健康管理讲座培训课件.ppt

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god!,垃圾食品,高糖、高脂、高钠,低/无蛋白质,低/无纤维素,低/无矿物质,低/无维生素,饮食中的五大致癌物,1.黄曲霉素：主要来源于霉变的粮食,2.棒曲霉素：主要来源于腐烂的水果,3.苯并芘：主要来源于烧烤,4.亚硝胺：来源于腌制食物,5.炳稀酰胺：来源于油炸食品,与人类健康和生命质量一样，亚健康也取决于：,遗传,15%,社会因素,10%,医疗条件,8%,气候环境,7%,生活方式,60%,健康的,60%,取决于自身的生活方式。,亚健康,人体必需的营养素,蛋白质，必需氨基酸,：赖、色、苯丙、蛋、苏、亮 /异亮、颉、组,脂类,：亚油酸、亚麻酸,宏量矿物质,：钾、钠、氯、钙、镁、磷,微量元素,：碘、锌、钴、铁、钒、铬、硒、钼,维生素,：脂溶性：维生素A、D、E、K,水溶性：维生素B1、2、6、12，尼克酸、,叶酸、泛酸、胆碱及维生素C,水及碳水化合物,葡萄糖,鱼 蛋白质,20%,肉 脂类,15%,豆 矿物质,5%,蛋 维生素,1%,血 肝 细 组 器 系,嘴 胃 小肠,奶 碳水化,2%,液 脏 胞 织 官 统,合物,五谷 水,55-60%,蔬果,纤维,植物因子,肠道的清道夫,纤维,生理功能：,1.,预防与舒解便秘,2.,预防憩室症,痔疮等肠道疾病,3.,预防大肠癌直肠癌,4.,与糖尿病息息相关,5.,促进毒素排泄,肠道的清道夫,纤维,食物来源：,水果、蔬菜、豆类,建议用量：中国营养学会2000年提出：我国成年人膳食纤维的适宜摄入量为30g/天左右，且粗纤维不少于,6,克，美国防癌协会标准，每天,35-40,克,30克纤维=,约8斤半小白菜,约5斤半韭菜,6斤空心菜,6斤黄豆芽,6斤半山药,5斤苹果,4斤草莓,维生素,B与排毒的关系,维生素,B,族,功能,1,、,协助能量代谢。,6、核酸构成要素,2,、对胃酸具影响作用。,7、抗体来源。,3,、糖类、蛋白质代谢 8、卵磷脂形成。,4,、维持视力正常。,9、血红素形成。,5,、神经传导物质。,10.肾上腺素形成,维生素,B族,功能,11,、分解不饱和脂肪酸、,亚麻仁油酸。,12,、维持,CaMg,吸收。,13,、反应灵敏。,14,、情绪稳定。,15,、抵抗压力。,16,、增加体力。,17,、使循环系统更好。,18,、有助荷尔蒙分泌正常。,19,、增强免疫力。,20,、减缓脸部易出油现,象。,缺乏症状,1,、精神不好，易失眠，,情绪化。,2,、易腰酸背痛、肌肉酸痛。,3,、体力无法维持，目眩。,4,、脚气病。,5,、眼睛有血丝，眼皮痒。,6,、恶性贫血。,7,、酒糟鼻,8,、皮肤及解毒功能有问题,粉刺、面疱、皮肤炎,(,如,鳞状脱皮,),、口角炎。,9,、肠胃松弛、肠胃消化不,良、便秘。,10,疲倦厌食、食欲不振、,常需喝大量水、舌炎味,蕾变大变小舌缘光,滑舌裂,维生素,B,族,缺乏症状,11,、易晕车。,12,、口臭、体臭。,13,、肠炎、下痢或便秘、,腹泻交替，导致长,期腹泻。,14,、记忆力减退。,15,、神经过敏、抑郁、,无法放松。,16,、成长缓慢，掉发、断,裂、分叉、少年白。,17,、饭后想睡觉。,18,、害喜、恶心，呕吐。,19,、作恶梦、半夜易惊醒。,20,、尿酸高。,维生素,B族,食物来源,:,胚芽米、糙米、麦芽、米糠、肝、内脏类、酵母、豆类、蛋类、奶类、花生、瘦肉、鱼卵、蔬菜等。,维生素,B族,1、排毒系统简介,淋巴系统,是人体重要的排毒的循环系统，充当毒素,回收站的角色。,肺,是最容易积存毒素的器官之一。,肝脏,是人体最大的解毒器官，它依靠解毒酶对食物进行加工处理，将食物转换成对身体有用的物质。