细菌真菌病毒复习.ppt

菌菌落,较_,较_,表面或,_，,或,_,霉菌形成的菌落常呈,_状、_或_ 状,多呈_色,呈现_、_、_、_、_等不同的颜色,小,大,光滑粘稠,粗糙干燥,无,绒毛,絮状,蜘蛛网,褐,红,黄,绿,黑,培养细菌和真菌的一般方法,：,配置含有营养物质的_；,制作培养基常用的材料是_,高温灭菌；,接种；,恒温培养。,培养基,琼脂,细菌和真菌生活所必需的,基本条件,：,_、适宜的_、丰富的_,。,有些细菌需要氧气,，如醋酸杆菌；,有些细菌是厌氧型的,（不需要氧气才能生存），如大肠杆菌、乳酸菌。,水分,温度,有机物,最早,发现细菌的科学家是_；被称为“,微生物学之父,”的科学家是_。他还发现了,酵母菌（真菌），乳酸菌（细菌）,，以及保存酒和牛奶的_法和防止手术感染的方法。,列文虎克,巴斯德,巴氏消毒,杆状,球状,螺旋状,细菌的形态,DNA,细胞膜,细胞壁,荚膜,细胞质,鞭毛,3,4,6,1,2,5,细菌的结构示意图,没有成形的细胞核,观察形态,观察结构,细菌,没有叶绿体,，大多数细菌,只能利用现成的有机物生活,，并把有机物分解为简单的无机物。它们是生态系统的,分解者,。,自养,异养,异养,细菌的营养方式：异养,细菌的生殖,分裂生殖,生长发育,后,期、个体_、细胞壁_,形成,芽孢,。,芽孢,是细菌的_，对不良的环境有较强的_。,2030分钟,缩小,增厚,休眠体,抵抗能力,酵母菌,各种各样的真菌,曲霉,青霉,青霉的结构,曲霉的结构,直立菌丝,营养菌丝,成串的孢子,成串的孢子,蘑菇的结构,菌盖,菌褶,（内含孢子）,菌柄,菌丝,子实体,总结：,真菌,单细胞,生物：,酵母菌,多细胞,生物,霉菌（青霉、曲霉、根霉等）,蘑菇、木耳等,1、真菌类型,异养,都有,细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,，,但是,没有叶绿体。,3、营养方式：,2、细胞结构,4、生殖方式：,孢子生殖,单细胞真菌,酵母菌,酵母菌的,出芽生殖,芽体,比较项目,细菌,真菌,单细胞还是多细胞,细胞的基本结构,_,、,_,、,_,、,_,特殊结构：,_,、,_,_,、,_,、,_,、,_,有无成形的细胞核,繁殖方式,营养方式,细胞内没有叶绿体，,_,细胞内没有叶绿体，,_,有,无,分裂生殖,孢子生殖,单细胞,有单细胞和,多细胞,细胞壁,细胞膜,细胞质,DNA,鞭毛,荚膜,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,异养,异养,细菌和真菌在自然界中的作用,一、作为分解者参与物质循环,二、引起动物、植物和人患病,三、与动植物共生,作为分解者参与物质循环,细菌和真菌将动植物遗体（含,有机物,）,分解,成,CO,2、,水和无机盐,（为,无机物,）。,链球菌,（,细菌,）使人患扁桃体、猩红热、丹毒等多种疾病。,足癣,又叫,脚湿气,，俗称“脚气”，是,真菌,引起的传染性皮肤病。,手癣、臂癣、牛皮癣等顽固性皮肤病都是,真菌,引起的。,引起动植物和人患病,小麦叶锈病,玉米瘤黑粉病,真菌,（还有棉花枯萎病、水稻稻瘟病等）,_与_ 的共生体,真菌,藻类,水、无机盐,有机物,真菌,藻类,地衣,豆科植物的根瘤,(固氮)根瘤菌,豆科植物,将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质,有机物,细菌、真菌与动物共生的现象,1、牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，生活着一些细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物可以为这些细菌提供生存的场所和食物，它们彼此依赖，共同生活。,2、人的肠道中也有多种多样的细菌，有些细菌可以制造维生素B12和维生素K，对人的健康很有益处。,有些细菌和真菌与动物或植物_在一起，_，_，这种现象叫做_。,什么是共生?,相互依赖,彼此有利,共生,共同生活,寄生,异养,腐生,营养方式,引起,动植物患病,的细菌和真菌营_生活；,对自然界的,物质循环,起重大作用的细菌和真菌营_生活。,寄生,腐生,酵母菌,：葡萄糖 酒精,+CO,2,馒头、面包,乳酸菌,：葡萄糖 乳酸,泡菜、酸奶,醋酸杆菌,：制醋,霉菌,：制酱、豆腐乳,细菌真菌与食品的制作,酵母菌,乳酸菌,细菌真菌与食品的保存,食品的腐败,主要是由_和_引起的,细菌和真菌在食品中获取_，并在其中_和_，导致食品腐败。,防止食品腐败的,主要原理,：将食品内的细菌和真菌,杀死,或,抑制,它们的生长和繁殖。,细菌,真菌,有机物,生长,繁殖,食品保存法,：冷冻冷藏法,真空包装法,烟熏法,晒制法腌制法,脱水法,罐藏法,巴氏消毒法,防腐剂,紫外线等,抑菌,杀菌,细菌真菌与疾病防治,细菌和真菌可以引起多种疾病，但有些,真菌,却可以产生杀死某些,致病细菌,的物质，这些物质称为_,；著名的抗生素类药物是_,，它是由真菌中的_菌产生的。细菌会产生抗药性，滥用会使人体产生过敏反应及二重感染。,另外，可以通过现代技术，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，生产药品。,如,利用,大肠杆菌(繁殖速度快),生产治疗,糖尿病,的药物-_。,抗生素,青霉素,青霉,胰岛素,细菌与环境保护,1,、,无氧条件下,一些杆菌和,菌通过发酵将工业废水中的有机物分解，产生的,甲烷(沼气),用于照明、取暖和发电，使废水净化。,2.有氧条件下,细菌可以将有机物分解成,和,，使污水净化。,总之，可利用细菌,净化生活污水和工业污水,。,甲烷菌,二氧化碳,水,病毒,动物病毒,植物病毒,细菌病毒,根据寄生的细胞不同,（噬菌体）,外 壳,核心,蛋白质,遗传物质,无细胞结构,病毒,不能独立生活,，只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这就是它的,繁殖方式,。,病毒是怎样生活繁殖的？,病毒离开活细胞是否就意味着死亡呢？,病毒离开活细胞后并不会死亡，它通常会变成,结晶体,。一有机会就会侵入活细胞，生命活动将会重新开始。,危害：,利用：,使动物、植物、人患病,1、制造疫苗2、防治有害生物3、用于转基因或基因治疗,