标准化猪场设计与建筑.doc

标准化猪场设计与建筑

一、猪场选址：
（一）地形地势猪场地形要平坦规则、开阔，不能过于狭长和多边角，场地可以稍有斜坡度（1—3％），但最大不超过20％，建筑物宜选择南向坡地，不宜选择北向坡地、山口地带和山坳里。地势要高燥，不宜选择低洼潮湿场地。
（二）土壤质地要求土质坚实，质地均匀，透气透水性和抗压性强，猪场污水或雨水比较容易渗透进地下，场区地面能够经常保持干燥，以选择砂壤土类地区较为理想。
（三）水源电力要有丰富水源，并且取水方便和稳定（如一个万头猪场日供水量在150—200吨）。取地面水虽然方便，但水质较差，比较理想的水源应当是地下水，水质要符合无公害畜禽引用水标准（NY5027—2001）要求，要有稳定充足的电力供应。
（四）场地面积一般一个饲养100头生产母猪、年出栏1800—2000头育肥猪的小型猪场，占地面积7—10亩；饲养500头生产母猪、年出栏猪9000—1000头育肥猪中型猪场，以占地面积30—40亩为宜。养猪场总占地面积也可按年出栏一头育肥猪2.5—3.5平方米的参数计算。
（五）交通运输交通方便，距铁路和国家一、二级公路不少于1000米，距三级公路不少于500米，距四级公路不少于200米。
（六）社会条件远离居民点，大中型猪场要求2000米以上，小型猪场1000米以上。方圆3000米以内无其它畜牧场、屠宰场、肉品加工厂、皮革厂和化工厂、矿场，确保场区水源等不受周围污染。猪场周围有围墙或防疫沟，并建立隔离带。猪场的粪污能就地利用，农牧结合，有利于环境保护。
二、猪场规划布局
（一）猪场类型及猪群规模可分为育种猪场、种猪繁殖场、育肥猪场，目前大多数规模化猪场一般都由种猪场和育肥猪场构成。根据养猪场年出栏商品肉猪生产规模，规模猪场又可以分为三种类型，大型规模化猪场（年出栏10000头以上商品猪），中型规模化猪场（年出栏5000—10000头商品猪），小型规模化猪场（年出栏5000头以下），现阶段农村适度规模养猪场多属小型规模化猪场。
（二）猪舍总体规划
１、各类猪栏所需数量的计算可按以下公式计算：
妊娠舍猪栏数=年分娩数×妊娠舍饲养时间÷365；
分娩舍猪栏数=年分娩窝数×分娩舍饲养时间÷365；
配种舍猪栏数＝年分娩窝数×配种舍饲养时间÷365÷每栏饲养头数；
后备猪舍栏数＝年更新头数×更新猪舍饲养时间÷365÷每栏饲养头数；
种公猪舍栏数＝常年平均饲养母猪数÷15（或20）；
保育仔猪栏数＝年分娩窝数×窝平断奶仔数×保育舍饲养时间÷365÷每栏饲养头数。
每一阶段猪栏都要比计算数多10％，亦即所得数乘以1.1倍，为生产计划安排留一定余地，便于管理。
２、各类猪舍栋数计算出各类猪栏的数量后，再根据各类猪栏的规格及排粪沟、走道、值班室的规格，即可计算出各类猪舍的建筑尺寸和需要的栋数。
３、猪舍布局及内部规划根据生产工艺流程，为管理方便，缩短转群距离，应以分娩舍为中心，保育舍靠近分娩舍，幼猪舍靠近保育舍，肥猪舍再挨着幼猪舍，妊娠（配种）舍也靠近分娩舍。在同一条生产线中，各猪舍的长度应基本一致，以50～80米为宜。猪舍的宽度最好在8米左右。配种舍的公母猪栏应相对或相邻排列。分娩舍尽量做到24栏为一个单元，保育舍12栏为一个单元，而且单元之间隔离，其它猪舍则尽量做到24栏或12栏为一组。
（三）规模猪场的功能分区规划
1、生产区：包括各种猪舍、消毒室（更衣、洗澡、消毒）、消毒池、药房、兽医室、出猪台、维修及仓库、值班室等。生产区建筑面积约占总面积的70—80%。其中种猪舍要求与其他猪舍隔离，形成种猪区。各猪舍由饲料库内门领料，用场内小车运送，并在靠围墙处设置装猪台，在生产区入口处设置专门的消毒间或消毒池。
2、生产辅助区：包括饲料厂及仓库、水塔、水井房、锅炉房、变电室、车库、屠宰加工厂、修配厂等。
3、管理与生活区：包括办公、食堂、职工宿舍等。应建在上风处，距生产区距离不宜远。
4、隔离舍、粪便处理区：包括病死猪处理室、污水处理（或沼气池）设施等，这些设施应远离生产及生活区，设在下风向，地势较低的地方。
（四）建筑物布局要做到以下几个方面：
1、生产环节确定建筑物之间的最佳生产联系；
2、遵守兽医卫生规定；
3、合理利用地形地势、主风与光照；
4、猪舍间距一般不低于猪舍高度的两倍；
5、场区净道和污道分开，利用绿化道隔离，应保证运料道、猪道与粪道不交叉；
6、猪场生产区四周设置围墙、大门出入口设值班室、人员淋浴、更衣消毒室、车辆消毒通道和装卸猪台；
7、场区排水实行清污分流；
8、场区绿化要种草、植树、改善场区小气候和美化环境。
（五）猪场建筑面积一般养猪场的总面积可按每年出栏一头育肥猪需0.8—1.1计算，用猪栏总面积与猪舍总面积之比表示，各类猪舍的面积利用系数应不低于下列参数，配种、妊娠猪舍65%，分娩哺乳猪舍50%,培育猪舍70%，育成、肥育猪舍75%（各种生产建筑所需如下表）。

