中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南,孕期妇女膳食指南,孕早期,(,孕,1,周,12,周,),2,孕中（孕,13,周,27,周）,末期（孕,28,周,分娩）,3,孕前期,(,孕前,3,月,6,月,),1,一、孕前期,(,孕前,3,月,6,月,),准备阶段 预防阶段,多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸,常吃含铁丰富的食物,保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入,戒烟戒酒,表,1,常见食物中叶酸的含量（,g/100g,）,食物,含量,食物,含量,食物,含量,鸡肝,1172.2,蒜苗,90.9,小白菜,57.2,猪肝,425.1,菠菜,87.9,扁豆,49.6,黄豆,181.1,豌豆,82.6,腐竹,48.4,鸭蛋,125.4,鸡蛋,70.7,油菜,46.2,茴香,120.9,辣椒,69.4,豆腐,39.8,花生,107.5,豇豆,66,猪肾,9.2,核桃,102.6,韭菜,61.2,西红柿,5.6,表,2,常见食物铁的含量（,mg/100g,）,食物,含量,食物,含量,食物,含量,木耳（干）,97.4,猪肝,22.6,芥菜,5.4,紫菜（干）,54.9,牛肉干,15.6,豌豆尖,5.1,蘑菇（干）,51.3,鸡肝,12,羊肉（瘦）,3.9,蛏,33.6,蛤蜊（均值）,10.9,桂圆肉,3.9,鸭血,(,白鸭）,30.5,葡萄干,9.1,猪肉（瘦）,3,河蚌,26.6,猪血,8.7,菠菜,2.9,鸡血,25,黄花菜,8.1,白菜苔,2.8,鸭肝,23.1,油菜（黑）,5.9,枣（干）,2.3,研究显示，当围孕期和孕期碘摄入量,25,g/d,时，新生儿可出现以智力低下、聋哑、性发育滞后、运动技能障碍、语言能力下降以及其他生长发育障碍为特点的克汀病。,怎么预防呢？,除摄入碘盐外，建议每周摄入一次富含碘的海产品（海带、紫菜、鱼、虾、贝类）。,丈夫吸烟，不仅影响自身的健康，还严重影响精子的活力，致畸形精子增多。停止吸烟半年后，精子方可恢复正常。,计划怀孕的妇女要远离吸烟环境，减少被动吸烟的伤害。,经常饮酒、酗酒，影响精子和卵子的发育，一是容易流产，而是胎儿发育不正常。,二、孕早期,(,孕,1,周,12,周,),主要是妊娠反应,u,膳食清淡、适口,少食多餐,保证摄入足量富含碳水化合物的食物,多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸,戒烟戒酒,如何预防和减轻妊娠反应？,清淡、少食多餐、不要片面追求食物的营养价值，待反应停止后逐渐纠正。,一般的反应，在医生指导下补充,B,族维生素,适当多吃蔬菜、水果、牛奶等富含维生素和矿物质的食物。,为减轻恶心、呕吐症状，可进食面包干、馒头、饼干、鸡蛋等。,孕早期缺乏碳水化合物对母体的影响,孕早期缺乏碳水化合物对胎儿的影响,孕妇吸烟对胎儿的危害,尼古丁,-,畸胎、死胎,氰化物,-,先天性心脏病、唇裂等,一氧化碳,-,妊高症,其他毒物,-,胎儿缺氧,-,生长发育迟缓,饮酒对胎儿的危害,酒精中毒综合征,体重低、心脏及四肢畸形、中枢神经系统发育低下、智力低下等,三、孕中末期（孕,13,周,分娩）,胎儿快速生长发育，母体的子宫、乳腺等生殖器官也逐渐发育。,适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量,适当增加奶类的摄入,常吃含铁丰富的食物,适量身体活动，维持体重的适宜增长,戒烟戒酒，少吃刺激性食物,(,一,),适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量,鱼类除了优质蛋白质外，还有多不饱和脂肪酸，对孕,20,周后胎儿脑和视网膜功能发育极为重要。