保健食品讲师培训(肝脏的常识)(A版).ppt

Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,Click to edit Master title style,目录,1,肝脏的常识,5,4,3,2,肝脏的概述,生理功能,影响肝脏的因素,现代人肝脏情况,肝脏保护与调理,肝脏的概述,形状：,不规则楔形，分为左右两叶。,重量：,成人一般重,12001600g,。,外观：,呈红褐色，质软而脆。,肝脏的生理功能,解毒功能,合成、贮存功能,分泌、排泄功能,吞噬功能,代谢功能,肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官。,除白蛋白以外的球蛋白、酶蛋白以及血浆蛋白质的生成、维持和调节都需要肝脏参与。,名词解释,白蛋白,：又称清蛋白（,albumin,Alb,），是由肝实质细胞合成，是血浆中含量最多的蛋白质，占血浆总蛋白的,40%-60%,。,蛋白质代谢,S,B,N,许多维生素如,A,、,B,、,C,、,D,和,K,的合成与储存均与肝脏密切相关。,肝脏明显受损时会出现维生素代谢异常。,维生素代谢,S,B,N,中性脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成、脂蛋白合成和运输均在肝内进行。,名词解释,中性脂肪,：简称脂肪，学名三酰甘油。,酮体,：在肝脏中，脂肪酸氧化分解的中间产 物乙酰乙酸、,-,羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。,脂肪代谢,S,B,N,肝脏参与激素的灭活。,名词解释,激素灭活：激素在机体发挥其特有的调节作用后，便在体内分解转化、降低或失去活性，此为激素的灭活。,激素代谢,参考,肝脏的功能,S,B,N,肝脏的合成和贮存功能,健康的肝脏,肝脏的合成制造功能,合成制造,肝脏在胚胎第,812,周为主要造血器官。至出生时由骨髓取代，造血功能停止。,肝脏的贮存功能,贮存功能,肝脏内还可以储存许多重 要的物质,维生素,A,、,D,、,K,、,B,族、叶酸、烟酸等；,肝糖元,脂类物质；,矿物质,如铁等；,肝脏的解毒功能,肝脏是机体主要的解毒器官。,毒素,肝脏解毒,低毒物质,或,溶解度大,的物质,尿液排出,粪便排出,主要解毒方式,化学作用,分泌作用,蓄积作用,肝脏的分泌与排泄功能,肝细胞制造、分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排放入小肠，帮助脂肪的消化和吸收。,胆红素的摄取、结合和排泄，胆汁酸的生成和排泄都由肝脏承担。,肝脏的吞噬功能,肝星状细胞具有吞噬细菌、异物和衰老红血球的作用，故有,防御功能,。,是谁伤害了您的肝脏,?,是谁伤害了您的肝脏,?,不良的饮食习惯,营养失衡,低蛋白饮食,无规律的饮食,衡,失,营养,高脂肪饮食,不良的饮食习惯,过量喝酒,过量喝,干,生活应酬无酒不可,过量喝酒，必伤肝脏,酒精的代谢过程,CO,2,+H,2,O+,能量,乙醇脱氢酶,乙醇,乙,酸,乙,醛,丙氨酸,亮氨酸,乙醛脱氢酶,肝脏,不良饮食习惯,滥用药物,据世界卫生组织统计，药物性肝损伤已经上升为全球死亡原因的,第五位,。,滥用药物容易伤肝,常见易致肝损伤的药物,1,、,解热镇痛药：,去痛片、消炎痛、布洛芬、醋氨粉等。,2,、,抗生素：,红霉素、磺胺、苯唑青霉素、制霉菌素等。,3,、,心血管药：,乙胺碘呋酮、甲基多巴等。,4,、,激素类药：,雌激素、皮质类固醇、口服避孕药等。,5,、,降脂类：,力平脂（非诺贝特）、滤贝丁酯、洛伐他汀等。,6,、,抗糖尿病类：,达美康、优降糖、降糖灵等。,7,、,抗结核药：,异烟肼、利福平等。,8,、,抗肿瘤药：,环磷酰胺、氨甲喋呤等。,9,、,抗甲亢类：,甲硫咪唑丙硫氧嘧啶等。,食物的风险,食物风险,农药残留,激素残留,重金属残留,其他风险,不良的生活习惯,睡眠不足,缺乏运动,吸烟熬夜,工作生活压力过大,过度疲劳,其他因素,生活风险,装修污染,空气污染,水体污染,遗传因素,现代人肝脏的情况,常见的肝脏疾病,代谢障碍引起的肝脏疾病，如：脂肪肝,酒精性肝病,各种病原体感染，包括病毒、细菌、寄生虫等感染。,肝脏占位性疾病,肝硬化,其他肝病,参考,中国保健食品,2009,年第,12,期,8种反应自测肝脏病,揭开“胃病”的面纱,“黄黄”不可终日,疲乏无力,发热,肝区痛,皮肤瘙痒,灰白便,肝外表现,参考,上海助医网,“肝”苦自知,肝与心,肝与脾,肝与肺,肝与肾,肝与目,肝与筋,肝与爪,（参考,亚健康与肝脏的关系分析,与,五脏与五行的关系,）,肝脏的保护与调理,肝脏的保护与调理,良好饮食,良好的饮食习惯,保持食物的 洁卫生；,节合理饮食与用药；,充均衡营养,;,多吃对肝脏有益的食物,;,对肝脏有益的食物,蛋类、瘦肉、鱼类、豆制品、牛奶等,青色入肝经,例如：菠菜、西洋菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等。,肝性喜酸,护肝者还要注意尽量少吃辛辣、油腻食品，少喝酒。,参考,39,健康网,传统医学谈护肝之道,良好的生活习惯,心情愉快,劳逸结合,充足睡眠,肝脏的排毒时间,晚上,11,点,凌晨,1,点，是肝脏的排毒时间,;,肝脏的排毒需在熟睡中进行。,其他内脏的工作时间(1),白天,早上,9-11,点,脾脏排毒的时间,中午,111,点,心脏工作最忙的时间,下午,13,点,小肠吸收养分的时间,下午,35,点,膀胱排毒的时间,早上,79,点,小肠吸收营养的时间,早上,57,点,大肠的排毒时间,其他内脏的工作时间(2),晚上,晚上,9-11,点,淋巴的排毒时间,半夜,111,点,肝脏的排毒时间,凌晨,13,点,胆的排毒时间,凌晨,35,点,肺的排毒时间,晚上,79,点,血液循环旺盛的时间,下午,57,点,肾脏的排毒时间,适量的运动,保持正常的体重,远离各种“血污染”的器具,KEEP OUT！,请珍惜,您,宝贵的生命,BONUS护肝保健操,揉大敦穴,盘腿端坐，赤足，左旋按压,15,次，右旋按压,15,次，然后用右手按压左足大敦穴，手法同前,。,揉太冲穴,盘腿端坐，沿骨缝的间隙按压并前后滑动，,20,次，然后用左手按压右足太冲穴，手法同前。,BONUS,护肝保健操,揉三阴交穴,盘腿端坐，用左手拇指按压三阴交穴（内踝尖上,3,寸，胫骨后缘处），左旋按压,15,次，右旋按压,15,次，然后用右手按压左三阴交穴，手法同前,推搓两肋法,双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触,时返回，来回推搓,30,次。,参考,老年生活报,2009-1-15,Thank You!,