卫生知识培训资料1152.tmp.doc

XX卫生院学校食品、卫生、健康知识宣传各位领导、老师，亲爱的同学们： 大家下午好，我是XX卫生院的医生。今天很高兴有机会来到我们XX小学，与全校师生作卫生健康知识的沟通。首先来说说什么是食品安全？通俗的讲，就是人吃的食品（物），不但要有一定的营养，而且进入人体之后要无毒无害，不会引起人体损害，是安全的。食品安全问题需要全社会的参与，同学们的参与方式呢，我想，主要是学点卫生知识，注意个人卫生，改变一些平时生活中的不良习惯，防止病从口入。下面我就从以下几个方面简单地讲讲，作为小学生应掌握的一些食品安全、健康卫生常识。（首先）1、平时我们购买食物时，要养成一个好的习惯，就是注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无食品安全标识，不能购买三无产品。2、打开食品包装后呢，要检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有“哈喇”味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等都不能食用。3、不到学校园周边无证摆摊处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。，当然我们学校周围没有卖盒饭的快餐店，但是同学们在平时的生活中也要注意不到卫生条件差的饮食店、商店购买东西4、注意个人卫生，及时理发和经常洗头，饭前便后洗手，不用脏手揉眼睛。自己的餐具要洗干净必定期消毒，不在食堂乱扔垃圾，不随地吐痰，不随地大小便 ，不在墙壁、桌椅上乱画。5、少吃油炸、油煎食品。二、选购冷饮食品的方法冷饮食品主要是经过不同的配方和加工方法制作而成的一大类清凉消暑食品。现在市场上品种和数量越来越多。所以，我们在选购冷饮食品时候要做到以下几点：1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。2、看色泽：产品色泽应与品名相符，如果颜色过于鲜艳，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。3、闻香味：产品香味应与品名相符，香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外在剧烈运动后或空腹时不宜大量食用冷饮食品，因为这样会引起腹痛恶心，呕吐等，时间久了还会引起 消化不良和胃病三、（然后）说一说长期食用方便面的危害 方便面是许多学生喜欢的一种食品，但是你们知道吗，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦，方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都说不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，购买时候也要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间也不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。就算是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，时间长了也很容易导致人体营养缺乏，所以同学们要按时吃饭，挑食和偏食都会造成营养素的缺乏，影响身体的生长发育和健康。四、还有就是如果发生食物中毒了（比如吃了某种食物以后出现剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛等情况），也千万不要恐慌，在学校应立即向老师报告，及时送往医院治疗，如果在离医院较远的地方，也可以先采取以下应急措施自救：饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。处理：将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。（在这里也要提一点就是如果同学们或者是家人被狗咬伤后也应该告诉他们立即去医院或卫生所处理伤口，及时注射狂犬疫苗）五、还有就是我们平时生活、饮食中常见的一些错误做法： 1、有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。 2 、一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。其实不是，我们医学上用于消毒的酒精度数为 75，但是一般白酒的酒精含量多在 56以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精，所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。 3、抹布清洗不及时：使用一周后的抹布会滋生大量的细菌，因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。 4 、还有就是用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。 5 、或者用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，但是干毛巾上常常会存活着许多病菌。所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。 6、还有大多数人习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。但是，即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。六最后呢给同学们几点建议1、不玩装过农药的瓶子，口袋和农药喷雾器2、不买、不吃腐败变质、被污染的及其它含有有害物质的食品； 3、不食用来历不明的食品；不购买无厂名、厂址和保质期等标识不全的食品；4、不光顾无证无照的流动摊位和卫生条件不好的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。 