健康教育---三减三健主题培训课件.ppt

中国儿童营养健康教育项目,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。中国儿童营养健康教育项目,*,本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。,三减三健,三减：,一、减盐,二、减油,三、减糖,三健：,一、健康体重,适量运动、合理膳食,二、健康骨胳,三、健康口腔,他（她）们是谁？找出共同点,这些疾病与什么有关？,同仁堂董事长,突发冠心病去世,享年,39,岁,践行健康生活方式，要做到：,食盐少一点，血压低一点；,肥肉少一点，血脂降一点；,饮料少一点，血糖稳一点；,剩菜少一点，危害减一点；,静坐少一点，肥胖远一点；,烟酒少一点，运动多一点；,牢骚少一点，心情好一点；,慢病少一点，寿命长一点。,膳食宝塔,我们每天应该吃得最多，占饮食中能量供应比重最大。其内容为：谷物、薯类，全天可食用量为,400,500,克，其中谷物中的粗粮、杂粮的合理量为,50-150,克，薯类,50-100,克，其余为精细粮。,“,金字塔”的最底层是最重要的粮谷类食物,“,金字塔”的第二层是蔬菜和水果,每天要吃得多一些，因此在金字塔中占据了相当的地位。理想的摄入量为：蔬菜一天至少食用,500,克，品种为,2-3,种，其中，最好要有深色带叶蔬菜，如油菜、菠菜、小白菜等，不得少于,300,克；,水果每天可食用,150,200,克，品种以不少于两种为宜，重量不宜少于,100,克，比如，一天吃一个苹果就基本上达到这个指标了,。,主要向人体提供蛋白质、脂肪、,B,族维生素和无机盐。,禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每天可食用,150-250,克，并且应该保证每天一只鸡蛋。宜选择新鲜的瘦肉、鸡蛋，新鲜淡水鱼、海鱼、禽肉、虾等。,要注意：少吃或不吃各种动物的内脏、皮、脑等部位。,“,金字塔”的第三层 为动物性食品,豆类及豆制品，每天应适量摄入，每天摄取量为,200-300,克。可食用大豆,50,克，或豆腐丝、豆腐干,50-100,克，或豆腐,150-300,克，或豆浆,250-500,毫升。其余为鲜奶、酸奶及奶制品，如为鲜奶或酸奶应不少于,250,毫升,。,“,金字塔”的第四层是奶和奶制品,每天的食用量最少。食用油以植物油为佳，可用,20-30,克，少用动物油如猪油、牛油等。,“,金字塔”的塔尖为适量的油、盐、糖，,运动越来越少,吃的多，动的少,适量运动,运动金字塔,何为有氧运动,人体运动是需要能量的，如果能量来自细胞内的有氧代谢（氧化反应），就是有氧运动；但若能量来自无氧酵解，就是无氧运动。,有氧运动有跑步，骑自行车，游泳，跳绳等耐力性运动项目,接近而不超过“靶心率”一般来说，靶心率为170年龄的数值。如果你60岁，靶心率就是17060110（次/分）。,持续时间,一般健康者每次有氧运动时间不应少于20分钟，可长至12小时，主要根据个人体质情况而定。每周可进行35次有氧运动，次数太少难以达到锻炼目的。,快乐户外,单车 龙迹单车徒步 驴友驿站,登山 龙行户外,摄影 石油人摄影俱乐部,盐,10.5g 6g,油,42.1g,2530g,糖,50g,“三减三健”背景,现状,推荐,多摄入的盐、油和糖具体能造成多大的危害呢？,每日钠盐增加,5-6g,，收缩压升高,3-6mmHg,每日钠盐,增加,5-6g,收缩压升高,3-6mmHg,骨质疏松症,胃炎和胃癌,肾结石,超重和肥胖,哮喘,高盐,高油,超重和肥胖,脂肪肝,冠心病,2,型糖尿病,脑卒中,高糖,龋齿,肥胖,血糖高,减盐、减油和减糖的小窍门,1、使用定量盐勺和油壶,减盐、减油和减糖的小窍门,2,、少放钠含量高的调味品,烹饪时少放盐：循序渐进，力争减少一半；,少放酱油：酱油每10,毫升约含食盐,1.5,克；,少放味精：味精不咸，但每克味精含钠,82,毫克，相当于食盐,0.2,克；,出锅前放盐：较少的盐即可有明显的咸味，凉拌菜吃前再放盐；,减盐、减油和减糖的小窍门,3,、改变烹调理念,能不用盐的则不用。,能少用盐的则少用,。,该用盐的就用，但要少吃点。,用盐不可采取平均主义的做法。,减盐、减油和减糖的小窍门,4,、改进烹饪方法,少用炒炸煎，多用蒸煮焖，可减少油的使用量，把过油改成焯水，用沸水的温度把肉快速烫熟，焯水后食材表面有一层水，隔绝了油的渗入,减少糖的用量，或者不用糖。,食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的食物会增加其吸油的能力,利用不粘锅煎煮,减盐、减油和减糖的小窍门,5,、,少吃或不吃“纯糖”,减盐、减油和减糖的小窍门,6,、使用糖的替代品,优点：有一定的甜度，低热，不会造成龋齿,共同关注健康口腔,口腔疾病与糖尿病、心血管疾病等慢性非传染性疾病有密切关系，并且有着共同的危险因素。,我国口腔疾病负担严重，,5,岁儿童乳牙患龋齿率为,66.0%,，,12,岁儿童恒牙患龋齿率为,28.9%,，并且有增高趋势；成年人牙周健康率仅为,14.5%,，牙根出血检出率高达,77.3%,共同关注健康口腔,口腔健康包括：口腔颌面部慢性,疼痛,、,口咽癌,、,口腔溃疡,、先天性缺陷如,唇腭裂,、,牙周（牙龈）疾病,、,龋病,、,牙齿丧失,以及影响口腔的其他疾病和功能紊乱。,龋病,和,牙周疾病,是危害我国居民,口腔健康的两种最常见的疾病,如何做好个人的,口腔保健,1,、,早晚刷牙、饭后漱口,做到一人一刷一口杯,使用保健牙刷，注意及,时更换,谢谢！,