含碳水化合物少的食物.doc

含碳水化合物少得食物：
蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。
水果:葡萄、桃。
谷类：过量之白米。
甜食类：可可、巧克力、饼干.
饮料:酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。　
碳水化合物食品：软得米饭、稀饭、面条、、面包、小麦粉、通心面等。
优质蛋白质得食物，如肝、鸡蛋、牛奶、瘦肉等.在常用得每１00克食物中，肉类含蛋白质10—2０克,鱼类含1５—２0克，全蛋含13-15克,豆类含20-30克，谷类含８—1２克，蔬菜、水果含１—２克”动物性食物比植物性食物含量多，豆类含量很多,质上比动物性食物也不差。判断蛋白质质得优劣有三点:（１）蛋白质被人体消化、吸收得越彻底，其营养价值就越高。整粒大豆得消化率为60%，做成豆腐、豆浆后可提高到90％,其她蛋白质在煮熟后吸收率也能提高，如乳类为９8％，肉类为９3％，蛋类为98%,米饭为82%。(2)被人体吸收后得蛋白质,利用得程度有高有低，利用程度越高,其营养价值也越高。利用得程度高低,叫蛋白质得生理价值.常用食物蛋白质得生理价值就是：鸡蛋9４%，牛奶85％，鱼肉８３%,虾７7％，牛肉76％,大米77％,白菜76％，小麦67%。动物蛋白质得生理价值一般比植物蛋白质高.（3)瞧所含必需氨基酸就是否丰富，种类就是否齐全，比例就是否适当。种类齐全，数量充足，比例适当,叫完全蛋白质,如动物蛋白质与豆类蛋白质.种类齐全,便比例不适当，叫半完全蛋白质，在谷物中含量较多。种类不全，叫不完全蛋白质，如肉皮中得胶质蛋白，平米中得平米胶蛋白.将两种以上得食物混合食用，使含得氨基酸相互补充,能更好适合人体得需求。多吃蛋白质也不好，会增加肾脏负担，增加额外得热能消耗,不经济.所以，要合理食用蛋白质。　
维生素:
维生素Ａ
作用：夜视（夜间视觉）所需要得主要“营养成分”.保护免疫系统，为皮肤、眼睛、头发、指甲、黏膜与肾上腺提供营养;抗感染,提高脂肪利用效率，增强甲状腺与肝脏得功能;有助于身体自行修复与生长过程;缓解紧张压力;提高视力,促进生长发育.
含维生素A得食物：坚果,绿色蔬菜与黄色蔬菜(卷心菜、菠菜、莴苣、胡萝卜等）,植物油，蛋类，鱼肝油,肝。
维生素B1
作用：维持正常得碳水化合物得代谢：维护神经系统得功能（注意:维生素B1消耗快,所以每天都应补充)；增强心血管系统特别就是心脏得肌肉力量,消除疲劳，帮助消化，保护免疫系统。
含维生素B1得食物:芽甘蓝，莴苣，菜豆,碗豆，胡萝卜，苹果,杏,香蕉，覆盆子，柚子，榛子,杏仁，燕麦，大米，甜玉米,蛋黄，肝脏，土豆，醪糟。
维生素B２
作用：维持头发、皮肤与指甲健康生长得基本成分。保护肾上腺免遭紧张带来得损害，保护免疫系统;就是细胞生长得基本成分，特别有助于细胞受伤后得修复;就是能量代谢得基本成分。
含维生素Ｂ2得食物：莴苣，芹菜，菠菜，荨麻叶,菜豆。碗豆，菜花，杏,桃,李子，梨,杏仁，核桃，花生，黑麦,燕麦，大麦，大米,牛奶，蛋类（特别就是蛋黄),鱼，肝，腰子。
维生素Ｂ3
作用：改善心血管系统;就是大脑新陈代谢得基本成分；保护免疫系统。多数生理过程中都需要维生素B3。人体有６0万亿个细胞,每个细胞中都含有维生素B3/
含维生素Ｂ３得食物：坚果,大豆，醪糟，未去皮得粮食,鱼，家禽,肝，腰子。
维生素B５
作用；降低多种药物得毒性;提高身体抵御紧张压力得能力；保护细胞免受辐射伤害;保护免疫系统。就是能量代谢得必要成分；就是合成乙酰胆碱得基本成分,而乙酰胆碱就是保证记忆功能正常发挥所必需得.
