牛初乳与健康课件.ppt

长富乳业集团 欢迎您！,一,、,大自然奉献给,21世纪人类的礼物,牛初乳,500mg牛初乳,1000mg牛初乳,孩子健康成长的保证,老年人延年益寿身体好！,初乳是人类维持最佳健康状况的终极补品,特点：,1、牛初乳具有与人初乳非常相似的成分和功能,其免疫球蛋白和生长因子的分子结构也基本相同；,2、其主要的免疫球蛋白IgG的含量约是人初乳的50倍；,3、活性生长因子是人初乳的100倍；,4、牛初乳可大量获得,可认为牛初乳是替代人初乳的最佳绿色保健食品。,9/17/2025,牛初乳是指奶牛分娩后72小时内所分泌的乳汁,它除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外,还富含各种免疫蛋白球主要为IgG)、生长因子等活性功能成分。,不同时间段牛乳中免疫球蛋白含量变化,9/17/2025,二、重要组分,优质蛋白质、,牛磺酸,、肽类,（一）营养因子维生素A、D、E、B,2,、B,12,、叶酸、胆碱,矿物质（Ca、Fe、Zn、Se、Mg、K等）,磷脂,五大免疫球蛋白（Ig）,乳铁蛋白(lf),（二）免疫因子特异性抗体,乳清蛋白,乳过氧化物酶,脯氨酸多肽(PRP),三、研究与应用进展,中国自1955年 食品卫生法规定保健食品以来，各地以牛初乳为原料积极研究开发了保健食品，,已经功能性、安全性、稳定性、卫生学和标准化评估，,报经国家正式批准的有20多个产品，,是目前在国内外市场上最受欢迎的保健食品。,1966年美国旧金山医院将牛初乳浓缩物对有隐孢子虫导致的腹泻病人进行治疗发现效果良好。1992年美国Marylang医学院采用双盲法，对健康成年人口服牛初乳提取的浓缩免疫求蛋白，预防志贺氏菌感染，结果凡服用牛初乳免疫球蛋白者无一例发病，而服用安慰剂的人群患志贺氏菌感染率达45%（P0.05）。,1998年 加拿大多伦多大学研究牛初乳治疗幽门螺旋杆菌引起的慢性肠炎取得了较好的效果。,因此，发展牛初乳在我国乃至全球都具有重要的意义，配合我国大力发展乳品工业，跟随世界保健潮流，牛初乳前景美好！,四、保健功能与安全性评估,按照卫生部规定的保健食品检验与评价技术规范进行实验研究，已证实牛初乳产品具有：增强免疫力、改善生长发育，改善胃肠道功能、耐缺氧、延缓衰老等保健功能。,1996年南京市儿童医院，选择住院的反复呼吸道感染儿童90 例（男54人，女36人，平均年龄1.8岁），在常规抗感染与对症治疗基础上，分试验组每天加服牛初乳冻干0.4g(0.2Bid)，对照组不服牛初乳冻干粉，连续观察三个月，结果如下表：,证明：,牛初乳对改善儿童的免疫功能是很显著。,例数,细胞免疫,（T细胞亚群比值）,体液细胞,(血清IgG含量，%),试验组,对照组,45,45,1.42,0.32,1.060.31,10.99,2.17,9.862.79,P0.01,P0.05,牛初乳的安全性问题，人类长期食用史已对它作了很好验证。在申报每个保健食品产品时都要按卫生部规定的保健食品安全性毒理学评价规范进行试验，包括急性毒性、遗传毒性（Ames实验、体细胞和生殖细胞染色体畸变试验）、致畸性实验、30天喂养试验，有的还进行亚慢性试验。结果LD,50,均20g/kg.BW，其他项目均未发现有异常。,牛初乳在申报促进生长发育保健功能中，样品已经国家体育总局兴奋剂检测中心检测证明是不含兴奋剂和违禁药物的。,可见牛初乳的安全性是很高的。,慢病快“治”、,几个概念,多病同“治”、,难病能“治”,、,核心原理,：,根源免疫，自体抗病,根源免疫，自体抗病,人体的免疫力主要由体内的活性免疫球蛋白的免疫细胞的数量与活力决定的。