但食物中的毒素也可能留存下来。,肾脏,是人体最重要的排毒器官之一.不仅能过滤血液中的毒素，通过尿液排出体外。还负担保持人体水份和钾钠平衡的作用，控制着和排毒相关的体液循环。,皮肤,是人体重要的排毒器官。,肠道,是人体最大的排毒器官，担负了人体大部分的排毒任务。肠道本身充满褶皱，是人体大部分毒素与代谢物集中的大本营。然而，现代人饮食过于精细、饮食不规律、饮食安全等问题，以及亚洲人肠道更加长而弯曲，造成肠道中很容易暗藏毒素，毒素停留时间甚至超过72小时，本来最大的排毒器官反而成为了藏污纳垢的大本营。肠道毒素也被形象的誉为：万病之源。肠道毒素不但引发疾病，也是引发肥胖的元凶之一，,当排毒器官不能及时排毒时,水溶性毒素,将经由血液到达人体的软骨、骨膜和肌腱部位，毒素积累在这些部位引发,各种类型的关节炎症,，如痛风病人是尿酸在关节部位的积累造成的。,脂溶性毒素,经由血液转移到淋巴系统和各个器官的粘膜，形成,息肉、囊肿、肿瘤,，如各种肿瘤，便是脂溶性毒素积累的结果。各种类型的皮肤病变，如暗疮、斑也是脂溶性毒素积累的结果。,2、大小肠位置与结构说明,不正常.,3、正常粪便条件,不浮不沉,不香不臭,不软不硬,有头有尾,颜色（金黄色）,常见肠道疾病,急慢性肠炎 肠梗阻,肠息肉 憩室症,阑尾炎 便秘,4.便秘的四大原因,缺水,缺蛋白质,缺粗纤维,重大疾病发生,5、纤维与胆固醇,胆固醇,它参与形成细胞膜，而且是合成激素的原料。,纤维可以包裹胆固醇形成不溶物，而不被吸收进入血液，从而减少胆固醇的摄入,纤维与血糖,人体的,血糖,是由一对矛盾的激素调节的：他们就是胰岛素和胰高血糖素，当感受到血液中的血糖低的时候，胰岛的A细胞会分泌胰高血糖素，动员肝脏的储备糖原，释放入血液，导致血糖上升；当感受到血液中的血糖过高的时候胰岛的B细胞会分泌胰岛素，促进血糖变成肝糖原储备或者促进血糖进入组织细胞。,纤维可以包裹食物中的糖分并缓慢释放，减缓肠道对糖分的吸收。,肝脏结构与特性,门静脉是肝的功能血管，将从胃肠吸收的物质输入肝内,解毒后把血液输送到全身，肝脏是人体的一个巨大的,“,化工厂,”。,肝脏只有迷走神经，不知道痛的，要是肝痛的话基本上就不行了；,肝细胞坏死可以在一夜之间，但是肝细胞 的修复 也特别好。,6、肝炎的发展,肝炎，是消化道的传染病，通常是指由多种致病因素-如病毒、细菌、寄生虫化学毒物、药物和毒物、酒精等，侵害肝脏，使得肝脏的细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，它可以引起身体逐一系列不适症状，以及肝功能指标的异常。,需要注意的是，,通常我们生活中所说的肝炎，多数指的是由甲型、乙型、丙型、丁型、戊型等肝炎病毒引起的病毒性肝炎，这只是“肝炎”家庭中一个最重要的分支，而上文中所说的肝炎则是指广义上的肝炎，并不仅仅限于病毒性肝炎。有时人体营养不良、劳累，甚至一个小小的感冒发烧，都有可能造成肝功能的一过性受损。,肝炎的对策,对策：,积极乐观的心态,充足有效的休息,注重饮食（饮酒、肝损伤药物、生食或半生食水产品），确保均衡的营养,十二时辰养生保健知识与方法,在中医理论中，不仅四季的变换是一个完整的循环，有一套相应的养生理论，一天,24,小时也是如此。由于古人将一天划分为十二个时辰，因此这套养生之法又被清代养生家尤乘称为“十二时辰无病法”。,中医认为，人体内的经气就像潮水一样，会随着时间的流动，在各经脉间起伏流注，且每个时辰都会有不同的经脉“值班”。如果能够顺应这种经脉的变化，采用不同的方法，就可以达到良好的养生效果,。,寅时睡得熟，色红精气足,寅时,(,凌晨,3,时,5,时,),，肺经当令。“肺朝百脉。”