感冒饮食治疗.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,感冒饮食治疗,*,感冒饮食治疗,感冒营养治疗,2,感冒饮食治疗,一、感冒的分型及临床表现,3,感冒饮食治疗,感冒,普通感冒,流行性感冒,咽炎,咽结膜热,喉炎,细菌性咽-扁桃体炎,4,感冒饮食治疗,流行性感冒简称流感,流行性感冒,是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，传染性强、传染迅速、发病急。,常有,高热、头痛、全身酸痛、疲乏无力等,明显的中毒症状和轻微的呼吸道炎症的表现。,季节性流感,是由早已在人类身上流传的流感病毒亚型所引起。,针对人的流感病毒可分为甲（A）、乙（B）、丙（C）三型，甲型病毒经常发生抗原变异。,乙型和丙型流感一般只在人群中传播，很少传染动物。,5,感冒饮食治疗,H、N是指什么?,流感病毒有一层脂质囊膜，膜上有蛋白质，由血凝素(H)和神经氨酸酶（N）组成。,甲（A）型流感病毒变异主要是H和N的变异。,H帮助病毒结合并入侵宿主细胞；N帮助成熟的病毒脱离宿主细胞。,6,感冒饮食治疗,感冒通常指普通感冒,普通感冒是指“鼻感冒”，对人体的影响通常多限于呼吸系统。,所有症状都与呼吸系统有关，如鼻涕、鼻塞和喉咙痛、咳嗽、甚至发热等。,一般数天后便可痊愈。,7,感冒饮食治疗,区别,季节性流感,普通感冒,新甲型H1N1,病原体,甲、乙、丙三型流行性感冒病毒,鼻病毒，其次为副流感病毒、腺病毒,甲型流感病毒H1N1,流行,特点,暴发性流行或大流行，一般三年一个流行高峰,以散发为主，传染率只有10，不会引起大的流行,流行传播迅速；所有人群易感,8,感冒饮食治疗,区别-续,季节性流感,普通感冒,新甲型H1N1,临床,特点,发热3940，伴有全身不适、肌肉、关节酸痛或全身疼痛等症状。病死率2-3%以下。,起病较急，早期症状有咽部干痒或灼热感、喷嚏、鼻塞、流涕，清水样后变稠；可伴有头痛；,临床表现与人类流感相似；病死率不高,9,感冒饮食治疗,二、病原体,10,感冒饮食治疗,80,90%感冒由病毒引起，大约有200多种,鼻病毒、冠状病毒、副流感病毒-普通感冒,柯萨奇病毒、埃可病毒-普通感冒+心肌炎腺病毒普通感冒+流行性角膜结膜炎,呼吸道合胞病毒-普通感冒+肺炎,流感病毒流行性感冒,支原体-肺炎,链球菌等细菌,衣原体,病原体,感冒-病毒引起:1914年证明,11,感冒饮食治疗,三、传播途径,12,感冒饮食治疗,普通感冒病原传播途径,普通感冒历来认为主要通过空气飞沫传播。,近年国外一些学者：主要是通过手与手的直接接触，至少由鼻病毒和呼吸道合胞病毒引起的感冒是如此。,13,感冒饮食治疗,把一个感冒病毒的供体与受体置于同一室内72h，并在二者之间放置一个栅栏，防止相互间手与手的接触，以观察小颗粒气雾的传播情况；,将感冒供体与几个受体围坐在一张小桌上，让供体咳嗽、打喷嚏和谈话时的呼吸道分泌物喷洒到受体上，以观察大颗粒气雾的传播情况；,美国加里弗尼吉亚州立大学Jan教授,将感冒供体呼吸道分泌物污染自己的手，然后接触受体的手，再让受体用自己已经污染了的手接触鼻子和眼睛，以观察其直接接触传播的情况。,14,感冒饮食治疗,10名小颗粒气雾的受体-0人患感冒；,12名大颗粒气雾的受体-1人患感冒；,15名用手直接接触的受体-11人患感冒。