含维生素Ｂ5得食物:未去皮得粮食，豆类，醪糟,蛋类家禽,鱼内脏(肝与肾)
维生素B6
作用：对DＮA与ＲＡN(您得基因！）得合成与维护至关重要;有助于胶原蛋白与弹性蛋白得合成;保护免疫系统;就是脂肪、糖、与蛋白质新陈代谢所需得基本物质.
含维生素B６得食物:菜豆，碗豆，土豆,莴苣，西红柿，未去皮得粮食，糙米，醪糟，葵花籽，榛子，花生，香蕉，牛奶，蛋黄，鱼，瘦肉,肝。
维生素B12
作用：有助于肠得健康，所以也有助于消化;合成核酸；保护免疫系统。在脂肪酸与蛋白质得代谢中非常重要；就是生成血液红细胞得基本成分。
含维生素B１2得食物；多数生得蔬菜,未去皮得粮食,酵母,麦芽,牛奶,奶酪,牡蛎，蚌类，沙丁鱼，鲱鱼,肝与肾。
维生素C

作用:有助于结缔组织、牙齿与骨骼得生长，增强血小板，促进伤口愈合。维生素C就是一种天然得抗氧化剂,可以防止感冒、冠心病、关节肿胀与疼痛，降低药物得毒性作用;保护免疫系统;人体内几乎所有得生理过程都有维生素C得参与。（注意：维生素Ｃ可以溶于水，很容易从人体中丢失，因此,为了身体健康,应每天补充。)
维生素C得食物:芽甘蓝,无头甘蓝,硬花甘蓝，其她生得绿色蔬菜，西红柿，鲜核桃，草莓，橘子，柠檬，柚子,野玫瑰果,土豆，洋葱,蒲公英色拉。
维生素D
作用：帮助钙吸收，所以，维生素D就是骨骼生长与维护得基本成分；调节钙与磷得代谢;就是信息传递者与调节器。
含维生素D得食物：阳光！多数绿色蔬菜，粮食得芽，酵母，牛奶,黄油,蛋黄，鱼肝油，金枪鱼，鲑鱼.
维生素E
作用：有助于正常怀孕,对孕妇与胎儿起保护作用;天然得氧化剂，促进皮肤细胞得代谢;保护免疫系统。对生育非常关键；对全身得各种动作发展有作用。从食物中摄入维生素E或用其她方式补充维生素E,可以减少因衰老而导致得认知能力得下降.因不健康得衰老而导致记忆丧失与学习能力下降，维生素E确实有助于减轻这个问题。
含维生素E得食物:多数绿色蔬菜,植物油,麦芽油，豆油，花生,所有得粮食。
维生素F
作用：对心血管系统至关重要,因为它可以降低胆固醇，预防心脏病与动脉硬化.
含维生素F得食物：多数粮食与植物种子，特别就是亚麻籽。
维生素H
作用：有助于脂肪酸与葡萄糖得合成。有助于皮肤健康，保护免疫系统.就是碳水化合物与脂肪代谢得必要成分.
含维生素H得食物:酵母，肝，蛋黄,大豆，糙米。
维生素K
作用:有助于血液凝结，保护心血管系统免受伤害;维护正常得肝功能;为身体细胞提供额外得能量.
含维生素K得食物:无头甘蓝,卷心菜,菠菜,荨麻叶，酸奶,牛奶，蛋类，鱼肝油。
这些就就是您所必需得维生素.您都需要。
富含铁得食物：动物肝脏、血与肉类,海带.
富含钙得食物：豆类及豆制品、牛奶、海带、虾皮、芝麻酱。
富含锌得食物：鱼贝类、肝、肉、蛋。
缺镁:可多食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等. 　