肝在丑时把血液推陈出新之后，将新鲜血液提供给肺，通过肺送往全身。,养生之道：此刻人体需要大量呼吸氧气，进行深呼吸，所以要求较深的睡眠。,卯时大肠蠕，排毒渣滓出,卯时,(,早晨,57,时,),，大肠经当令。养生之道：赶紧起床，起床后喝杯温开水，然后奔进厕所把一天积攒下来的废物，都排出体外吧！不过上厕所不要太赶，很多老年人中风是因为这样引起的。我们不如休息,10,20,分钟清醒清醒头脑再去。,辰时吃早餐，营养身体安,辰时,(,上午,79,时,),，胃经当令。养生之道：此时要吃早餐。如果你不给它东西填饱，它就一直分泌胃酸。饿久了，就会有胃溃疡、胃炎、十二指肠炎、胆囊炎等危险！饭后一小时后按揉胃经可调节胃肠功能。,已时脾经旺，造血身体壮,巳时,(,上午,911,时,),，脾经当令。“脾主运化，脾统血。”脾是消化、吸收、排泄的总调度，又是人体血液的统领。脾的功能好，消化吸收好，血液质量好，唇白标志血气不足，唇暗、唇紫标志寒入脾经。养生之道：脾虚会导致记忆力下降等。是护脾最好的时间段,午时一小憩，安神养精气,午时,(,上午,11,时,午后,1,时,),，心经当令。养生之道：此时是心经开穴运行的时间，如果有条件只要稍微的睡,10,分钟也会对我们的心脏有很大的帮助，也不要担心会发胖因为时间很短，还可以帮助肠胃蠕动减少负担。,未时分清浊，饮水能降火,未时,(,午后,13,时,),，小肠经当令。此时多喝水、喝茶有利小肠排素降火。养生之道：小肠亚健康多表现为：腹泻、吸收功能下降、易颈部疼痛、头部头痛、耳鸣、风湿等、如出现下腹部胀气或疼痛、严重风湿病等现象那就要注意自己的身体。,申时津液足，养阴身体舒,养生之道：申时,(,午后,35,时,),，膀胱经当令。膀胱最活跃的时候，此时多喝水刺激膀胱经对人体祛湿排毒、保养膀胱是最好的时辰。要想尿尿，这个时候一定不要总是憋着，否则久了，就会有“尿潴留”等情况发生。,酉时肾藏精，纳华元气清,酉时,(,午后,57,时,),，肾经当令。“肾藏生殖之精和五脏六腑之精。肾为先天之根。”人体经过申时泻火排毒，肾在酉时进入贮藏精华的阶段。此时不适宜太强的运动量，也不适宜大量喝水。,戌时护心脏，减压心舒畅,戌时,(,晚,79,时,),，心包经当令。心包是心的保护组织，又是气血通道。养生之道：心包经的虚症大多表现为心跳异常、气喘、失眠多梦、心悸亢奋、语言障碍等。心脏不好的人最好在这个时候敲心包经，效果最好。此刻应该给自己创造安然入眠的好条件。最好不要剧烈运动，否则容易失眠。所做的运动最好是散步。,亥时百脉通，养身养娇容,亥时,(,晚,911,时,),，为三焦经当令。三焦是六腑中最大的腑，具有主持诸气，疏通水道的作用。亥时三焦能通百脉。养生之道：此刻要保持心境平静。不生气，不狂喜，不大悲。如果你跟家人夜里吵架，而且赌气很严重，夜里,11,点气都还没消，那你第二天一定精神萎靡不振,。,子时睡得足，黑眼圈不露,子时,(,子夜,11,凌晨,1,时,),，胆经当令。养生之道：临床证明，心脏病患者大多数在夜间发病和死亡。家里如果有心脏病人，要加强观察。这时要上床睡觉，有利于骨髓造血。凡在子时前入睡者，晨醒后头脑清晰、气色红润。,丑时不睡晚，脸上不长斑,丑时,(,凌晨,1,时,3,时,),为肝经当令。中医理论认为：“肝藏血。”养生之道：必须进入熟睡状态，让肝脏得到最充足能量。如果丑时不入睡，肝还在输出能量支持人的思维和行动，就无法完成新陈代谢。所以丑时前未能入睡者，面色青灰，情志怠慢而躁，易生肝病，脸色晦暗长斑。,十二经脉的流注顺序,十二经脉的流注是从手太阴肺经开始，阴阳相贯，首尾相接，逐经相传，到肝经为止，从而构成了周而复始、如环无休的流注系统。将气血周流全身，起到濡养的作用。,