,推测：直接接触是感冒病原传播的一种重要途径。,感冒病毒能在手帕上存活1h，在手上存活70h。,实验结果,15,感冒饮食治疗,主要通过,飞沫,与直接接触传播,具有高度传染性，常易造成大范围甚至世界性大流行,流感患者如治疗或休息不当可出现并发症，一般为肺炎,流行感冒病原传播途径,16,感冒饮食治疗,空气、飞沫,流行性感冒的传播,传染源,传播途径,易感人群,17,感冒饮食治疗,四、感冒的危害,并发症,感冒是万病之源,18,感冒饮食治疗,19,感冒饮食治疗,气管炎与支气管炎,明显的咳嗽和咳痰。,一般先为干咳/咳少量黏液性痰，转为黏液脓性痰，痰量增多。,其中，如咳嗽加剧，偶因小血管破裂，可痰中见血。,如发生支气管痉挛。可出现不同程度的气促，伴有胸骨后发紧感。,20,感冒饮食治疗,肺炎,高热不退、咳嗽加剧、呼吸急促、剧烈胸痛。,有时伴有寒战、结膜充血、关节疼痛等,由链球菌通过鼻、喉、支气管而到达肺部引起发炎，进而导致肺泡积水，阻碍氧气进入血液，造成缺氧。,21,感冒饮食治疗,鼻窦炎,面部或眼部周围疼痛或鼻塞、流脓涕，伴头痛、发热、精神不振等症状-急性鼻窦炎,-慢性鼻窦炎-脑炎/脑脓肿,22,感冒饮食治疗,中耳炎,高热不退、耳朵痛、甚至耳鸣、听力下降等,鼻腔黏膜发炎波及耳咽管，使之发炎肿胀、空气无法进入。里面的空气逐渐吸收形成负压，血管液体渗出。,鼻塞用力擤鼻涕，把细菌迫入耳道。,23,感冒饮食治疗,心肌炎,感冒后1-3周出现,轻者无自觉症状,有人：头晕、疲倦、食欲不振、胸闷气促或心前区疼痛,随后：恶心、呕吐、心动过速、心律不齐,严重者：数小时内急剧变化，引发心力衰竭、休克或昏厥。,24,感冒饮食治疗,案例,胡某，20岁，宁波某高校二年级学生。,2009年3月9日小胡为一位感冒的同学补课，结果也感染上感冒。,虽然吃了药，但病情越来越严重，发高烧、头晕、呕吐，一点东西都吃不下去。,12日上午9点多，小胡拨打了120，在同学的陪同下前往某院治疗。医生诊断为肠胃炎，未留院观察。,25,感冒饮食治疗,12日晚其父母赶到宁波；,13日上午9时左右将女儿再次送到该医院急诊，后经专家会诊为心肌炎，开始抢救；,13日下午5时左右抢救无效死亡。,26,感冒饮食治疗,肾小球肾炎,一般在呼吸道感染或皮肤化脓性感染后,尿色犹如洗肉水、眼睑、下肢浮肿,或同时有头痛、恶心、呕吐、疲乏无力、食欲减退等症,溶血性链球菌,27,感冒饮食治疗,关节炎,感冒后出现关节疼痛或结节红斑，要注意风湿性关节炎复发。,28,感冒饮食治疗,五、感冒是怎样发生的？,-视频,29,感冒饮食治疗,六、感冒的治疗,休息,药物-对症治疗,抗病毒,饮食治疗,休息,30,感冒饮食治疗,对症药物疗法,对症疗法目的：缓解特定症状，减少体力消耗，防止发生并发症等。,出现流鼻涕、鼻塞等鼻炎症状时，可以使用抗组织胺或抗过敏药。这类药能够减轻鼻黏膜充血、肿胀，从而缓解症状。,痰多,时，可使用降低痰黏度、使痰容易排出的祛痰药。,31,感冒饮食治疗,发热,发烧是在细菌或病毒侵入体内之后，身体防御功能发挥作用，对抗病原微生物所引发的一种现象。,但是持续3940的高热，会消耗大量体力。高热可对脑部产生不良影响，同时造成体内酶中的蛋白成分变质，导致全身各部位出现异常症状。,解热镇痛药帮助消除肌肉疼痛、头痛和关节疼痛的作用。,32,感冒饮食治疗,服感冒药能饮酒吗？