各类猪群的适宜占栏面积猪群类别
体重Kg）
占栏（平方米/头）
每栏适宜头数（头）
限位饲养环境条件
适宜面积
每栏头数
成年种公猪
130～300
6～8

1
空怀及妊娠前期母猪
120～250
2.5～3
2～4
1.2～1.5
1
孕后期母猪
120～250
3～3.5
1～2
1.2～1.5
1
哺乳母猪
120～250
6～8
1
4～5
1
保育猪
6～30
0.3～0.4
8～12

后备猪
50～120
1.2～1.5
4～6

育肥猪前期
30～60
0.8～1
8～12

注：养猪场辅助生产及生活管理建筑面积可根据实际规模大小而确定。
三、猪舍设计与建筑
（一）猪舍建筑类型我县适合双坡、有窗、双列式猪舍。
（二）猪舍基本结构
1、地面：应具备坚固、耐久、抗机械作用力，以及保温、防潮、不滑、不透水、易于清扫与消毒。地面应斜向排水沟，坡度为2—3%。大多数采用混泥土地面，为克服水泥地面潮湿和传热快的缺点，地面层选用导热系数低的材料，垫层可采用炉灰渣、空心砖等保温防潮材料。采用部分或全部漏缝地板。
2、墙壁：必须具备坚固、耐久、耐水、耐酸、防火能力，便于清扫、消毒；同时应有良好的保温与隔热性能。猪舍主墙壁厚在25—30厘米，隔墙厚度15厘米。
3、屋顶：应具有防水、保温、承重、结构轻便的特性。猪舍屋面的传热系数R应不小于023W/K，天棚屋面应净高4米以上，重庆地区多数规模猪场用石棉或小青瓦双坡式房顶，但最好要在室内装吊顶。
4、门窗：猪舍门一律要向外开，门上不应有尖锐突出物，不应有门槛、台阶。双列猪舍中间道为双扇门，一般要求宽度不小于1.4米，高度2米，饲喂通道侧圈门高0.8—1米，宽0.6—0.8米。开放式的种公猪运动场前墙应设有门，高0.8—1.0米，宽0.8米。窗户距地面高1.2—1.5米，窗顶距屋檐40厘米，两窗间隔距离为其宽度的1倍。 5、猪栏：材料要就地取材（一般用砖砌墙水泥抹面，也可用钢棚栏），栏高一般与圈门高相当。
6、其他主要辅助结构：送料道宽1.2—1.5米，粪道宽1.0—1.2米；生产辅助间设在猪舍的一端，地面高出送料道2厘米。粪尿沟最好设明沟，不能积水，如建成暗沟，要设成活动式盖，便于定期检查清洗。
（三）猪舍的类型 ：
1、公猪舍公猪舍一般为半开放式，内设走道，外有小运动场（与猪舍大小基本一样），以增加种公猪的运动量，一圈一头，一般单圈建筑面积在8—10平方米。
2、空怀、妊娠母猪舍空怀、妊娠母猪最常用的一种饲养方式是分组大栏饲养，一般每栏饲养空怀母猪4—5头、妊娠母猪2—4头。猪圈布置多为单走道双列式。猪圈面积一般为10—12平方米，地面坡降不要大于3度，地表不要太光滑，以防母猪跌倒。大规模场多用限位栏，但母猪淘汰率较高夏季不利于降温。
3、分娩哺育舍分娩哺育舍布置多为两列式，有高床分娩栏和地面两种形式。大多数规模场采用网上分娩栏，主要是由母猪限制栏、仔猪围栏、钢筋编织的漏缝地板网、保温箱、支腿等组成。地面分娩舍（约8平方米），是在普通砖混结构种母猪栏内一角处设一仔猪保育箱。
4、仔猪保育舍可采用网上保育栏，1～2窝一栏网上饲养，用自动落料食槽，自由采食。仔猪保育栏主要由钢筋编织的漏缝地板网、围栏、自动落食槽、饮水器、连接卡等组成。
5、生长、育肥舍和后备母猪舍这三种猪舍均采用大栏地面群养方式，其结构形式基本相同，只是在外形尺寸上因饲养头数和猪体大小的不同而有所变化。
