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小儿急性胃炎在饮食方面应该吃什么和不吃什么？（专业文档）
胃炎是指物理性、化学性、生物性有害因子侵入人体，引起胃黏膜发炎临床上有急性胃炎和慢性胃炎两种类型。急性胃炎起病急，病程短。患儿腹痛、恶心、呕吐、食欲不振，严重时出现脱水、电解质紊乱。急性胃炎是小儿常见病，尤其婴幼儿。
小儿急性胃炎患儿在饮食上宜多食用以下食物：
1、多饮水，以补充因吐泻损失的水和盐。具体方法是：用温的淡盐水（开水、粗盐）、淡红茶水、煮菜水交替饮用。一般每小时1次，每次饮150-200毫升。多饮水还有利於排除毒物。
2、小儿急性胃炎患者呕吐停止、腹泻次数减少后，选喝少
2、量小米米汤或稀藕粉，以后逐渐吃些粥、煮软的细面条、薄面片等。还要继续多饮水，不要急於吃肉、蛋等含蛋白质与脂肪多的食物和易引起胀气的和食物纤维多的食物，如牛奶暂时不要食用。
3、病情缓解后，例如腹痛止、便次少、体温接近正常后，可以开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、酸奶、粥、面汤、苏打饼干、烤面包干、清蒸或清炖鲜鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等。每餐食量宜少。
4、恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物，尽量做得软烂清淡一些。
不适宜吃的食物：
为避免胃肠道发酵，胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生，忌食高脂肪的油煎，炸及熏，腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜，水果，刺激性强的
3、饮料，食物和调味品等。
总之，小儿急性胃炎患儿宜少食多餐，进温软易消化食物，如烂面条、粥类等；急性期病情严重的患儿应暂禁饮食，可由静脉补充营养，待症状缓解后可进流质饮食，宜细嚼慢咽，使食物与唾液充分搅拌，避免急食，以减轻胃的负担；痊愈期患儿仍应注意规律饮食，少进刺激性食物及甜食，以防病情反复。
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