自然环境对民居服饰饮食的影响.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,为什么不同地区的民居会不一样？,1,第五章 第一节,自然环境对民居、服饰和饮食的影响,自学指导,1.你能找出我国的特色民居吗？并说说为什么。,2.你能列举出几种我国少数民族的特色服饰吗？,3.说说南方和北方的饮食有什么不一样。,3,服饰,饮食,民居,居住是人类的基本需要，民居是满足这种需求的建筑。要保护人类不受洪水、寒冷等自然条件的干扰和损害。,我国的民居总体“坐北朝南”。,4,5,降水多、气温,较,高,降水少,冬季气温较低,屋顶坡度大、窗户小,屋顶坡度小甚至平顶、窗户较大,，墙体较厚,利于排水、减少阳光直射，降低室内温度,晒粮食、利于冬季获取更多阳光，增加室内温度,，抗寒,6,因为内蒙古地处为半干旱区，多草原分布，畜牧业发达，而蒙古包易于拆卸，搬运方便，适于游牧民族经常搬迁的流动生活。,蒙古包,对环境的适应：,7,吊脚楼,四合院,山区,平原,华北地区,湘西、鄂西、,贵州,地区,8,四合院的特点：颜色较深、墙体较厚、南窗较大。,对环境的适应：,有利于吸收热量、防风防寒、获取更多的光照。,9,大家应该也有点累了，稍作休息,大家有疑问的，可以询问和交流,10,当地取材，利用黄土的直立性好，结构均匀等特点在坚实的黄土沟谷的崖面上挖掘而成的。具有省工、省力、省地、冬暖夏凉等优点。,窑洞,对环境的适应：,11,竹楼：,由竹子制成，一楼用来堆放杂物或饲养牲畜，二楼用来住人。,1.可以就地取材。,2.可以通风散热，防潮、防虫防兽。,对环境的适应：,12,骑楼：是指,楼层部分跨在人行道上的临街楼房,。多分布在两广等南部地区。,对环境适应：,可以遮阳挡雨。,13,原因：,抵御,敌人,、强盗,，安全性较高。,土楼：客家人所建，主要分布在福建、江西、广东。,14,窑洞,四合院,傣族竹楼,蒙古包,吊脚楼,骑楼,民居,主要分布地区,内蒙古,华北地区,黄土高原,湖南、贵州山区,云南,两广、福建、海南,15,服饰,衣、裤、裙、鞋、袜以及头、颈、胸、手等部位佩戴的饰物,抵御寒暑、减少日晒、遮挡风雨、防止蚊虫叮咬、美化自身等,功能,适应不同自然环境,饮食,民居,服饰,服饰的材质、样式、色彩等要素,影响,16,东北的冬天,海南的冬天,原因：,1.东北为温带季风气候，冬季寒冷干燥。,2.海南为热带季风气候，全年高温。,17,藏族的服饰特点是长袖、宽腰、大襟，,青藏高原地区海拔高，早晚温度低，中午由于空气稀薄，光照强，升温快。衣服宽大方便穿、脱。,青藏高原地区藏族服饰,原因,18,蒙古族的服饰主要是长袍、坎肩、皮帽、皮靴,原因,便于骑射，并且具有较强的防寒作用。,蒙古族服饰,19,傣族服饰,妇女多穿窄袖短衣和筒裙男子穿对襟或大襟小袖，下穿肥大的长裤。,原因,上身短衣便于散热，而长裤或长裙可以防止蚊虫叮咬。,20,南方降水较多，农作物以水稻为主，食品多为大米做成的，如米粉、年糕和汤圆等。,北方主要是旱地，盛产小麦，食品多用面粉做成，如饺子、馒头、烙饼和拉面等。,民居,服饰,饮食,南方,北方,“南米北面”“南甜北咸”“东辣西酸”,21,山区特色菜多以山珍野味为主,海边特色菜多以海鲜为主,22,由于冬季寒冷漫长，居民有挖窖储藏冬菜和腌制酸菜的习俗，并且东北人爱吃炖菜。,东北：,23,山西：,由于当地的水碱性较强，加上以前的百姓以杂粮为主食，不太好消化，因此要靠醋来中和、促消化。,24,新疆：,新疆人多数喜爱烤馕，含水分少，在干燥的新疆能存放较久，便于携带，还有特色食品烤羊肉串。,25,西藏：,喜爱青稞酒、酥油茶等。因为该地区多种植青稞和饲养牦牛。,26,内蒙古：,喜爱烤全羊、酸奶等。,27,川菜、鲁菜、湘菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、徽菜。,中国八大菜系：,28,麻婆豆腐,鱼香肉丝,宫保鸡丁,川菜,：,麻,、,辣、,味道重,29,腊味合蒸,湘菜,：,辣、味道重,剁椒鱼头,30,四喜丸子,德州扒鸡,鲁菜,百花大虾,31,闽菜,：,清淡,佛跳墙,半月沉江,蚝仔煎,32,粤菜,：清淡、营养,百花鱼肚,明炉烤乳猪,广州文昌鸡,33,徽菜:注重天然、鲜，多山珍野味,香菇盒,火腿炖甲鱼,黄山炖鸽,34,苏菜,：用料以水鲜为主,清炖蟹粉狮子头,银芽鸡丝,35,浙菜,：注重,鲜、活、嫩,东坡肉,西湖醋鱼,龙井虾仁,36,自然环境对民居服饰饮食的影响,民居,内蒙古：蒙古包,老北京：四合院,黄土高原：窑洞,云南：傣族竹楼,山区：吊脚楼,两广：骑楼,服饰,藏族：藏袍,傣族：窄衣、短袖、长裙、长裤,蒙古族：长袍、皮靴,饮食,“南米北面”“南甜北咸”“东辣西酸”,山西：醋,东北：酸菜、炖菜,新疆:馕、羊肉串,内蒙古：烤全羊、酸奶,西藏：青稞酒、酥油茶,中国八大菜系,37,