,ARA,、,DHA,蛋类尤其是蛋黄，含有卵磷脂、维生素,A,和维生素,B2,。,建议每天,50100g,鱼每周吃,23,次,每天一个鸡蛋,除摄入碘盐外，建议每周摄入一次富含碘的海产品,(,二,),适当增加奶类的摄入,孕,20,周后胎儿骨骼生长加快，孕,28,周胎儿骨骼开始钙化。,中国传统膳食不含或少有奶制品，,因此，每日至少,250ml,的牛奶,或相当量的奶制品补充,300mg,的钙,或喝,450ml500ml,的低脂牛奶,(,三,),常吃含铁丰富的食物,孕中期是缺铁性贫血的高危人群,维生素,C,(,四,),适量身体活动，维持体重的适宜增长,增加多少体重是适宜的？,(,五,),戒烟戒酒，少吃刺激性食物,中国哺乳期妇女膳食指南一方面补偿妊娠、分娩所耗的营养储备，促进身体的恢复；,另一方面为了哺乳。,增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入,适当增饮奶类、多喝汤水,产褥期食物多样，不过量,忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡,科学活动和锻炼，保持健康体重,动物性食品如鱼、禽、蛋、瘦肉等可提供丰富的优质蛋白质，乳母每天应增加总量,100g,150g,的鱼、禽、蛋、瘦肉，其提供的蛋白质应占总蛋白质的,1/3,以上。,如果增加动物性食品有困难时,可多食用大豆类食品以补充优质蛋白质,.,为预防或纠正缺铁性贫血,也应多摄入动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物,多吃些海产品,如海产鱼虾、牡蛎、海带、紫菜等,使乳汁中,DHA,、锌、碘等含量增加,对婴儿的生长发育有益,特别是脑和神经系统发育,.,奶类含钙量高，易于吸收利用，是钙的最好食物来源。乳母每日若能饮用牛奶,500mL,，则可从中得到约,600mg,优质钙。,对那些不能或没有条件饮奶的乳母,建议适当多摄入可连骨带壳食用的小鱼、小虾,大豆及制品,以及芝麻酱及深绿色蔬菜等含钙丰富的食物,结合补充维生素,D,或多做户外活动,必要时可在保健医生的指导下适当补充钙制剂。,乳母每天应多饮汤水,鸡汤、鱼汤、肉汤可促进乳汁的分泌,;,用大豆、花生加上各种肉类,(,如猪腿或猪排骨,),煮成汤,鲫鱼汤,蘑菇煨鸡汤,猪腿和鸡蛋一起煮汤均可促进乳汁分泌,.,如经济条件有限,可用豆腐汤或骨头汤配以适量黄豆豆腐和青菜等来代替,以便增加乳汁的分泌量。,产褥期民间俗称”坐月子”,产褥期的膳食同样应是多样化的平衡膳食，以满足营养需要为原则，无须特别禁忌。要注意保持产褥期食物多样充足而不过量。,产褥期需要充足的食物和营养,保证禽、蛋、鱼、肉等动物性食物摄入的同时,重视蔬菜水果的摄入。,哺乳期妇女除注意合理膳食外，还应适当运动及做产后健身操，这样可促使产妇机体复原，保持健康体重。哺乳期妇女进行一定强度的、规律性的身体活动和锻炼不会影响母乳喂养的效果。,传统,1,：“坐月子”时重视食补，大量食用禽、蛋、鱼和肉类等动物性食物,“坐月子”时重视食补是正确的，但过多的摄入动物性食物，会加重产妇消化系统和肾脏的负担，同时降低对其他食物的摄入，使维生素和矿物质的摄入减少，导致营养不均衡。,传统,2,：我国不少地方民间流传产后不能吃生冷食物的习俗，蔬菜、水果首当其冲。,“坐月子”不吃蔬菜水果的习俗是很不利于健康的。新鲜蔬菜水果可增加产妇食欲，增加肠蠕动，防止便秘，促进乳汁分泌。假如禁食蔬菜水果，会增加便秘、痔疮等疾病的发生，同时造成某些微量营养素的缺乏，影响乳汁中维生素和矿物质的含量，进而影响婴儿的生长发育。,传统,3,：认为产后“坐月子”应多吃少动，才能养好身体。,按照现代医学观点，产后适当活动有利于体力恢复，减少产后并发症的发生，促使产妇机体复原，保持健康体型。保证充足的休息和睡眠、避免过劳和过早负重的前提下，适度进行身体活动和锻炼，如产后健身操。,谢 谢,!,