大学生网上订餐系统-开题报告(DOC).doc

毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告

设计(论文)题目： 大学生网上订餐系统
学生姓名： 学　　号：
专　　业：
所在学院：
指导教师：
职　　称：

开题报告填写要求

1．开题报告（含“文献综述”）作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在专业审查后生效；
2．开题报告内容必须用黑墨水笔工整书写或按教务处统一设计的电子文档标准格式打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见；
3．“文献综述”应按论文的框架成文，并直接书写（或打印）在本开题报告第一栏目内，学生写文献综述的参考文献应不少于15篇（不包括辞典、手册）；
4．有关年月日等日期的填写，应当按照国标GB/T 7408—94《数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法》规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。如“2004年4月26日”或“2004-04-26”。
5、开题报告（文献综述）字体请按宋体、小四号书写，行间距1.5倍。

毕 业 设 计（论文） 开 题 报 告
1．结合毕业设计（论文）课题情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写不少于1000字左右的文献综述：
一、选题的背景及意义
现代科学技术在快速发展、计算机与全球互连网络相连接，使今天的社会进入了以计算机为核心的社会。计算机的出现给我们诸多方面带来了无限的商机与便利。比如餐饮业，网络就发挥了巨大的作用——网上订餐。
网上订餐为客户提供的是最方便的饮食方式，以快速，便捷的订餐业务送货上门为客户服务，这省去了客户很多不必要的时间和麻烦，给商家带来更多利益。同时，网上订餐可以辅助餐饮企业营销。通过信息管理，可以记录餐饮企业方方面面的数据。
与传统的电话订餐相比，网络订餐有着诸多优点。比如，电话订餐时，往往由于客户对餐饮企业提供的信息不够了解，就会进行相关的咨询，造成一定程度上的时间浪费。电话接收人员在同一天反复重复相同的信息，也造成了人力资源的浪费。相比而言，网络订餐提供图文并茂，及时更新的丰富信息，让客户就像在超市里挑选商品一样选订自己喜爱的餐品，这在一定程度上给了客户更多的选择权和自由权。
网上订餐系统向用户提供的服务是完全免费的，用户只需付出自己直接到商店去买的价格，而不需要任何快递费用。这对于大多数用户来说，无疑是非常乐意的。所以网上订餐最大的特点就是服务费用为零 ，顾客不用拿出额外费用，之外，餐饮业作为服务行业会向顾客承诺，将会以顾客为先，尽最大努力满足顾客需要。
二、国内外研究的现状
就餐饮业而言，在经济发达国家中发展的速度及需求远比经济不发达的国家要高很多。因为经济发达国家人们的时间观念很强，对服务的要求也比较高，更重要的是其餐饮业能不断运用先进的管理方法和手段特别是信息技术，充分地利用巨大的信息资源。在世界上经济发达的国家和地区，计算机技术应用于餐饮业已经十分成熟，如IBM公司的POS产品已获得较大范围的应用。2004年在美国100家最有效利用信息技术企业中，美国最大的食品和多种服务公司ARAGroup Ine，名列第四。目前它利用主要的信息系统使其部门经理有更多的时间面向顾客。
目前网上订餐业务在我国只是处于形成期，从网站数量来看，并不很多，专门从事网上订餐业务的网站也是凤毛麟角。一些较大的星级酒店虽然设立网站开展网上订餐业务，但以网上订房业务为主，没有把两者联系在一起推出去。至于一些中小餐饮企业则未涉足网上业务，而且有些餐馆虽然上了网，但网上订餐业务也从未开展。另外，从网上订餐企业的业绩看，并不理想。在我的印象中好像也没有几家运用网上订餐而业务火爆的企业。据了解，目前大连市最早开展网上订餐服务的一家快餐店是众所周知的肯德基（KFC）,一开始只是电话订餐一点一点转移到网上订餐并且他们送餐范围很短，必须钱数达到标准以上给送，就是这样目前公司的经营状况也不太理想。
三、总结
由于互联网发展已深入家庭，网上订餐这个课题已经提出，为了方便人们生活，提高人们的生活效率，该类根据现实订餐的方式虚拟于网络之上，使人们通过网络就可以完成生活中必要的事情（饮食）。系统的完成不仅可以基本实现客户订餐的功能，还能在此基础上提供更多的，更贴心的服务。信息技术的发展将更快的推动互联网的发展，订餐系统的重要性也将越显其强大的作用。
参考文献
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毕 业 设 计（论文） 开 题 报 告
2．本课题要研究或解决的问题和拟采用的研究手段（途径）：
一、本课题要研究或解决的问题
我们研究的重点在于对订餐系统数据库进行添加、删除、修改等操作，也就是后台的操作，用户在页面操作能成功完成对数据库的修改很重要。我们还要考虑订餐网站中各个模块的构架是否能够完善与紧密的联系，并补足目前部分国内外网站中，用户之间联系不足和内容无法得到实时更新的问题。
本系统的关键问题有以下几点：
（1）订餐模块的便捷性：让用户方便快捷的订餐也是关键之一，繁琐的订餐步骤会给用户带来不便。
（2）模块之间的关联性：业务衔接和逻辑衔接，让用户能在各个功能模块之间方便的操作。
（3）权限问题：不同的权限的用户应该有不同的操作页面，用户的页面应该有个人信息修改，用户交流等功能，管理员应该有发布餐馆，发布图片，统计数据等功能。
二、本系统的主要功能及采用的体系结构
本系统的主要功能是通过餐厅的站点，让消费者直接从网站订餐。其特色就是能让消费者足不出户的订到自己想吃的东西，节省消费者的时间，网站的内容简洁明了，让消费者一目了然，产品种类齐全，能满足不同消费者的需求。其功能主要包括：用户注册、登录及用户管理；餐厅菜肴信息发布、浏览、网上提交订单及订单管理；消费者对餐厅菜肴及服务质量的评价等。
系统包括前台管理和后台管理，前台功能主要负责网站的开发和维护，后台功能是对数据库进行操作，修改，维护等操作。
前台管理包括：用户管理、菜单浏览、订单管理。
后台管理是对菜肴价目、餐厅菜肴信息发布、用户留言及售后服务、餐厅销售统计的管理。