,感冒药种类很多，其中有一部分感冒药主要含对乙酰氨基酚,（扑热息痛）,。此类感冒药能缓解感冒时的头痛、发热等症状。,服这类药物时不宜饮酒。,33,感冒饮食治疗,乙醇进入人体后，可使体内,谷胱甘肽,迅速减少，致使对,乙酰氨基酚,生成的一些代谢产物无法与谷胱甘肽结合，而转向与肝、肾细胞结合，从而造成肝、肾组织的损伤，严重时可导致肝坏死。,乙醇还会增加对乙酰氨基酚对胃肠道的刺激作用，严重者可引起消化道出血、溃疡。,34,感冒饮食治疗,感冒初期胃口不佳,感冒初期没有胃口=身体自我保护机制,感冒时，身体为能集中精力对付病魔，大脑便会发出不想进食的讯息。,35,感冒饮食治疗,(1)选易消化的流质饮食,如稀粥、蛋汤、菜汤、蛋羹等,(2)饮食宜清淡少油腻,感冒饮食治疗,36,感冒饮食治疗,(3)少量多餐,如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。,37,感冒饮食治疗,(4)多食富含VC的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、西瓜等。,萝卜具有消炎、杀菌及利尿功效。生萝卜汁加点蜂蜜，可缓解喉咙肿痛。,38,感冒饮食治疗,(5)保证水分供给,补充因发热、出汗丢失的水分,促进代谢废物的排出,降温,宜多饮开水,适量新鲜果汁以促进胃液分泌，增进食欲。,39,感冒饮食治疗,(6)忌饮酒和浓茶,尤其是高度酒，可使全身血管扩张，兴奋大脑中枢，影响睡眠，引起头痛，降低抗病能力。,40,感冒饮食治疗,(7)忌吃,人参、当归、黄芪、黄芪、黄精、麦冬、胎盘、阿胶,猪肉、鸭肉、鸡肉、羊肉,各种海鱼、虾、螃蟹,龙眼肉、石榴、乌梅,糯米饭等各种粘糯的甜点食品。,41,感冒饮食治疗,六、感冒的预防,42,感冒饮食治疗,预防感冒的注意事项,不要接触可能携带感冒病毒的人群,营养均衡、有针对性地进行食疗,保证充足的睡眠、不要过度疲劳,积极锻炼身体,不要累积过多的压力,外出回家后立即洗手,室内保温,维持适宜的湿度注意通风,减少吸烟量,按摩,43,感冒饮食治疗,合理膳食预防感冒,少吃甜食,少食咸食,少食肉类,二白汤,绿豆粥,桑叶菊花水,姜枣薄荷饮,44,感冒饮食治疗,德国克兰霍弗教授-,过多肉类等，可降低体内免疫细胞的抗病毒能力，引起感冒；,高盐食物，导致唾液分泌减少，使口腔及鼻腔黏膜水肿、充血、病原微生物增多，导致感冒；,高糖食物，消耗体内水分和营养物质，使机体免疫力降低，进而诱发感冒。,45,感冒饮食治疗,二白汤&绿豆粥,二白汤：葱白、白萝卜、香菜加水适量，煮沸而得。热饮可防感冒。,绿豆粥:绿豆60克、生甘草6克(用布包起来)、生薏米20克熬汤后去甘草包，服用。,46,感冒饮食治疗,桑叶菊花水：桑叶3克、菊花3克、芦根10克。沸水浸泡代茶饮服。,姜枣薄荷饮：薄荷3克、生姜3克、大枣3个。生姜切丝，大枣切开去核，与薄荷共装入茶杯内，冲入沸水200-300ml，加盖浸泡5-10min趁热饮用。,47,感冒饮食治疗,春季预防感冒食疗方 -拍姜芥菜鸡红汤,1.芥菜择好洗净，切长段；,2.,生姜去皮,，用刀背拍裂；鸡红用水漂洗，切成几块；,3.将清水和生姜放入煲里，煮沸后稍滚两三分钟，下芥菜烧开，再下鸡红，煮至刚熟，便可下盐食用。,48,感冒饮食治疗,按摩预防感冒,按揉大椎穴-风寒感冒,热敷大椎穴-风寒感冒,刮痧大椎穴-风热感冒,49,感冒饮食治疗,