四、猪场设备
（一）猪栏猪栏设施的结构形式分栏棚式和实体式两种，栏棚式为金属管材结构，实体式为砖混结构。
（二）喂饲设备一般规模化猪场的喂饲设备主要配备手推饲料车、食槽。食槽分限量食槽和不限量食槽自动落料食槽，猪的食槽有水泥食槽和金属食槽两大类。水泥食槽适用于饲喂湿拌料和地面圈，金属食槽多用于饲喂仔猪和哺乳栏或限制栏的母猪。
（三）供水设备供水设备主要由供水池（塔）、管道和饮水器组成，可分为饮用水和清洗用水两部分，水源丰富的猪场可用一套供水系统。水池（水塔）根据猪场饲养规模设计建造。目前运用最多的是通过压力供水的鸭嘴式自动饮水器，饮水器安装的位置，限位栏和分娩栏应安装在猪食槽旁；普通栏、保育栏应安装在靠排粪尿栏墙旁。猪场供水设备中的所用塑料件应采用PVC无毒塑料，其材质应符合HG/T2903—1997的要求。
（四）通风、取暖、降温设备
1、通风设施自然通风不能满足猪舍环境要求时，必须采用机械通风。机械通风以负压通风为好。风机设在猪舍山墙上或靠近山墙的两纵墙上，进风口则设在另一端墙上或远离风机的纵墙上，用一台或数台通风机通过墙壁、屋顶或地板下面的管道将圈舍的空气抽出，同时通过墙上或屋顶的进气口向舍内输送新鲜空气，并且通过调节进风与出风口的开启程度来改变通风换气的进度。
2、取暖设施规模化养猪场的供热保温设备大多是针对小猪的，哺乳仔猪和断奶保育仔猪的局部供暖设备，如红外线灯、自动恒温电热板。红外线灯一般要用250W，并安装温控开关和调节灯具吊挂高度来调节对小猪群的供热量。保温箱一般利用水泥预制件、玻璃钢或木板制作。仔猪保温箱设计规格：限位栏保温箱规格（长×宽×高）为1.0米×0.5米×0.7米，地面栏保温箱规格（长×宽×高）为0.9米×0.5米×0.7米，上盖留直径30—50厘米圆孔（吊红外线灯取暖），侧面向产栏母猪床方向留20×20厘米方形式出入口，地面可铺电热板。
3、降温设施猪舍的降温有冷风降温和喷雾降温两种。当舍内温度不很高时，采用小蒸发式冷风机，降温效果良好，冷风机降温与湿帘降温设施配套。舍内温度很高时，可用滴水或喷雾与风机配合进行降温。其主要由PVC管、钢丝绳、三通接头、滴头可用自来水龙头代替）等组成。
（五）粪尿处理设备养殖业污物排放应符合标准（GB18596－2001）。主要包括：粪尿收集输送系统、固液分离系统、粪尿沉淀净化处理系统。清粪一般要采取粪、尿（污水）干稀分流，干粪收集装入编织袋运出舍外用于种植业。尿及冲洗污水经粪沟流入污水处理设施净化处理（沼气池发酵），沼气池大小按存栏母猪1立方/头，存栏肉猪0.5立方/头计。
（六）清洁消毒设备清洁消毒设备主要有水洗清洁、喷雾消毒和火焰消毒。水冲清洗设备一般选配国内定型生产的高压清洗机或高压水泵、管路、带快速连接的水枪组成的高压、冲水系统。消毒设备一般选配国内已定型生产的机动背负式超低量喷雾机、手动背负式喷雾器、踏板式喷雾器，当在疫情严重的情况下，可选配国内已定型生产的火焰消毒器。规模化猪场必备高压清洗机和喷雾器消毒设备。
（七）其他设备规模化猪场一般还应配备仔猪转运车、电子城、台秤、实用兽医诊治设备、人工授精设备、母猪妊娠诊断仪、耳号钳、断尾钳等，根据生产需要，选购国家定点厂家已定型生产的电子秤、台秤、耳号钳、断尾钳。