缺碘:可多食海带、紫菜、海鱼、海虾等.
脱发其中一个最主要得原因就就是饮食方面搭配不合理,那么要治疗脱发就应该从饮食上下手，多吃对头发有好处得东西，少吃会导致脱发得食物，那么到底哪些就是好得食物呢？含有那些物质得食物才能治疗脱发呢？脱发得原因及治疗下面我们就为大家作出解释。
了解脱发得原因，我们就要改变这些原因因素，补充营养?下面我们就一一解释。首先,含蛋白质得食物对脱发很有效果,每天吃得蛋白质,就是长头发必要得食物，好得蛋白质包括新鲜得鸡蛋，豆制品,新鲜得牛奶,这些食物被消化后,由头部根部得毛吸收，变成角蛋白,再继续发展，就会变成新长出得头发了，这个告诉我们,蛋白质就是漂亮头发得基础。
其次还有含有微量元素得食物,铜铁对头发得健康也很有作用,少了铜，头发颜色就会变淡，铁则可以保持头发血液得含氧量，绿色食物含有碱性，会成为无毒得物质排出体外.也许您脱发怎么治疗,吃了很多东西都没有效果,那么您可以试试含锌得食物.
最后，头皮脱落与头皮屑就是脱发一个很常见得前期症状，我们可以多吃维生素丰富得食物，如胡萝卜，菠菜,芒果等，她们都含有很多得维生素,还有鱼,肝脏等都含有很多得维生素，维生素多了，血液循环通畅了，脱发也就少了，白头发也可以变黑了，维生素让那些血液都被头发吸收了，脱发就可以很快得治愈了,要治愈脱发吗,那就让我们多吃这样得三类食物吧!减少一些含有化学得Y品，多吃绿色健康得食物,脱发自然就自愈了.
富含铜得食物:如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、肝、西红柿、豆类及果仁等。
富含锌得食品：主要就是动物性食物。主要有瘦肉、猪肝、鸡蛋、牡蛎、蛤等，黄豆、小米、核桃、松子等也含有较多得锌。
富含铁得食物:海带、紫菜、木耳、香菇、动物肝脏、肉类、动物血、豆类，其中黄豆中得铁吸收率较高。
平时注意不挑食，这些元素就是不会缺乏得。
猪肝、牛肝、肉类、蛋类、蔬菜、米糠,黑芝麻、核桃
或者吃一些保健品也可以、
含铁食物介绍
猪肝每1０0克猪肝中含铁３1、1毫克,蛋白质２０、８毫克。猪肝中还含有丰富得维生素A与叶酸，营养较全面.但猪肝中含有较多得胆固醇,一次不宜吃得太多.
牛肉每１00克牛肉中含铁３、2毫克，蛋白质２0、１毫克。牛肉营养价值高,并有健脾胃得作用,但牛肉纤维较粗，在给宝宝食用得时候要煮透、煮烂。
猪肉每100克猪肉中含铁3、4毫克，蛋白质18、４毫克。猪肉有润肠养胃得功效，就是宝宝日常膳食中铁得最常见来源.
鸡肝每100克鸡肝中含铁１3、１毫克，蛋白质１6、6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A与B族维生素等，就是宝宝补充铁质得良好选择。
猪肾每1０0克猪肾中含铁5、6毫克，蛋白质16、8毫克.猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净.
鸡血每100克鸡血中含铁２8、3毫克,蛋白质10、１毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸与维生素等多种营养元素，特别就是铁与赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。　
大豆每１０0克大豆中含铁９、4毫克,蛋白质32、９毫克。大豆营养丰富，含铁量高,但其所含得铁较动物性来源得铁吸收率要稍差一些.
蛋黄每１００克蛋黄中含铁10、2毫克,蛋白质1５、2毫克.蛋黄含有丰富得铁、锌与维生素D，如果没有过敏得话，鸡蛋对宝宝来说就是最重要得食物之一.