高一生物：期末复习.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,目镜无螺纹，物镜有螺纹。,物镜越长，放大倍数越大，距装片距离越近。,目镜越长，放大倍数越小。,显微镜的放大倍数,=,目镜放大倍数,x,物镜放大倍数,物体放大倍数放大的是长度或宽度,显微镜的使用方法和正确的操作步骤,一、取镜和安放,右手握住镜臂，左手托住镜座,把显微镜放在实验台距边缘7cm（约一掌宽）左右处，略偏左，安装好目镜,二、对光,转动转换器，使低倍物镜对准通光孔（注意不要用手扳物镜！）,转动粗准焦螺旋，顺时针旋转，使镜筒缓缓下降，直到物镜接近玻片标本为止,注意：此时眼睛一定要看着物镜！,左眼注视目镜，向内转动粗准焦螺旋，缓慢地上升镜筒，直到出现物像。用细准焦螺旋调节，直到物像最清晰。,细胞学说的主要内容,：,细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由,细胞,和,细胞产物,所构成。,细胞是一个,相对独立,的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。,新,细胞可以从,老,细胞中产生。,还原糖：,1.选用含糖较高、颜色为白色或近于白色的植物组织,。,2.斐林试剂,需现配现用。,甲液（NaOH：0.1g/mL）乙液（CuSO,4,：0.05 g/mL）,为贮存液须将甲、乙两液混合均匀后使用,。,脂肪：,1.切片要尽可能的薄,而完整。,2.染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色,。,蛋白质：,1.用鸡蛋蛋白时，一定要加以稀释，如果稀释不够，,会干扰实验现象。且,与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管内壁上，不易,清洗。,2.双缩脲使用时，应先加A,液,（NaOH：0.1 g/mL）造成碱环境，再加B,液,（CuSO,4,：0.0,1,g/mL）,。,其中适合于鉴定,可溶性还原糖,的是,，理由是梨的组织细胞,，你打算用什么试剂鉴定?,。,小麦种子不如花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为,，你打算用什么试剂鉴定?,.,做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，要根据实验需要选择不同的材料。请根据下表所列各种材料回答问题：,梨,颜色为白色，并且糖含量较高,斐林试剂,脂肪含量不如花生高，也不容易做切片,用苏丹或苏丹试剂,小麦种子中糖类化合物,含量很高，却不适合用,来鉴定,_,，这是因为,_,。,适合于鉴定蛋白质的是,，理由是,，鉴定所用的试剂是,。,蛋白质含量高,黄豆和花生,双缩脲试剂,淀粉,可溶性还原糖,淀粉是非还原糖且不溶于水,C,H,R,1,NH,2,OH,C,O,H,2,O,C,H,COOH,R,2,H,N,H,脱水缩合,C,H,R,1,NH,2,C,O,C,H,COOH,R,2,H,N,H,2,O,二肽,肽键,氨基酸残基,肽键,CH,COOH,R,2,H,N,OH,H,C,C,H,R,1,NH,2,C,O,C,H,R,2,H,N,O,二肽,H,2,O,H,2,O,C,C,H,R,1,NH,2,C,O,C,H,R,2,H,N,O,肽键,二肽,C,H,COOH,R,2,H,N,H,2,O,肽键,三肽,H,2,O,1、肽键数=失去的水分子数=氨基酸总数肽链数,2、蛋白质的相对分子质量,=氨基酸总相对分子质量脱水的总相对分子质量,5、一条肽链中至少含有游离的氨基、羧基各一个,3、O原子数=肽键数+2x肽链数+R基上面的O原子数,=各氨基酸中O原子总数脱去的水分子数,4、N 原 子 数=肽 键 数+肽链数+R基上面的N原子数,各氨基酸中N原子总数,蛋白质,变性,：,氢键,破坏，,肽链,由卷曲折叠状态变为,松散无序,的结构，,失去,生物,活性,，溶解度降低，形成沉淀。,一般不发生,肽键,的,断裂,重金属,盐（醋酸铅、氯化汞、硫酸铜、硝酸银）,酸、碱,高温,射线（紫外线、X射线）,蛋白质,水解,实验步骤：,1、,选材：猪（牛、羊、人）新鲜,红细胞稀释液,（血液加适量生理盐水）,2、,制片：滴一小滴稀释液在载玻片上，盖片,3、,观察：显微镜（低倍到高倍镜）,4、,滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引（,引流法,）,5、,结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜,。,稀释的作用：,1）使红细胞分散开，不易凝集成块。,2）是细胞的等渗溶液，使红细胞暂时维持原有的形态。,滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，同时用显微镜观察红细胞的形态变化。,1、动物细胞没有,细胞壁,，无须破壁，减少对细胞的损害。,2、,哺乳,动物,成熟,红细胞，没有细胞核和其它细胞器，便于分离。红细胞数量巨大、容易获得。,3、用,低渗溶液,涨破红细胞，离心分细胞膜和其他物质。