皱纹，下部有支根及须根，须根上偶有细小的疣状突起。,【,性状鉴别,】,2,、,芦头,（根茎）多弯曲，具,艼,（不定根）和,芦碗,（茎痕）。,芦（根茎艼,（不定根）,身（主根）,腿（较粗的支根）,须（较细的支根）,芦 碗,根茎（芦头）,3,、断面淡黄白色，显粉性。有,棕黄色环纹,。皮部有,黄棕色的点状树脂道,及放射状裂隙。,4,、气微香而特异，味微苦、甘。,珍珠点（珍珠疙瘩）,5,、或主根与根茎等长或较短，呈人字形、菱形或圆柱形。表面灰黄色，上端有环状横纹。支根多为,2,条，须根细长，清晰不乱，,有明显的疣状突起，习称,“,珍珠疙瘩,”,。,根茎细长,二、红参：,主根呈纺锤形、圆柱形或扁方柱形。,表面红棕色，半透明，偶有不透明的暗黄褐色斑块。,下部有支根,2-3,条。,质硬而脆，折断面平坦，角质样,。,三、白参：,淡黄白色，全体可见针刺痕，味甜。,四、生晒山参：,1,、主根粗短，支根人字形（“横灵体”“武形”）或圆柱形（“顺笨体”“文形”）。,2,、表面灰黄色，上部具细密而深陷的环纹。须根细长，有明显的疣状突起（习称“,珍珠点,”）。,3,、芦头（俗称“,雁脖芦,”）与主根等长或更长，芦碗密集，附芦生有,1-3,个不定根（,枣核艼,），较粗短，两头尖，靠近主根的一段芦头光滑而无茎痕（习称“,圆芦,”）。,“,芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须,”,1,、,主根横切面,：,木栓层为数列细胞，内侧有数列栓内层细胞；皮层窄。,韧皮部中有树脂道散布，内含黄色分泌物。近形成层处树脂道成环。初生韧皮部常有裂隙，韧皮射线宽,3-5,列细胞。,形成层成环。,木质部导管多单列，径向稀疏排列。木射线宽广。,【,显微鉴别,】,薄壁细胞含有多数细小淀粉粒（,红参已糊化,）。栓内层、木薄壁细胞及木射线中含有,草酸钙簇晶,。,2,、,粉末,：,淡黄色,(,生晒参,),或红棕色,(,红参,),树脂道碎片：呈管状，内含黄色分泌物。,草酸钙簇晶：较小，棱角锐尖。,淀粉粒：众多，单粒类球形，脐点点状、裂缝状或星状；复粒由,2-6,分粒组成。（,红参的已糊化,）,导管：多为网纹或梯纹。,木栓细胞：类方形或多角形，壁薄，微带棕色。,人参（主根）横切面,Transverse section of ginseng,Main root,Cork,木栓层,草酸钙簇晶,Clusters of calcium oxalate,树脂道,Resin canals,Cortex,皮层,Phloem,韧皮部,Cambium,形成层,Xylem,木质部,主含多种,人参皂苷,类化合物。一类是四环三萜的达玛烷系皂苷，第二类是五环三萜的齐墩果烷系皂苷。,须根中的含量较主根高,。,糖类。,挥发油。,人参多肽类。,人参皂苷是人参的主要有效成分,，尤以,达玛烷系三萜皂苷活性最显著,，常用以,评价人参质量,。,人参多糖,具有免疫调节、抗肿瘤、抗溃疡、降低血糖等活性。,【,成分,】,1,、人参的乙醇浸出滤液，置蒸发皿中蒸干，滴加三氯化锑饱和的氯仿溶液，再蒸干，呈,紫色,。（,检查甾萜类,）,2,、人参总皂甙,薄层层析,：,层析图谱由下往上依此为：,人参皂甙,R,0,、,R,a,、,R,b,、,R,c,、,R,d,、,R,e,、,R,f,(,浅,),、,R,g1,。,3,、,用高效液相色谱法测定，生晒参、生晒山参含人参皂苷,Rg,1,和人参皂苷,Re,的总量,不得少于,0.25%,；红参中的总量不得少于,0.20%,。,【,理化鉴别,】,【,伪品,】,1,、插接伪山参,2,、主要是伪充红参及,朝鲜红参,。,（,1,）豆科植物,野豇豆,的根,（,2,）商陆科植物,商陆,或垂序商陆的根,（,3,）茄科植物,华山参,的根：河南称“热参”或“大红参”（沁阳）,（,4,）菊科植物,山莴苣,的根,（,5,）马齿苋科植物,栌兰,（锥花土人参）的根,野豇豆,（,1,）豆科植物野豇豆的根。组织中有纤维，,不含草酸钙簇晶,。,商 陆,（,2,）商陆科植物商陆或垂序商陆的根。常加工成,“,红参,”,，横切面可见多数点状维管束排成的同心环纹。,味稍甜后微苦，久嚼麻舌,。,组织中无树脂道，无簇晶,。,华山参,（,3,）茄科植物华山参的根。组织中,无树脂道及草酸钙簇晶,，,有,木间韧皮部及,砂晶,。,栌 兰,（,4,）马齿苋科植物锥花土人参栌兰的根。,味淡而有黏滑感,。虽有簇晶但无树脂道。,山莴苣,（,5,）菊科植物山莴苣的根。,无树脂道而有乳汁管，无草酸钙簇晶、淀粉粒而有菊糖,。,朝鲜红参,朝鲜人参（高丽参）分为红参（别直参）、白参。常为双芦，亦有单芦，称独碗芦。常经过压制，故体方正。,朝鲜白参和红参,此外还有：,紫茉莉科植物,紫茉莉,的根。,茄科植物莨菪的根（其种子为天仙子）。,桔梗科植物桔梗的根。,桔梗科植物金钱豹的根。,桔梗科植物四叶参的根。,紫茉莉,人参伪品（桔梗）,以下情况均系伪品,无芦头或芦头较长；,断面中央无髓或可见数层同心环；,闻之没有人参特殊香气；,口尝有粘滑、麻辣感者。,西 洋 参,【,来源,】,五加科植物西洋参的根。,【,产地,】,原产,加拿大、美国,，我国已引种栽培成功。,1,、主根呈长圆锥形、纺锤形或圆柱形。,2,、表面浅黄褐色或灰黄色，有较密集的横环纹及细纵皱纹，主根下部可见支根痕。,3,、根茎（芦头），环节明显。,【,性状鉴别,】,4,、质较坚硬，难折断。折断面较平坦，略呈角质，或有小裂隙、略显粉性；淡黄白色，形成层附近色泽较深，皮部散有多数红棕色点状树脂道。,5,、气微香，味微苦、后甜。,6,、野生品形体较小，环纹较密，色黑而清晰；体轻，气香，味浓。,显微鉴别：,根横切面 与人参类似，,皮层及韧皮部散有树脂道，靠近形成层处常排列成数环,。,粉末 与人参类似，,草酸钙簇晶，棱角长而尖,。,化学成分：,含多种人参皂苷，是西洋参的主要活性成分。,多糖类成分。,挥发油。,检查：人参；,重金属及有害元素。,伪品,由于人参与西洋参在功能主治和售价上均有差异，应防止用人参伪充西洋参。,主要区别点：,人参主根上部环纹不明显，有不规则粗大纵皱纹。,质略轻，较易折断，断面粉性强，多具放射状裂隙,。,人参加工的假洋参,人参加工的假洋参,人参加工的假洋参,人参加工的假洋参片,Thank You!,