第一章细菌结构与形态2.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,两种最常见的细菌细胞壁结构,革兰氏染色,时差异显著,1884年,丹麦医师,Gram,所发明,革兰氏染色法,1.,涂片,2.,单染,结晶紫染液第一次,染色,1,min,固定,3.,媒染,碘,-,碘化钾,溶液浸湿,30,S,4.,脱色,95%乙醇溶液,进行颜色洗脱,5.,复染,红色的藩红染液,第二次染色,细菌可作为重金属吸附剂使用,这与细菌细胞壁的哪些性质有关？国内外开发与应用情况如何？,细胞质内含物,1气泡,（水生细菌）,提问,：功能？,相当于鱼的鱼漂,2异染颗粒,蓝色侵染呈,紫红,色。,化学本质,偏磷酸盐的聚合物,。,功能？,磷源和能源性贮藏物,(与生物脱磷有关),3聚,-羟基丁酸,（简称,PHB）,颗粒,功能？,能量的贮存物;调节,pH,4糖原和淀粉粒,5硫粒,某些,化能自养型,硫细菌,，贮存的,能源物质,，,通常，一种细菌只含有一种或两种内含颗粒,。,核质体,原核生物所特有的,原始细胞核,。,细菌的核质体是一个大型环状的双链,DNA,分子，长度,025,mm3mm,，,为细菌遗传物质，卷曲折叠于核区,。,核区没有外膜,（,这是原核生物与真核生物一个主要的区别之处,）,核质体,真核生物细胞,细胞核,核质体,核膜,荚膜,是某些细菌在新陈代谢过程中形成的，,分泌于细胞壁外的粘液状物质,。,多出现在“中老年细菌”外围,功能？,储备粮,；,生物吸附菌胶团,210%,多糖,、,糖蛋白,水生生物的共性,含水率在,9098，,极难染色,；,*,如何染色观察呢?,（物以类聚）,多个,菌,体通过共同的荚膜,胶,联形成的,团,块,菌胶团,。,形成菌胶团的典型细菌为,动胶菌属的细菌,。,菌胶团吸附物（物质、其他微生物）活性污泥,形成菌胶团的生物作用？,群体合作、阻挡原生动物的吞噬,往往长度超过菌体若干倍，很细,。,鞭毛,(鞭毛的着生方式和数目是细菌分类鉴定的重要指标。),提问：,功能？,趋避运动,化学成分主要是,？,蛋白质,2.菌毛,纤细,、,中空、短直,、,数量较多,（250根300根）,相当于各类禽兽的体表的毛发,，如兔毛、狗毛、鸭毛等等，故称为菌毛。,鸡毛掸子的作用,提问：,功能？,主,要,与吸附营养物、有性生殖有关,或称,性丝,，每一个有性细菌有1根4根，,参与细菌有性生殖时细菌间传递遗传物质,。,菌毛,性菌毛,（七）芽孢,1多层结构功能,由内至外，依次为,芽孢外壁,某些细菌,当环境恶劣时，细胞质浓缩凝集，逐步形成一个圆形、椭圆形或圆柱形的,休眠体,，称为芽孢,。,一层或几层,芽孢衣,主要成分是角蛋白，非常致密，通透性差，,能够阻止各类化学物质包括杀菌剂的进入；,由蛋白质、脂类和糖组成,类似于“蚕结茧变蛹”,茧壳,蛹壳,皮层,很厚，主要成分为芽孢特有的肽聚糖，其中含有一种特殊的物质吡啶二羧酸以及大量的,Ca,2+,，,二者形成了一种极为耐热的凝胶状物质，,使得芽孢菌异常抗热,，,在沸水中芽孢也可存活数小时。,芽孢质,中,含水量极低,，细胞内代谢极为缓慢，处于,休眠,状态,。,多层作用,使芽孢对高温、干燥、辐射、酸、碱和有机溶剂等杀菌因子具有极强抵抗能力,芽孢“复苏”,合适的环境中，恢复普通的细胞结构，失去各类抵抗功能,。,芽孢孢子或种子,（,孢子：真菌的,种子,1多,）,孢子,能否形成芽孢，芽孢的,形状、大小及其在细胞内的位置,（如图），,是细菌种的特征，,在分类鉴定上有一定意义。