后台

菜肴价目、餐厅菜肴信息发布

菜肴价目信息发布

餐厅菜肴信息发布

餐厅销售统计

用户留言及售后服务

售后服

用户留言处理

统计销售情况

前台

用户管理

用户登录

用户注册

菜单浏览

订单管理

历史订单

订餐

用户反馈

价格

品种

大学生网上订餐系统

网上订餐系统功能结构图

我负责的是后台部分，也就是数据库的设计，这是本系统的重点之一，与用户提交订单，修改订单等操作密切相关。如果数据库设计的不合理，就有可能给顾客的订餐带来不便，甚至会导致顾客订餐的失败。
我所要做的就是对网站上主要信息进行发布，更新和修改；及时处理用户的留言还有建议，做好售后工作，并且还要对网站上的销售情况进行统计。我还要做到这些功能与前台网页能紧密的连接，使得顾客能方便订餐。
其主要功能如下：
菜肴价目、餐厅菜肴信息发布：对菜肴价目、餐厅菜肴的信息进行修改，更新和发布。
用户留言及售后服务：处理用户在网站上的留言，并对其提供售后服务。
餐厅销售统计的管理：餐厅的销售的情况进行统计。

后台

网上订餐系统的后台的功能结构图

菜肴价目、餐厅菜肴信息发布

菜肴价目信息发布

餐厅菜肴信息发布

餐厅销售统计

用户留言及售后服务

售后服

用户留言处理

统计销售情况

三、开发工具的比较与选择
现在基于B/S架构的程序设计语言已非常成熟，从刚开始的CGI，到现在的ASP，JSP，PHP，.NET的百花齐放。使用其中任何一门语言开发都可以满足要求。服务器软件也很多，本系统选择在Windows下构建Apache+MySQL+PHP开发环境，并使用EclipsePHP作为开发工具。我们之所以选择这个开发工具，是因为PHP与MySQL的组合既简单又精彩，且PHP有许多管理和维护MySQL的工具，对MySQL的支持是最全面的，所以我们决定使用Apache+MySQL+PHP来构建系统。ASP和PHP都是中型网站的较理想的解决方案，但PHP与MySQL的紧密结合使PHP更加优越。
我们选择的开发工具的优点有以下几点：MySQL的虚度比Microsoft ACCESS速度快，Mssql和Oracle速度比MySQL要快，可是费用较高。 使用PHP +MYSQL搭建动态网站，体现了主页动态化，功能强大，扩展性能强，开发周期短和服务器紧密结合等优点，弥补了一些传统服务器端应用程序的不足，使顾客能够及时准确地进行网上订餐。
四、总结
通过对以上问题的分析，我对我们的系统及功能有了一个初步的认识，我发现现在网上订餐的前景还是乐观的，对于以后的订餐模式而言，网上订餐是一种趋势，无论是大学生还是上班族。所以我相信我们能够做好这个系统。
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指导教师意见：
1．对“文献综述”的评语：
“文献综述”反映该生对本网站应实现的功能及关键问题认识明确，提出的设计方案及技术手段合理有效，达到了开题的各项要求。
2．对本课题的深度、广度及工作量的意见和对设计（论文）结果的预测：
本课题要求创建一个动态网站，涉及网站的三层架构、数据库技术、软件工程及开发工具的实际应用，涉及面广。课题涉及多个模块由两位学生分工协作共同完成，工作量适中，应能如期完成。

3.是否同意开题：√ 同意 □ 不同意

                                       指导教师：              
                                         2012年   11月   17日
所在专业审查意见：
同意
                                         负责人：              
                                           2012年    11月   20日