细胞中的物质公开课教案教学设计课件案例试卷题.pptx

单击此处编辑母版标题样式,编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,浙,科版,必修,分子与细胞,第一节 水和无机盐是构成细胞的重要无机物,生物与非生物之间化学元素组成的区别？,一、,细胞主要是由,C,、,H,、,O,、,N,、,P,和,S,等元素组成,O,元素：含量最多的元素,C,元素：核心元素,C,、,H,、,O,和,N,元素：主要元素,还有含量很少的微量元素,一、,细胞主要是由,C,、,H,、,O,、,N,、,P,和,S,等元素组成,元素,生物细胞,%,地壳中,%,O,65,48.60,C,18,0.087,H,10,0.76,N,3,0.03,Ca,1.55,3.45,P,1.00.75,K,0.35,2.47,S,0.25,0.53,Na,0.15,2.74,Mg,0.05,2.00,Fe,0.70,4.75,Si,0.17,26.30,其他,微量,1.20,这两则资料说明了什么问题？,生物界和非生物界的元素组成,种类一致,生物界和非生物界的元素组成,含量不同,生物界与非生物界具有,统一性,（元素种类相同）和,差异性,（元素含量不同）,大量元素,和微量元素,（根据元素的含量划分）,思考：,微量元素含量很低是否就不重要？,微量元素在生物体中虽然含量很少，但是不可缺少。,例如：,Zn,能促进淋巴细胞的增殖和活动能力,。缺锌：免疫能力下降,化合物,微量元素,大量元素,Fe.Mn.Zn.Cu.B.Mo,C.H.O.N.P.S.K.Ca.Mg,无机化合物,有机化合物,水,无机盐,糖类,脂质,蛋白质,核酸,化合物,质量分数,/%,水,60-90,无机盐,1-1.5,蛋白质,7-10,脂质,1-2,糖类和核酸,1-1.5,细胞中各种化合物占细胞,鲜重,的百分比,注：细胞中含量最多的化合物是水，细胞中含量最多的有机物是蛋白质。,经过,分离,、,提纯,和,鉴定,的方式，得知,细胞,中物质的组成及含量,水的重要性,资料：人一旦缺水，后果很严重的。缺水,1-2%,，感到渴；缺水,5%,，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水,15%,，往往甚于饥饿。现代医学研究表明，人在饥饿状态下的生命极限最多是,10,天，而,缺水只能活,3,天,。,水（,water,）,生命之源,水（,water,）,生命之源,水为什么称为生命之源,？,阅读,课本，从水的结构特点方面找出原因，并总结其功能。,二、水为生命活动提供了条件,O,带部分负电荷,H,带部分正电荷,氢键：,带有部分正电性的,氢原子,与带有部分负电性的,氧原子或氮原子,通过彼此间的相互吸引而形成的,一种特殊的分子间作用力,。,（,1,）作为溶剂（,solvent,）,（,2,）运输作用（,transport,）,（,3,）,缓和温度变化,（,4,）,参与化学反应,结构,(structure),二、水为生命活动提供了条件,水的功能,结论,1,：生物种类不同含水量不同,结论,2,：水生生物,陆生生物,生物,水母,鱼类,蛙,哺乳动物,藻类,高等植物,质量分数,%,97,80-85,78,65,90,60-80,1,、,水（,water,）在,细胞中的含量差异,结论,3,：同一生物，不同发育时期的含水量不同,幼年生物,老年生物,植物幼嫩部分,成熟部位,结论,4,：同一个体，不同组织和器官中含水量也不同,结合水,：与细胞内其它物质相结合，,约占细胞内全部水的4.5。,自由水,：可以自由流动，以游离形式存在,占细胞内全部水的95以上。,思考,：,心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？,2,、,水,（,water,）在细胞中的存在形式,牙齿,骨骼,骨骼肌,心脏,血液,10%,22%,76%,79%,83%,判断：以下实例中水主要以什么形式存在？,1.,切西瓜时流出的瓜汁水,2.,新鲜小麦种子晒干时丢失的水,3.,晒干的小麦烘烤时丢失的水,3,、,自由水和结合水的关系,结论：自由水和结合水可相互转化,2.,干燥的种子和萌发的种子相比，自由水和结合水的比值：,萌发的种子,干燥的种子,1.,血液凝固时，血液中的（,自由水,）转变成（,结合水,），,4,、,不同形式水的比例与生物特点之间的关系,自由水的含量高生物体,新陈代谢旺盛,。结合水含量多一般起抗逆性,（抗旱、抗寒）,强。,头脑风暴（,Brain Strom,）,1,比较小麦和家兔体内的各种化学元素,(),A,种类和含量都相差很大,B,种类和含量都相差不大,C,种类相差很大，其中相同元素的含量都大体相同,D,种类大体相同，其中相同元素的含量有差异,2,在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为水在生命中的意义主要是,(),A,水可以在生物体内流动,B,水是生命的最重要成分,C,细胞内的生物化学反应都是在水中进,D,水在细胞中含量最多,D,B,3,下列两表是一组生物体含水量和人体组织、器官的含水量。从表中数据分析，可得到的正确结论是,(),构成生物体的成分中水的含量最多,生物体的含水量与生物的生活环境密切相关,代谢旺盛的组织器官含水量较高,组织器官的形态结构差异与水的存在形式相关,A,B,C,D,D,1.无机盐在细胞中的存在形式：,离子形式（绝大多数）,阳离子,：Na,+,、K,+,、Ca,2+,、Mg,2+,、Fe,2+,、,Fe,3+,等。,阴离子,：Cl,-,、SO,4,2-,、PO,4,3-,、HCO,3,-,等,。,2.含量：,很少,，,仅占11.5,三、无机盐与细胞生活密切相关,（1）为什么缺铁会导致贫血？,（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,3,.无机盐,的生理功能,碘离子,是甲状腺激素的主要组成成分,我们日常所食用的食盐，为什么要向其中添加碘？,缺碘导致地方性甲状腺肿大（甲状腺激素缺乏导致甲状腺的代偿性增生）,一.,构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,哺乳动物血液中,Ca,2+,含量过低会导致,抽搐,，过高会导致,肌无力,。,二.,维持细胞和生物体正常的生命活动,思考：,当我们剧烈体育运动后，会感到腰酸、膝盖酸。这是因为运动产生了乳酸，但我们体液,pH,值并没有因此而下降，还是维持在,7.35-7.45,之间，为什么呢？,血液中含有多对对酸碱度起缓冲作用的物质即缓冲对,，,如,：,H,2,CO,3,/NaHCO,3,三.,维持酸碱平衡,思考：,某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？,为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？,质量分数为,0.9%,的氯化钠溶液,9%,0.09%,皱缩,膨胀,四,.,维持血浆正常浓度和生物体渗透平衡,1,、下列有关细胞中无机物的说法正确的是（）,A,无机物就是无机盐,B,每种无机物的含量都很高,C,无机盐在生物体内含量一般为,60%,90%,D,无机盐多数以离子的形式存在,2,、乳酸亚铁口服液可以有效的治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的,Fe,2+,进入人体后能（）,A,构成红细胞中的血红蛋白,B,调节血液的渗透压,C,调节血液的酸碱平衡,D,促使更多红细胞的产生,头脑风暴（,Brain Strom,）,D,A,