,结构致密，,染料,不能渗入，不着色,能形成芽孢的细菌种类不多，,最主要的是,芽孢杆菌属Bacillus,）,和,梭菌属,（,Cletridium,）,，,它们都是,革兰氏阳性菌。,很多都是,强致病菌,，,如肉毒梭菌、破伤风梭菌，有些形成的芽孢膨大，宽度明显超过菌体。,含芽孢的梭菌,芽孢宽度超过菌体，使细胞呈梭状,炭疽芽孢杆菌,.,生物恐怖主义者为什么会看中这种细菌呢？首先因为炭疽是一种严重的疾病，分布又非常广泛。,.,还因为它几乎是一种永不死亡的细菌，-它们能够形成芽孢，,因而很不容易死亡。在环境恶劣的时候，细菌内部会有一小部分浓缩起来，在这一部分周围形成几层坚硬的壳。里面的生命活动变得非常缓慢，而壳外面那部分就死亡消失了，这就是芽孢。环境条件一变好，壳里面的部分会像“发芽”一样长出来。,2形成过程,产芽孢菌通常在,养料耗尽时停止生长形成芽孢,，,他有这样几个过程,芽孢的形成对于产芽孢菌度过困境有着极为重要的意义，芽孢可在普通条件下保存几年甚至几十年都依然可以复活。,在实验室进行灭菌处理时，由于芽孢最难杀死，,灭菌手段主要考虑的是杀灭芽孢；,（如何杀灭芽孢呢？）,芽孢菌普遍存在于处理,各类有毒废水中,，并对水质净化起着十分重要的作用。,我系试验室中,进行污水脱氨,使用的芽孢杆菌,（一）无性生殖,细菌的繁殖方式很多，,主要是以无性的二分裂繁殖,第三节 细菌的繁殖,形成横隔，尚未分裂的球菌,大肠杆菌,(二)有性生殖,研究表明,各类细菌普遍具有有性生殖能力,雌,雄,性菌毛,1质粒复制转移,细菌等原核生物,质粒,染色体,2部分染色体复制转移,极少数个体可以进行,，大约只占,0.11%,。但这却有着十分重要的生物学意义。,提问：,有性生殖意义何在呢？,进化,特有的抗性基因可以,传递给另一些种类的细菌,；,（三）菌落,定义,固体培养基上的,各种菌类的,“,村落”,。,固体培养基,固体状态的,培养,细菌的,基质,有的是天然物质，如土豆、馒头及其他各种固体食物，微生物学研究中多使用人工制作的固体琼脂培养基。,向,“,营养汤,”,中加入,琼脂,(约2)加热到100，然后再冷却就制成了,人工固体培养基,。,常用的固体培养基容器称为,培养皿,。,培养皿通常称,平板,细菌在培养基上生长，会形成各种颜色和外观的菌落。,纯化的菌落是,菌种鉴定,、,通过诱变技术或基因工程改良,的前提,。,单菌落（纯菌落）,*,为什么呢？,菌落形态,菌落的特征,主要由各种微生物特殊的遗传特性决定,，同时也与培养基成分及培养条件有关,可作为微生物鉴定的重要依据,。,菌落描述,a.,隆起,特征描述,b.,边缘,特征描述,c.,表面,特征描述,有鞭毛,的细菌则较大而扁平，边缘波状、锯齿状等；(*?),有荚膜,的细菌菌落较大并且表面,光滑,，而没有荚膜的则表面较粗糙；(*?),具有芽孢,的细菌菌落表面,常有褶皱,并且,不透明,。(*?),细菌菌落具有一些共同的特征：,小,、,湿润、粘稠、与基质结合松散，易被剥离，质地均匀，各部位颜色一致,。,但不同的细菌菌落也具有自己特有的特征,。,霉菌（真菌）菌落,啤酒红酵母菌 （真菌）菌落,提问：,在液体中群体细菌的生存会有哪些形式？,随密度不同,或者在液体培养基表面形成,膜,（轻）,使培养液,混浊,（中）,或产生絮状,沉淀,（粘重，,如菌胶团、活性污泥,）。,