5 、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。 7、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 8、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。 9、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。11、每次进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。不能咬笔头和手指，人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。只有勤洗手，才能减少“病从口入”的可能。 12、室、宿舍必须要每天通风、保持空气流动13、加强体育锻炼，提高自身免疫力14、睡前洗洗脚，保持充分的睡眠，对提高自身的抵抗力也相当重要同学们，人生最宝贵的的是生命，最大的幸福是健康。让我们从身边每一件小事做起，养成注意安全，讲究卫生的好习惯。以上我所说的这些呢，希望对各位同学对食品安全和卫生知识的积累方面有一定的帮助，能够提高大家的自我保护意识，与此同时，也希望多开展卫生健康知识教育，定期对教室、厕所、餐厅及宿舍等场所进行卫生消毒，不定期对学生的卫生状况开展检查。 最后祝愿老师同学们身体健康，学习成绩步步提高！个人工作业务总结本人于2009年7月进入新疆中正鑫磊地矿技术服务有限公司(前身为“西安中正矿业信息咨询有限公司”)，主要从事测量技术工作，至今已有三年。在这宝贵的三年时间里，我边工作、边学习测绘相专业书籍，遇到不懂得问题积极的请教工程师们，在他们耐心的教授和指导下，我的专业知识水平得到了很到的提高，并在实地测量工作中加以运用、总结，不断的提高自己的专业技术水平。同时积极的参与技术培训学习，加速自身知识的不断更新和自身素质的提高。努力使自己成为一名合格的测绘技术人员。在这三年中，在公司各领导及同事的帮助带领下，按照岗位职责要求和行为规范，努力做好本职工作，认真完成了领导所交给的各项工作，在思想觉悟及工作能力方面有了很大的提高。 在思想上积极向上，能够认真贯彻党的基本方针政策，积极学习政治理论，坚持四项基本原则，遵纪守法，爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心。积极主动学习专业知识，工作态度端正，认真负责，具有良好的思想政治素质、思想品质和职业道德。 在工作态度方面，勤奋敬业，热爱本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，能够主动寻找自己的不足并及时学习补充，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风。 在公司领导的关怀以及同事们的支持和帮助下，我迅速的完成了职业角色的转变。一、回顾这四年来的职业生涯，我主要做了以下工作：1、参与了新疆库车县新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿的野外测绘和放线工作、点之记的编写工作、1:2000地形地质图修测、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，提交成果新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿普查报告已通过评审。2、参与了库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估项目的室内地质资料编写工作，提交成果为库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估报告，现已通过评审。3、参与了新疆库车县巴西克其克盐矿普查项目的野外地质勘查工作，参与项目包括：1:2000地质测图、1:1000勘查线剖面测量、测绘内业资料的编写工作；最终提交的新疆库车县康村盐矿普查报告已通过评审。4、参与了新疆哈密市南坡子泉金矿2009年度矿山储量监测工作，项目包括：野外地质测量与室内地质资料的编写，提交成果为新疆哈密市南坡子泉金矿2009年度矿山储量年报，现已通过评审。6、参与了新疆博乐市五台石灰岩矿9号矿区勘探项目的野外地质勘查工作，项目包括：1:2000地质测图、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，并绘制相应图件。7、参与了新疆博乐市托特克斜花岗岩矿详查报告项目的野外地质勘查工作，项目包括：1:2000地质测图、1:1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作，并绘制相应图件。通过以上的这些工作，我学习并具备了以下工作能力： 1、通过实习，对测绘这门学科的研究内容及实际意义有了系统的认识。加深对测量学基本理论的理解，能够用有关理论指导作业实践，做到理论与实践相统一，提高分析问题、解决问题的能力，从而对测量学的基本内容得到一次实际应用，使所学知识进一步巩固、深化。2、熟悉了三、四等控制测量的作业程序及施测方法，并掌握了全站仪、静态GPS、RTK等测量仪器的工作原理和操作方法。3、掌握了GPS控制测量内业解算软件（南方测绘 Gps数据处理）以及内业成图软件（南方cass）的操作应用。能够将外业测量的数据导入软件进行地形图成图和处理。4、在项目技术负责的指导下熟悉了测量技术总结的编写要求和方法，并参与了部分项目测量技术总结章节的编写工作。5、在项目负责的领导下参与整个测量项目的组织运作，对项目的实施过程有了深刻理解。通过在项目组的实习锻炼了自己的组织协调能力，为以后的工作打下了坚实基础。二、工作中尚存在的问题 从事测绘工作以来，深深感受到工作的繁忙、责任的重大，也因此没能全方位地进行系统地学习实践，主要表现为没有足够的经验，对于地形复杂的地段理解不够深刻；理论知识掌握不够系统，实践能力尚为有限。以上问题，在今后工作中自己将努力做到更好。三、今后的工作打算 通过总结四年来的工作，我无论从工作技术上，还是从世界观、人生观、价值观等各个方面，都有了很大的提高。今后，我会在此基础上，刻苦钻研，再接再厉，使自己在业务知识水平更上一层楼，为测绘事业的发展，贡献自己的力量。