如果把人体比喻成一个国家的话，那人体内的活性免疫球蛋白就相当于这个国家的军队，直接抵御着外来病毒、细菌的侵略；而体内的免疫细胞就相当于国家的后备役部队，起着战时及时补充军队，支援前线的作用。,长富牛初乳采用100%奶牛产后48小时以内的初乳为原料，免疫球蛋白的含量高到18.5%以上，直接补充人体免疫球蛋白的数量，相当于补充了“国家的军队”；另外牛初乳中还含有100多种生物活性物质，可以有效地激发人体的免疫细胞数量和活性，也就是增强了“国家的后备役部队”。两方面共同作用，筑起人体的钢铁长城，起到防病抗病的作用。,五、适宜人群,中老年人群，提高免疫力、抗氧化、延缓衰老。,免疫力低下和久病体弱人群，促进恢复健康。,婴幼儿，尤其是人工喂养的婴幼儿和抵抗力差的早产儿。,工作学习压力过大的人群,改善内分泌、增加食欲、促进睡眠。,运动员，抗缺氧、提高运动能力、缩短恢复体能时间、消除疲劳。,手术前后和烧伤患者，防止感染、修复组织。,生长发育迟缓的儿童。,中老年人为什么要服用牛初乳？,1、人过45岁后，其免疫力只有20岁的年轻人的50%左右，中枢免疫器官-胸腺逐年萎缩，需要外来免疫物质的补充，激发活力，延缓衰老。,2、牛初乳是目前国际上，唯一被学术界所公认的安全、天然、全面、有效的外来免疫补充物质。,好山、好水、好初乳！,牛初乳之长富乳业集团,长富公司花园式牧场,企业名片,地点：福建省南平市奶牛存栏数：3.7万头（34个自主牧场）,认证：GMP、HACCP、QAC、ISO9001,主营产品：鲜奶、酸奶、牛初乳冻干粉,年产值：9亿,行业地位：系国内唯一拥有超大规模自主牧场的乳制品生产企业，确保了奶源的安全性，经数万次检测，不含“三聚氰胺”；以成为行业内效仿和学习的典范。,奶源好，奶才好！曾寿灜教授,先进的德国进口挤奶盘,9/17/2025,100%纯的初乳冻干粉,长富牛初乳生产工艺特点,9/17/2025,1 仅取前48小时的初乳,2 第一时间进入冷链系统,3先进的过滤、提纯技术,4 低温冻干技术（低于-50）,5 结晶状产品，活性更高（IgG23%）,6 符合美国FDA检测标准7 胶囊包装，隔热防潮，剂量准确。,20100101,批次质检报告,9/17/2025,安全的产品,有！健康乳牛一生可产犊,10,次以上，乳牛的初乳产量平均约为,20-,3,5,公斤,/,头,/,年，其中雌雄比例几乎近半。长富公司现34个自主牧场，,奶牛存栏,数,3.7,万头，所产牛初乳冻干粉可供,15,万人常年服用,。,牛初乳价格贵吗？,答：牛初乳的成本很高，但价格适中。,（1）牛初乳历经了多年的研制，凝结了众多科学家的辛勤劳动的成果，是一种高科技含量的初乳产品，与一般的初乳产品有着极大的区别。,牛初乳的原料严格选用奶牛产后48小时内初乳，牛初乳精选原料，生产工艺先进，产品的纯度高。按照GMP标准，采用世界上最新进的膜处理技术和冷冻干燥技术，产品的纯度高，活性好，成本相对亦高。,牛初乳价格适中。正常保健量每月只花300多元钱，价格适中，普通工薪阶层也能承受，物有所值，物超所价。,我们的顾客享受哪些售后服务,长富牛初乳公司的理念就是“真产品，真服务”,我们始终把服务放在第一位，提供完善的人性化售后服务。,每个健康代表一对一的亲情服务，任何问题都可以得到及时的解答。,（2）服用期间有专家，了解服用状况，解答消费者所有的健康问题。,（3）送货上门，无论何处均提供送货上门的服务。,消费者购买牛初乳后，续购即享受各项优惠和特色服务。,国家领导人习近平副主席视察我公司,国家领导人原国防部长迟浩田视察我公司,美丽的武夷山,美丽的武夷山,美丽的武夷山,祝您健康幸福,谢谢！,