,细胞器之间分工,叶绿体：,存在于绿色植物细胞，光合作用场所,线粒体：,有氧呼吸主要场所,内质网：,细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成的场所,高尔基体：,对蛋白质进行加工、分类、包装,液泡：,植物细胞特有，调节细胞内环境维持细胞形态,溶酶体：,分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌,核糖体：,合成蛋白质的主要场所,中心体：,与细胞有丝分裂有关,双层膜,单层膜,无膜,分泌蛋白的合成和运输,核糖体,合成肽链,进入,内质网,加工成蛋白质,转移,高尔基体,进一步加工,细胞膜,囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放,运输,圆形或椭圆形结构，与核糖体形成有关数量不等，在细胞分裂过程中周期性的消失和重建。,核 仁：,细胞核中能被碱性染料染成深色的物质.由蛋白质和,DNA,组成,染 色 质：,染色质,质壁分离与复原的应用,判断细胞的,死活,测定,细胞液浓度,范围,比较,一系列溶液的浓度,的大小,鉴别,不同种类的溶液,(如KNO3和蔗糖溶液),食品加工防腐处理,作物水肥管理,19世纪末，欧文顿提出：膜是由脂质组成的。,20世纪初，对膜化学成分鉴定：膜是由脂质和蛋白质组成的。,1925年，荷兰科学家提出：膜中的脂质分子排列为连续两层。,1959年，罗伯特森提出生物膜的单位膜模型,:,“蛋白质脂质蛋白质”三层结构构成。,1970年，弗雷和埃迪登,人鼠细胞,融合。,证实,细胞膜具有流动性。,1972年，桑格和尼克森提出“流动镶嵌模型”。,酶,是:,1、活细胞产生的,（来源）,2、具有催化作用的,（作用）,3、有机物，多数是蛋白质，少数是RNA。,（本质）,1,和3比较：,Fe,3+,能促进,H,2,O,2,分解，具有催化作用,1,和4比较：,过氧化氢酶具有催化作用,3和4比较：,过氧化氢酶比,Fe,3+,的催化效率高得多,酶具有高效性,2ml,H,2,O,2,1,2ml,H,2,O,2,2,2ml,H,2,O,2,2ml,H,2,O,2,3,4,2,滴,FeCl3,溶液,2,滴新鲜肝脏研磨液,1,和2比较：,加热可促进该反应的进行。,加热,酶具有专一性,将上述三支试管分别在,0,、,60,、,100,水浴中保温一段时间；,向上述三支试管中分别加入,2ml,淀粉酶溶液。,将上述三支试管在各自的温度下保温一段时间。,1,2,2ml,淀粉液,3,2ml,淀粉液,2ml,淀粉液,将上述三支试管中各滴入,2,滴碘液。,实验对象：淀粉酶,自变量：温度,因变量：淀粉酶活性,温和性,pH对酶活性的影响,温和性,自变量,实验对象,因变量,因果关系,无关变量,(用对照组抵消）,实验设计的原则,在科学实验中，应保证,一个自变量对应一个因变量,，则实验结果上的差异，才可以认为是由单一变量（即自变量）引起的。无关变量对实验结果的影响，要利用设置对照的方法来平衡和抵消。,单一变量原则,对照原则,设置对照试验,对自然状态的实验对象施加或减除了自变量的是,实验组（非常态）。,对自然状态的实验对象,未,施加或减除自变量的是,对照组（常态）,。,由酶催化的化学反应称为,酶促反应,酶活性：,酶催化一定化学反应的能力。,酶活性可用一定条件下，酶所催化的化学反应的,反应速率,来表示。,ATP的水解：,ATP的合成：,主要能源物质：,生物体内储能物质：,能量的根本来源：,太阳能,糖类,脂肪,生物体内的能源物质是：,糖类、脂肪、蛋白质,直接供能物质：,ATP,细胞呼吸,概念：,有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。,1细胞质基质,酶,2丙酮酸+少量H+少量能量,有氧呼吸,2线粒体基质,酶,3线粒体内膜,酶,总反应式：,酶,无氧呼吸,产生酒精：,C,6,H,12,O,6,酶,产生乳酸：,C,6,H,12,O,6,酶,发生生物：,发生生物：,反应场所：,6CO,2,+大量H+少量能量,2丙酮酸+6H,2,O,12H,2,O+大量能量,24 H+6O,2,6CO,2,+6H,2,O+大量能量,C,6,H,12,O,6,+6O,2,2C,2,H,5,OH+2CO,2,+少量能量,大部分植物，酵母菌,2乳酸+少量能量,动物，乳酸菌，马铃薯块茎，玉米胚,细胞质基质,C,6,H,12,O,6,CO,2,的检测：,1.,通入澄清的石灰水：,澄清浑浊,2.,溴麝香草酚蓝水溶液：,蓝 绿黄,酒精的检测：,橙色的重铬酸钾溶液在,酸性,下与酒精发生反应：,橙色灰绿色,思考,:,有氧和无氧条件下,CO,2,和酒精产生的量的多少如何判断？,色素在层析液体中溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢。,含量越多，色素带越宽。,注意：层析液不能没及滤液线,（石油醚）,可以看出：,色素扩散距离不同。,色素带宽度不同。,最宽（最多）：,叶绿素,a,最窄（最少）：,胡萝卜素,色素在滤纸上自上而下分布依次为：,胡萝卜素,叶黄素,叶绿素,a,叶绿素,b,“胡 爷 爱 币”,CO,2,、H,2,O,O,2,、糖类等有机物,贮藏能量的过程,光能活跃的化学能稳定的化学能,叶绿体,光照下才可发生,O,2,、葡萄糖等有机物,释放能量的过程,稳定的化学能活跃的化学能,细胞质基质、线粒体,光下、暗处都可发生,CO,2,、H,2,O等,